PROYECTO 'AgroSOStenible' DE BRINZAL

A finales del año pasado, la ONG Brinzal estuvo por la zona del Soto del Grillo en Rivas (donde tenemos la huerta), para instalar en las huertas interesadas postes (posaderos) para las aves del centro peninsular estrechamente ligadas al medio agrario, dentro del proyecto AgroSOStenible, cuyo objetivo es incrementar la cantidad y calidad de hábitat disponibles en agricultura de secano para estas aves en el centro peninsular, siempre desde la colaboración con agricultores y otros agentes rurales.
Desde Besana, nos hemos sumado a esta iniciativa, y han instalado en nuestra huerta varios posaderos, que sirven sobre todo para que las aves tengan un punto desde el que otear y poder cazar más efectivamente, y así, además de alimentarse, mantienen a ralla a ciertos depredadores de las huertas, como pueden ser ratoncillos o topillos.
Además, nosotr@s les hemos añadido a algunos unas cañas atravesadas para darles mayor superficie de apoyo : )

Añadimos que a día de hoy (24 de febrero), han realizado ya dos liberaciones de lechuzas en la zona, y esperamos que se queden por allí : ) Os dejamos una foto de una de ellas ¡preciosa! : )

Por participar en esta iniciativa, nos han entregado etiquetas para adjuntar en la venta de los productos que se producen allí, y en ellas definen así el proyecto:

<< "AgroSOStenible" es un el proyecto que Brinzal (ONG dedeicada a la conservación y recuperación de rapaces nocturnas) está realizando con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Mº Ambiente, y la European Outdoor Conservation Association (EOCA) para favorecer los usos agrarios compatibles con la conservación de la Biodiversidad.

Durante las últimas décadas las aves ligadas a la agricultura tradicional han sufrido una progresiva pérdida y deterioro de sus hábitats debido, especialmente, a la intensificación de la agricultura.

Trabajamos junto a los agricultores y agricultoras para que sus sistemas productivos sean compatibles con la conservación de estas especies.

El producto que has adquiriso está elaborado mediante usos agrícolas favorables para la conservación de la biodiversidad. Adquiriendolo estás contribuyendo a que muchas especies de aves sigan poblando nuestros campos.

Si quieres conocer más a fondo este proyecto o contactar con nosotr@s, puedes consultar nuetsra web: brinzal.org. >>

2º PREMIO DEL CONCURSO DE ESCAPARATES

Aún no tenemos las fotos "oficiales" que nos hicieron en la entrega de premios la semana pasada ni han publicado la noticia en la web del Ayuntamiento para poder compartirla, pero no podemos esperar para daros la noticia: ¡HEMOS GANADO EL 2º PREMIO DEL V Concurso de Escaparatismo navideño de Rivas!!
¡Y es que estamos muy content@s! : D Porque después del robo que sufrimos en primavera y la rotura de la cámara frigorífica en pleno verano, este pequeño ingreso nos viene de perlas!
Es un premio que además compartimos a medias con Carolina Temprado, socia nuestra e ilustradora que nos ayudó a diseñarlo. ¡GRACIAS! : )

Si queréis ver cómo era el escaparate y conocer el 'Cuento de las 3 erres' que creamos especialmente, podéis verlo en este mismo blog.

¡Gracias Víctor y Carolina por la foto y la ayuda prestada! ; )

CALENDARIO NAVIDEÑO

Aquí os dejamos nuestra relación de cierres y cambios de servicio debido a los días festivos de las próximas semanas:

-JUEVES 24: solo abriremos por la mañana y se recibirán los pedidos de roscones (encargos hasta el próximo domingo día 20). Los repartos a domicilio se realizarán el miércoles 23. 

-VIERNES 25 CERRADO

-SÁBADO 26: abierto por la mañana

-DOMINGO 27: estaremos en el mercadillo

-JUEVES 31: solo abriremos por la mañana. Los repartos a domicilio se realizarán el miércoles 30.

-VIERNES 1 y SÁBADO 2 DE ENERO: CERRADO

-MARTES 5: solo abriremos por la mañana y se recibirán los pedidos de roscones (encargos hasta el jueves 31).

-MIÉRCOLES 6: CERRADO. Los repartos a domicilio se realizarán el jueves.

