lunes, 29 de abril de 2013

LA PRIMAVERA LLEGA CARGADA DE NOVEDADES


La primavera llega cargada de novedades : ) y hoy mismo han llegado por fin las pipas de girasol a granel! Con cáscara pero sin tostar y sin sal, al natural. Son de Ecopipa, el mismo productor del excelente aceite de girasol. ¡También tenemos ya los primeros ajetes de nuestra huerta del Soto! Que ya llevamos ayer al mercadillo agroecológico. Y hemos incorporado de forma permanente en la tienda una mantequilla de vaca de 200gr de Xanceda (Galicia).
Y algo que llevamos muchos días esperando con ansiedad: ¡FRESAS Y ARÁNDANOS! Vienen en tarrinas pequeñas y salen muy bien de precio, aprovechar porque no tardarán en subir!!

 También hemos traído para reponer: vino tinto jóven de Morata, mermeladas, maca, néctar de agave, cacao en polvo (estupendo para elaborar postres) y  pasteles de El Horno de Lozoya (¡deliciosos!), que teníamos agotados desde hace alguna semana.
En cuanto al vino, contaros que ahora está colaborando con el proyecto 'Un mochuelo en cada olivo' (Brinzal), que quiere decir que el producto está elaborado mediante usos agrícolas favorables para el mochuelo.

La semana pasada recibimos también anís estrellado y esponjas exfoliantes de calabaza de Pilar de Piel Sana. 
Además, mañana martes esperamos recibir un nuevo pedido de conservas Altoañales: fritada, tomate frito, pisto y delicias de pimiento rojo!! Esas que tanto os gustan ; )

Y una de las cosas que seguro más os gustará, es que esta semana ¡¡esperamos recibir los primeros HELADOS de la temporada!! Son de The Bio Factory (Galicia), y todos son sin gluten. Tendremos tarrinas pequeñas de 100ml y tarrinas grandes de 500ml. Junto con los helados, llegará un nuevo producto por el que algun@s nos habéis preguntado alguna vez: queso de untar.

Así que ya sabéis, a pesar del tiempo, que parece no acompañar mucho, y de los días festivos, ¡estamos a tope! ; )
¡Os esperamos!





CERRAMOS MIÉRCOLES Y JUEVES

DEBIDO A QUE EL PRÓXIMO MIÉRCOLES 1 Y EL JUEVES 2 SON FESTIVOS, 
LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA AMBOS DÍAS

EL VIERNES Y EL SÁBADO OS ESPERAMOS EN EL HORARIO HABITUAL. SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

sábado, 27 de abril de 2013

¡CUMPLIMOS UN AÑITO!

Ayer, casi sin darnos cuenta, fue el día en que cumplimos oficialmente ¡¡1 AÑITO!!
Parece mentira que el 26 de abril del año pasado, aún estuviéramos apuntando en un cuaderno los tikets de compra porque aún no teniamos el programa de ordenador  : ) Aquel día, también hicimos una fiesta de inauguración en la que degustamos algunos de nuestros productos y dimos a conocer el proyecto a todas las personas que pasaron por aquí.
Os damos las GRACIAS a todas las personas que habéis apoyado de una forma u otra este proyecto cooperativo, y especialmente a todas aquellas que formáis parte de la cooperativa como soci@s. ¡GRACIAS POR ESTAR AHÍ! Esperamos cumplir muchos más con vosotr@s.

Si queréis, aquí podéis echarle un vistazo a las fotos de quel día.


jueves, 25 de abril de 2013

ESTA SEMANA HA LLEGADO...

 







 Desde esta semana, volvemos a tener piñones pelados y garbanzos a granel. También han llegado las primeras plantitas vivas de estevia de la temporada y 3 novedades de Pan do Mar (conservas de pescado): filetes de caballa en aceite de oliva, filetes de caballa en salsa de tomate y paté de mejillones, además hemos recibido más latas de mejillones y paté de sardinas con perejil, que han tenido mucho éxito : )

Dentro de 2-3 semanas esperamos recibir nuevas plantas vivas de kalanchoe y otras variedades.








sábado, 20 de abril de 2013

PATÉS Y PANES


Esta semana han entrado un par de cosas nuevas:

-Patés de tofu: piquillo y setas rovellons, ¡muy ricos y suaves!

-Pan de molde cortado de centeno de Bioessene, una marca Andaluza.

