jueves, 26 de septiembre de 2013

ACTIVIDADES: ¡APÚNTATE!

El próximo jueves 3 de octubre a las 19h, realizaremos un mini taller demostrativo de cocina con Agar-agar: por cortesía de Pronagar, realizaremos un pequeño taller para conocer las propiedades y características del agar-agar y aprender algunas sencillas recetas. El agar-agar es una sustancia presente en algunos vegetales marinos, extraído principalmente de las algas rojas Gelidium. Por su alta capacidad para absorber agua, se hincha al contacto con ésta y produce un mucílago viscoso que al hervir forma una gelatina muy firme. Debido a esta propiedad, se utiliza en cocina para espesar y gelificar alimentos, ya sean dulces o salados, sin añadir ningún tipo de sabor, color u olor a las preparaciones. Es además un auténtico aliado de la salud, al tener un aporte calórico próximo a cero y un alto contenido de fibra soluble. Actúa como regulador intestinal y coadyuvante en dietas de adelgazamiento por su efecto saciante. Además, popularmente se asocia con la longevidad.
El taller durará alrededor de 1 hora y es GRATUÍTO, pero es necesaria la inscripción previa, así que si estáis interesad@s en asistir, por favor, poneros en contacto con nosotr@s por teléfono (91 499 54 51), por mail (besanacoop@gmail.com) o en persona (Avd. José Hierro 92).



Y ahora sacar la agenda o el calendario para apuntar las citas y no olvidaros de ninguna! : )

Este sábado 28 estaremos en el Mercado Madrid Sabe, que se celebrará en la plaza de la Constitución (la del ayuntamiento y el Federico Gª Lorca) de 10 a 15h. Noticia relacionada.
Y al día siguiente, domingo 29, nos veremos de nuevo en el mercadillo agroecológico,  como siempre será en el Recinto Multifuncional, junto al auditorio Pilar Bardem, de 10 a 14h. Y os informamos de que a partir de octubre el mercado empezará a ser QUINCENAL, así que en octubre habrá mercado el domingo 13 y el 27. ¡Nos vemos en los dos!
 
Además, para el primer sábado de octubre día 5, volveremos a estar en el mercadillo de la Cámara Agraria, por el que os invitamos a pasaros si aún no lo conocéis, ya que hay un ambientazo! : )
También estaremos en San Fernando el viernes 18 y sábado 19, en la I Feria de la Economía Solidaria de este municipio, que será en la Plaza Fernando VI, nº 11.

lunes, 16 de septiembre de 2013

LA ENZIMA PRODIGIOSA



Pilar, de Piel Sana, nos ha enviado en pdf un libro que lo mismo os suena, porque ha vendido unos cuanto smillones : ) Se titula 'La enzima prodigiosa', es de Hiromi Shinya, y propone un cambio radical en nuestra alimentación: "La dieta del futuro que evitará las enfermedades cardíacas, curará el cáncer, detendrá la diabetes tipo 2, combatirá la obesidad y prevendrá padecimientos crónicos degenerativos."

En este enlace de RTVE podéis leer un artículo sobre el libro y su autor.

Nos ha parecido muy interesante, así que lo compartimos aquí con vosotr@s, por si queréis leerlo y compartirlo.

miércoles, 4 de septiembre de 2013

EL DECRECIMIENTO EN UN MINUTO

He aquí un bonito e instructivo vídeo sobre el decrecimiento elaborado por Ekologistas en Acción con un montaje en 'stop motion' estupendo : ) 

lunes, 2 de septiembre de 2013

CALENDARIO DE ACTIVIDADES

Os dejamos un adelanto de los próximos eventos en los que estaremos presentes como Besana y las próximas actividades que tenemos organizadas en la tienda:

Jueves 5 de septiembre. Rivas
DEGUSTACIÓN DULCE KOKORE
El próximo jueves día 5 de septiembre, para empezar el mes y la vuelta de las vacaciones con buen sabor de boca, desde BESANA os invitamos a una degustación de helados y repostería sin alérgenos, ecológica y artesana, de la mano de Irene, de Dulce Kokore. Será a partir de las 19h en la tienda (Avd. José Hierro 92).
Agradecemos confirmación de asistencia, para preveer un poco la asistencia y preparar la degustación sin quedarn@s cort@s : )
A continuación os dejamos la presentación de Dulce Kokore, y para saber más y ver la gama de productos, podéis echar un vistazo a su web, y si de paso véis que os morís por probar alguno de sus ricos productos en concreto, hacérnoslo saber para ver si lo puede traer el día de la degustación! : ) ¡Esperamos vuestras propuestas!
De todas formas os confirmamos que a partir del mismo día de la degustación, contaremos con algunos de sus productos en la tienda de forma habitual, como los helados, ¡para que quienes no podáis acercaros ese día, no os quedéis sin ellos! : )