ROSCONES Y DULCES NAVIDEÑOS

ROSCONES

POR ENCARGO

De Rivas, ecológicos, con masa madre y de larga fermentación y amasados a mano. Pueden ser con nata 
(pequeños, medianos o grandes).

También sin gluten y veganos de Mamá Kokore.

¡Consúltanos!

(Encargos: hasta el domingo 20 para recogerlos el jueves 24 por la mañana, y hasta el jueves 31 por la mañana para recogerlos el martes 5 por la mañana.)


También os dejamos la tabla de los productos de repostería artesana, ecológica (pero sin sello certificador), vegana, libre de gluten, leche, huevo o soja, que elaborada en su propio obrador MAMÁ KOKORE, por si queréis aprovechar los encargos:

PRODUCTO	FORMATO	PVP (con IVA)
Bizcocho de zanahoria (individual)	100gr	4,50
Bizcocho de zanahoria	300gr	9,90
Bizcocho de zanahoria	480gr	13,50
Bizcocho de naranja	290gr	6,90
Bizcocho de naranja	480gr	9,20
Brownie de cacao  (individual)	110gr	4,50
Brownie de cacao	1,08 Kg	27,00
MAGDALENAS
Magdalenas de cacao (bolsa 3ud)	195gr	3,95
Magdalenas de naranja (bolsa 3ud)	195gr	3,95
Magdalenas mixtas (bolsa 3ud)	195gr	3,95
GALLETAS
Almendrados	200gr	6,80
Barritas de sésamo	200gr	6,80
TARTAS
Tarta de chocolate (18cm)	6-8 raciones	28,00
Tarta de chocolate (22cm)	10-12 raciones	37,50
Tarta fina de chocolate	22cm x 22cm	21,00
Tarta de zanahoria	1,5 Kg	33,00
POSTRES
Desafío doble chocolate	60gr	4,90
Trufas de algarroba	pieza (15gr)	0,80
TARTALETAS
Tartaleta base	40gr	2,40
Tartaleta de frutas	115gr	4,90
Tartaleta de chocolate	100gr	5,20
SALADOS
Hummus de lentejas rojas (dhal)	200gr	3,40
Sobrasada vegana	100gr	4,90
GOLOSINAS
Elaboran gominolas bajo pedido, sin gluten y veganas, ¡muy ricas!
ROSCONES
Roscón vegano, sin gluten ni soja	530gr aprox.	26,00

CUENTO DE LAS 3 ERRES MAGAS

Para el V Concurso de Escaparatismo navideño de este año, hemos querido rendir un pequeño homenaje a 3 errers muy especiales : ), y Jose les ha dedicado un bonito cuento que narra su origen y sentido. Si pasáis estos días a hacer vuestras compras por aquí, podréis verlo en el escaparate y además podremos daros en mano un díptico con el cuento: para vuestros peques, para que lo disfrutéis en casa, para que lo difundáis... : )
Y mientras, lo compartimos con tod@s vosotr@s por aquí:

 (Disfruta de las fiestas ayudando a tu planeta con las tres erres magas)

LAS TRES ERRES MAGAS

En un Rincón Recóndito en la memoRia de la TieRRa, moRaban  nuestRas tRes ERRES, apaRtadas, sin Relación con el Resto de letRas, pero pRonto  apRendieRon a Relacionarse y se mezclaRon con el Resto de letRas, y así apaRecieRon palabRas como el amoR, la Risa, el sudoR, el peRRo, la salamandRa, la golondRina, la oReja, la Rosa, los RumoRes, la Rumba, los Ríos, el MaR, y hasta las estRellas. 

Hace poco Rato que apaReció la BasuRa en todo el planeta TieRRa, y las tRes ERRES se pRopusieRon acabaR paRa siempRe con ella.
Se inventaRon la palabRa 'REDURCIR', y entRe todas tRataRon de minimizaR la basuRa en la TieRRa.

No pudieRon con tanta basuRa, y entonces descubRieRon la palabra 'REUTILIZAR', dando vaRios usos a las cosas que inventaban.

PeRo tampoco siRvió de mucho el esfueRzo, y se pRopusieRon 'RECICLAR': lo más antiguo lo hicieRon nuevo y de dos sacaRon uno, y el Resto que sobRaba lo ReutilizaRon dándole otRo uso difeRente del que pRimeRamente tenía.