-Panecillos de trigo para hamburguesas de Bioessene. Llegaron hace un par de semanas pero creo que olvidamos comentarlo por aquí : ) Además, tienen la ventaja de que os podéis llevar 2 unidades en vez de 4, pues vienen envasadas de 2 en 2.


viernes, 19 de abril de 2013

LA HUERTA DE LA BOA AUTOGESTIONADA Y AGROECOLÓGICA

Si aún no conoces la huerta de La BOA (Biblioteca Okupada Autogestionada), y te perdiste la jornada de presentación, puedes pasarte a verla cualquier día o participar en las asambleas de los domingos a las 12h. También necesitan semillas y materiales.
http://www.laboa.tk/

REPORTAJE JORNADA ECONOMÍA SOCIAL Y BANCA ÉTICA

El pasado miércoles participamos en unas jornadas organizadas por el Ayuntamiento de Rivas sobre proyectos de Economía Social y Banca Ética, un encuentro entre las entidades que promueven la economía social, las que ya han puesto en marcha iniciativas emprendedoras, las organizaciones que financian proyectos sostenibles y las personas que puedan llevarlos a cabo. Aquí os dejamos el enlace al reportaje, donde aparecen de refilón Jose y Luisa, una de nuestras socias colaboradoras, que son los que fueron a presentar nuestro proyecto de Cooperativa, y es que las cámaras aparecieron después de la ponencia de Jose : )
 

sábado, 13 de abril de 2013

¿TE APUNTAS EL LUNES AL HUERTO?

¡Hola a tod@s!
Ayer viernes estuvimos por las tierras del Soto palantando patatas, haciendo surcos y limpiando un poco las hierbas, ¡que algunas llegan ya por las rodillas! : ) La verdad es que es mucho trabajo el que hay que hacer, y nos cuesta llegar a todo : ) sobre todo debido a las abundantes lluvias caídas, que han retrasado mucho el trabajo.
Por eso, os invitamos a venir el próximo lunes 15 con nosotr@s, o lo que es lo mismo, os pedimos vuestra colaboración para poder poner al día las tierras. Básicamente habrá que terminar de plantar patatas y limpiar hierbas.
Por supuesto, podéis venir acompañad@s de familiares y/o amig@s, ¡todas las manos son bienvenidas, y cuant@s más seamos, antes acabaremos! Y así podríamos aprovechar a dar un paseo por el río : )

Será por la mañana, de 10 a 14h, lo que entendemos que no es muy buen momento para la mayoría, y también asumimos que os hemos avisado con poco timpo, pero agradeceríamos que quien pudiera se viniera a echar una mano : )
Quedamos a las 10h en la tienda, así que si no traes coche no pasa nada.
Recomendamos llevar guantes para trabajar, ropa y calzado cómodos para manchar, agua y algo de picar : ) Si hace sol, no estaría de más un gorro, pero allí siempre hace aire, asi que la chaqueta no suele sobrar : )
¡Ah! Y si tienes hazada, también vendría bien : )
Ahora que parece que remiten las lluvias, estamos viendo la posibilidad de acordar días fijos de trabajo para que podáis también organizaros y quizá sumaros más a menudo en las tareas que vayamos haciendo : )
¡Os esperamos! ¡Gracias!

miércoles, 10 de abril de 2013

NOVEDADES


Ayer martes vinimos de la huerta con cositas frescas, entre ellas, ricos y poco habituales guisantes : ) Las últimas semanas hemos tenido algunos, pero han volado : ) Esta vez hemos podido traer más.

También tenemos un par de novedades: galletas de almendras y saquitos de térmicos de lavanda especiales para bebés: más pequeños, más suaves, más ligeros y muy bonitos : )


martes, 9 de abril de 2013

TALLERES: CÁSCARAS DE HUEVO Y DULCE DE CALABAZA



El pasado lunes 25 de marzo realizamos un taller con niñ@s sobre reutilización de cáscaras de huevo para decoración, de la mano de Águeda, socia de la cooperativa, y ayer lunes 8 hicimos uno de elaboración de dulce de calabaza de la mano de Gabi, también socia de la cooperativa.

Aquí os dejamos el enlace a las fotos, aunque en realidad en el de calabaza se nos olvidó por completo y solo tenemos 2 : ) ¡Pero ya habrá otras  oportunidades! ; )





De momento, aquí os dejamos las recetas que hicimos, porque resulta que además de dulce de calabaza en dos "formatos", teníamos tantas berenjenas tocadas que nos pusimos a hacer berenjena escabechada : )






DULCE DE CALABAZA


BERNJENA EN ESCABECHE

jueves, 4 de abril de 2013

CONVOCATORIAS

Aquí compartimos algunas convocatorias más para los próximos días. Consulta nuestra agenda para ver más convocatorias actualizadas.