"Para Dulce Kokore lo más importante es la calidad y la salud, por eso elaboramos todos nuestros productos con ingredientes ecológicos y de comercio justo, buscamos siempre lo natural y rechazamos los compuestos artificiales.
Nuestro fin es crear una línea de dulces para tod@s, sea cual sea su intolerancia o su alergia. Creemos que un dulce bocado tiene que ser un placer que podamos disfrutar, no un veneno para nuestro organismo.
Dulce Kokore apuesta por la tranquilidad y la confianza cuando un cliente come uno de nuestros productos.

Poco a poco estamos ampliando nuestro catálogo con productos veganos, sin trigo, sin gluten, sin soja, sin frutos secos y sin azúcar... ¡No dudes en probarnos!"
Sábado 7 de septiembre. Madrid
DÍA DE MERCADO EN LA CÁMARA AGRARIA
Nos estrenamos en este gran mercado, el de la Cámara Agraria en la Casa de Campo, que ese día tendrá como protagonista al melón, pues estamos en plena temporada. En este mercado podréis encontrar productos convencionales y ecológicos pero sólo de Madrid. Entrada libre de 10 a 15h, en la Sede de la Cámara Agraria (Pª del Ángel 4, Recinto Ferial de la Casa de Campo. Metro LAgo / Puerta del Ángel).


Otras cosillas que estamos cocinando y de las que os iremos avisando y concretando:
-Mini taller de cocina con Agar-agar: por cortesía de Pronagar, realizaremos un pequeño taller para conocer las propiedades y características del agar-agar y aprender algunas sencillas recetas. Fecha por confirmar, os mantendremos informad@s.
-Charla sobre tóxicos en nuestra piel y el hogar: de nuevo invitamos a Pilar de Piel Sana para que comparta con nosotr@s su saber sobre los químicos que afectan a nuestro cuerpo y cómo evitarlos. Fecha por confirmar, os mantendremos informad@s.
Además, compartimos aquí otras convocatorias interesantes:

Del 5 al 21 de septiembre. Rivas
FESTIVAL DE CULTURA EN LA CALLE
El mes de septiembre llenará Rivas de propuestas gratuitas para el ocio de mucha calidad y todas están en la calle. Durante más de dos semanas, las plazas, parques y lugares más emblemáticos del municipio se transformarán en escenario de 20 espectáculos de títeres, danza, teatro e instalaciones artísticas que podrán ser disfrutadas por todos los públicos. Y todo con una amplia participación ciudadana.

7 y 8 de septiembre. Madrid
MERCADO DE LA BUENA VIDA

Si todavía estás que echas humo tras haberte incorporado de nuevo a la rutina, no desesperes: este mercado de productos ecológicos, artesanos y de proximidad te trae a Madrid un trocito de todo lo bueno de la huerta, del buen tiempo y del sol. Será, como siempre, en HUB Madrid (C/Gobernador 26).
¿Cuánto hace que no montas en bici? En esta edición, además de hacer la compra en el mercado, te proponemos que te des una vuelta en las de Mobeo, que nos van a trae unos modelos alucinantes, plegables y eléctricos, para que te des un paseo por el Retiro o por el Barrio de las Letras, ¡el plan completo para el fin de semana!

Curso 2012-2013. Rivas
ACTIVIDADES GRATUÍTAS EN APRAXIA
Para el curso 2013-2014 hemos programado con mucha atención y cuidado una selección de actividades de diferente tipo: conferencias, juegos, talleres, videoforums, etc, que deseamos sirvan para el propósito de acompañaros en vuestra motivación por el desarrollo personal.


21 y 22 de septiembre. Las Rozas
I BIKE WEEKEND
Coincidiendo con la Semana Europea de la Movilidad, el Ayuntamiento organiza este evento para todos los públicos con decenas de pruebas, espectáculos y actividades relacionadas con el mundo de las dos ruedas. El privilegiado entorno de la Dehesa de Navalcarbón será el escenario principal de esta auténtica fiesta para los aficionados a la bicicleta. Allí se localizarán las pruebas más enfocadas al espectáculo, con exhibiciones y actividades participativas como el Biketrial, el looping bike o el pump track BMX. Los visitantes también tendrán la oportunidad de probar distintos modelos y tipos de bicicletas, desde las de MTB a las urbanas y eléctricas. Además, el Ayuntamiento instalará un punto de asistencia mecánica en el evento.