Ni con esas consiguieRon quitaR a la tieRRa toda la basuRa que tenía alRededoR, y pensaRon en pediR ayuda a las peRsonas.
Y poR eso desde entonces, todos tenemos dentRo las tRes ERRes, y aunque a veces no las tengamos en cuenta, sabemos cómo usaRlas, poRque las tRes ERRes se conviRtieRon en las TRES ERRES MAGAS, que de oRiente a occidente difunden un mensaje impoRtante que no debemos olvidaR:

¡REDUCE, REUTILIZA, RECICLA!

PREPARADOS PARA LA NAVIDAD

Un año más participaremos en el V Concurso de Escaparatismo y en la gymkana navideña 'Rivas Jones', un recorrido lúdico para toda la familia, que consiste en superar diversas pruebas por los establecimientos ripenses, con el fin de promover el comercio local. ¡Aún podéis apuntaros aquí!

Y como venimos avisandoos, estamos trayendo algunas cositas especiales que pueden ayudaros a elegir algún regalo navideño ecológico y diferente : )
Tenemos bolsas de tela con un diseño muy chulo y cuyos fondos irán a parar al refugio del burrito en Murcia. Para l@s más peques también tenemos un pequeño set de jardinería en algodón de comercio justo y un pequeño surtido de verduras también en algodón.
Así mismo, una de nuestras socias, Carolina Temprado, nos ha traído un surtido de postales, chapas y espejitos con los diseños originales que ha creado.
Por parte de otro de nuestros soscios del proyecto Ideas de Tierra, tenemos varios 'arbolibros', que son plantitas con un soporte muy especial : )
También tenemos un surtido variado de esponjas vegetales de lufa con diferentes posibilidades, desde suaves y pequeñas para peques, pasando por exfoliantes faciales o para vitrocerámica y hasta grandes para el cuerpo.

Y para mediados de diciembre esperamos que Pilar de Piel Sana nos haya podido traer algún kit de regalo de los que prepara para estas fechas con sus productos.

Además, seguimos teniendo los pendientes de fimo con múltiples modelos (calabazas, berenjenas, zanahorias, manzanas, fresas, uvas, estrellas, onzas de chocolate, donuts, corazones...), los saquitos térmicos con lavanda y las botellas pintadas de nuestras artesanas ripenses.

Y no nos olvidamos de los turrones, polvorones, panetoncillos de espelta, chocolate a la taza, bombones... Un amplio y apetecible surtido para celebrar con sabor dulce estas fechas : )

CIERRE POR FIESTA

EL PRÓXIMO MARTES 8  LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA.

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

NUEVAS CESTAS DE INVIERNO

Ya podéis ver la composición que ofrecemos para las cestas estándar de este invierno.

ESCUELA DE COCINA CON COSANA - SALAD MASTER

El miércoles 25 de noviembre de 18 a 20h, contaremos de nuevo con Eugenio e Isabel (taller de jugos verdes) para elaborar un delicioso y nutritivo menú:

-Jugo digestivo

-Ensalada de otoño

-Quinoa con verduras

-Bizcocho de manzana con frutos secos

Además entregarán las recetas e información nutricional sobre los alimentos.
 El precio será de 20€ por persona, 15€ para soci@s de Besana.
Se podrá cenar allí durante el taller o se facilitarán tupers para llevar, aunque también podéis traer los vuestros propios : )

Se precisará confirmación de reserva con el pago de una señal de 10€.

AVISO DE CIERRE

AVISO:

El próximo lunes 12 CERRAMOS por fiesta.
Además, este domingo 11, NO asistiremos al mercadillo.

Sentimos las molestias.

¡NUESTRO PRIMER PEDIDO DE PAPELERÍA ECO!

¡Ayer por fin recibimos nuestro primer pedido de consumibles de papelería ecológica! : ) Estamos muy content@s de que exista un proyecto como Ecopapelería Milhojas que ofrece productos de papelería con criterios ecológicos, de reciclaje y responsable : ) y poder así ir construyendo otro modelo de consumo más responsable y respetuoso ecológica y socialmente : )
Estos son productos para nuestro consumo interno dentro de la actividad diaria de la tienda, pero si estáis interesad@s en adquirir algo, podéis comprar a través de su tienda online.