5, 6 y 7 de abril. Madrid
Interesante y entretenida feria de diseño independiente que convoca una nueva edición: esta primavera Nómada Market te propone una vuelta al aprendizaje y al espíritu del do it yourself (hazlo tú mism@). Transformaremos una de nuestras naves en una escuela en toda regla, con tres aulas dedicadas a la costura, el diseño y el punto, en el que se desarrollarán, a modo de master class gratuitas, 30 horas de clase en 3 días consecutivos. Y como siempre... más de 150 diseñadores que presentan sus últimas creaciones de moda, joyería, decoración y complementos. ¿Ya estáis preparad@s para salir al recreo?
Entrada 1€, niñ@s gratis. En el ático de la estación de Chamartín. 

11 y 12 de abril. Rivas y Madrid centro.
DOCTOR RAJBIR
Ana María, socia de la cooperativa, nos envía esta convocatoría: el jueves 11 de abril atenderá en Rivas el Dr. Rajbir, maestro de yoga y medicina Ayurvédica. Trabaja para el equilibrio del organismo a través del yoga y de la mano de remedios ayurvédicos de tradición milenaria. Atiende de manera individual diseñando tablas personalizadas según la necesidad de cada persona. También estará en Madrid, zona centro, dando una charla acerca de su trabajo el viernes 12 de abril a las 18h en c/ Prado, 17-2ºA. Para esta y/o para las sesiones individuales de Rivas, podéis llamarme a mi movil: Hana: 605025503.

13 de abril. Madrid
1er ENCUENTRO SALUDABLE 2013
Todos los amigos, profesionales de la salud y oyentes del programa celebramos una jornada de puertas abiertas, con la realización del programa en directo y la presencia de todos los médicos y profesionales que lo hacen posible. Tendremos la oportunidad de conocer las últimas novedades en medicina natural, balneoterapia, alimentación, ozonoterapia aplicada a la traumatología, podología… y todas las técnicas más novedosas encaminadas a mantener o recuperar la salud. Podrás hacerles tus consultas en directo y conocer las últimas novedades. En los salones del Hotel Holiday Inn (Pza.Carlos Trías Bertrán 4, entrada por Orense, 22 ó General Perón, 36. Metro Santiago Bernabéu), d
esde las 9 de la mañana hasta las 20h.
Durante todo el día habrá sorteos con interesantes premios para todas las personas que se inscriban en la jornada. Tan sencillo como rellenar la ficha de inscripción entrando en la web: www.vivirensalud.es

  

13 de abril. Brunete (Madrid)

FERIA DE PRIMAVERA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN BRUNETE
Después del éxito de la I feria y de la II, el principal motivo para repetir es seguir dando a conocer los productos ecológicos de la Comunidad de Madrid, en concreto de la zona oeste, sur-oeste de la misma, y en este caso rodearte de los sabores y colores de la primavera. Como en la pasada edición contaremos con productores, no solo de frutas y verduras sino también de otros productos interesantes como vinos, aceites, quesos, pan, miel, repostería, carne, huevos camperos y cosmética entre otros. Además, para esta feria de primavera, hemos preparado una jornada llena de actividades, no solo para que pruebes los mejores productos sino también para que conozcas aún más otros puntos de vista sobre la alimentación saludable (daremos continuidad a la charla que ya tuvo lugar en la II Feria) y sobre "energía libre". En la Plaza los Jardinillos (Junto a Plaza Mayor), de 10 a 14.30h. Contacto: Barbara Pañeda 916 164 578 email: info@tuhuertoecologico.es

Del 15 al 21 de abril. En todo el Estado
SEMANA ESTATAL DE LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS Y POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
El 17 de abril es el Día Internacional de las Luchas Campesinas, que conmemora la masacre de 19 campesinas y campesinos que luchaban por tierra y justicia en Brasil en 1996. Cada año se celebra este día en todo el mundo, en defensa de las campesinas y los campesinos que luchan por sus derechos. En el Estado español padecemos desde hace años un modelo agrario que ha llevado al despoblamiento del campo y a la pérdida de recursos naturales y culturales cruciales para el bienestar y para el futuro no solo del medio rural, sino de la sociedad en su conjunto. Por todo esto y más, ¡participa!

miércoles, 3 de abril de 2013

QUESOS DE OVEJA FUENTILLEZJOS

Esta semana recibiremos una nueva remesa de quesos de oveja, mientras tanto, compartimos un breve vídeo sobre la Finca Fuentillezjos, donde se elaboran estos riquísimos quesos que tenemos en la tienda desde nuestra apertura. Si te interesa, puedes acceder a un reportaje más amplio al terminar el vídeo:

martes, 2 de abril de 2013

ACTIVIDADES ABRIL

Para este mes, hemos programado un par de actividades que esperamos que os gusten:

ELABORACIÓN DE DULCE DE CALABAZA:
Queremos despedirnos de nuestra calabaza dulce aprendiendo a elaborar conservas en dulce, como la mermelada. No es necesario que traigáis tarros de cristal para llevaros la conserva, pues tenemos de sobra, pero si queréis, podéis traer los vuestros propios. Para adultos.
Precio para no soci@s: 4€, a abonar el mismo día. Soci@s gratis.
Será el próximo lunes 8 de 18 a 20 horas en la tienda.

¡ALIMENTACIÓN PARA AUMENTAR TU ENERGÍA!
¿Estás cansad@ de levantarte por las mañanas con menos energía que la que tenías al acostarte? ¿Necesitas un café para empezar la jornada? ¿A menudo te encuentras de mal humor y no sabes por qué? ¿Quieres sentirte vivo y recuperar la energía que has ido perdiendo durante el paso de los años? Asiste a la charla que te proponemos y te contaré sencillos trucos para cambiar poco a poco de hábitos ¡y sentirte como nunca lo has hecho! Imparte: Sara Garrido, coach de salud en el camino.
Precio para no soci@s: 4€, a abonar el mismo día. Soci@s gratis.
Hemos programado 2 días:
-Martes 23 por la mañana de 11 a 13h (si no se apunta mucha gente lo cambiaremos a la tarde).
-Miércoles 24 por la tarde de 18 a 20h.


Si estás interesad@ en apuntarte a alguna de las actividades, avísanos (por mail: besanacoop@gmail.com, llamándonos por teléfono: 914995451, o pasándote por la tienda), para que podamos confirmarte la plaza, ya que te recordamos que las plazas son limitadas y l@s soci@s tienen preferencia.


Además, nos hacemos eco de estas 2 actividades de unos amig@s, y una de ellas muy relacionada con un proyecto del que forman parte algunos de los productores con los que trabajamos, como Despelta (harinas y pasta):

AGROTURISMO:
Visita el sábado 13 de abril a producciones ecológicas de Guadalajara. De la mano de los propios productores, conoceremos y visitaremos las instalaciones de algunos de los productores de la nueva asociación de productores ecológicos de Guadalajara, El Güecológico: Despelta (cultivo, transformación y envasado de espelta) y La Flor del Cereal (panadería ecológica tradicional). Charlaremos con ellos sobre su experiencia, el modo de producción, las vías de distribución y comercialización, además de todo aquello que sea de interés. La actividad incluye autobús desde Madrid, la comida y guía especializados.

ECOTURISMO:
Excursión el fin de semana del 19 al 21 de abril a La Miñosa, en la Sierra Norte de Guadalajara. "Cultura y Naturaleza en los pueblos de la arquitectura dorada", para disfrutar de unos días diferentes, divertidos, relajados, aprendiendo de la cultura y la naturaleza de nuestras Sierras y apoyando el desarrollo de zonas rurales próximas a Madrid. Realizaremos rutas interpretativas al barranco del río Cañamares, divisaremos la Microreserva de los Cerros Volcánicos de La Miñosa y visitaremos las minas de plata de Hiendelaencina.
Incluye guías en todas las actividades, alojamiento en albergue rural Las Lagartijas, a un precio muy accesible, en régimen de pensión completa con alimentos locales y ecológicos.

Para más información consulta su web: www.enclavemedioambiente.com

COSITAS NUEVAS...

Entre esta semana y la pasada han entrado algunas cosillas nuevas:


-Chirimoyas de Andalucía

-Patatas fritas con aceite de oliva (Vegetalia)

-Mermelada de higo (Pedro Luis)

-Mermelada de tomate sin azúcar (edulcorada con agave) (Bihortal)

-Mermelada de manzana con canela (Bihortal)

-Mayola (mayonesa al limón en bote con dosificador): sin huevo, sin gluten y sin lácteos, ¡y encima está buena y es más económica que la que teníamos antes! ; )







También han llegado ¡los primeros ajetes y chirimoyas! A los guisantes no nos ha dado tiempo ni a hacerles la foto, porque vienen pocos ¡y vuelan! : )