Aunque sí hemos aprovechado para pedir algunos productos que queremos tener a la venta en la tienda habitualmente:
-ESTROPAJOS: tenemos de 2 tipos, los de doble cara (blanda y abrasiva), cuya parte esponjosa está hecha de 100% gomaespuma post-consumo de sofás y muebles antiguos, y la parte abrasiva se fabrica a partir de botellas PET (polietileno tereftalato) recicladas. El embalaje está hecho de un 97% de cartón reciclado. (polietileno tereftalato).Y otros verdes solo abrasivos.
-BAYETAS: absorbentes biodegradables y no dejan resos de pelusas. Se fabrican exclusivamente a partir de materiales naturales como celulosa, fibra de algodón y sal de Glauber (sulfato de sodio), y prescinden de las habituales rejillas sintéticas y humectantes artificiales.
-BOLSAS DE BASURA: de 35 litros con autocierre de cinta y de plástico 100% reciclado y certificado. Sin perfumes.


Nota añadida en marzo de 2019: Teniendo en cuenta la "alarma" que ha generado últimamente el tema del bisfenol presente en los tikets de compra, solo queremos confirmaros que, en nuestro caso, los rollos de papel térmico que utilizamos en la tienda son de papel reciclado y ecológico, por lo que NO contienen ningún tipo de bisfenol : )
Artículo relacionado.

III FERIA DE ECONOMÍA SOCIAL DE SAN FERNANDO

Un año más, la Concejalía de Empleo y Formación del Ayuntamiento de San Fernando de Henares organiza la III Feria de Economía Social, este año bajo el título de 'Otro empleo es posible', 35 entidades nos ofrecerán una gran variedad de productos (ecológicos, de comercio justo…) y servicios (seguros y banca ética, ocio y educación…).  Y habrá MERCADO ECOLÓGICO en el que BESANA participará con un puesto junto con otros productores del Soto del Grillo y más.
Además, participaremos también como BESANA en una mesa de experiencias el sábado por la mañana.
¡Os esperamos!




PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
(La Zona de Expositores y la Carpa de actividades tendrá lugar en la C/Libertad)

Sábado 3 de octubre
En el Centro de Participación Ciudadana y Empleo “Marcelino Camacho” (en la Plaza de Fernando VI, 11):

11:00 h.- Inauguración: Macarena Méndez (Concejala de Empleo y Formación).

11:15 h.- “PODEMOS CREAR NUESTRO EMPLEO: AUTOEMPLEO Y COOPERATIVISMO”
Información sobre “Cooperativas de trabajo asociado”. COOPERAMA (Unión de Cooperativas de trabajo asociado de Madrid).

11:45 h.- Mesa de Experiencias. Participan: VÍVELO: Actividades en el medio natural (Cooperativa de San Fernando de Henares), BESANA: Cooperativa de productos ecológicos. eCoLabora: Coworking en San Fernando de Henares.

12:45 h.- “CREANDO UNA ECONOMÍA PARA LAS PERSONAS”.
Presentación del libro “Economía eres tú” de José Luis Sampedro. ECONOPLASTAS.

13:15 h.- Banca ética cooperativa. FIARE Sociedad Cooperativa.

17:00 h.- “CIUDADES EN TRANSICIÓN”. La Experiencia de Zarzalejo. Taller participativo “Herramientas para la Transición: del individuo a la comunidad”. PUENTES 4D.

19:00 h.- “DECRECIMIENTO Y LÍMITES DEL PLANETA”. Asociación MADRE OLMA.

Y en la Carpa de actividades de la Feria:
11:30 h.- Ejercicio de orientación para niños y adolescentes. Vívelo nos orientará hacia la meta: ¡Premio!
12:30 h.- Taller infantil de Reciclaje textil. Atrapo lab.
13:30 h.- Proyecto “Huerto escolar en Guinea“. Ecotienda NERTA y Miradas del mundo”.
17:00 h.- Teatro. Estivalia.
18:00 h.- Taller para adultos “Explorando nuestro personaje”. Asociación Lugares Comunes.
19:00 h.- Taller de Risoterapia. Enmadradas.

Domingo 4 de octubre
En la Carpa de actividades de la Feria:
11:30 h.- Ejercicio de orientación para niños y adolescentes. Vívelo nos orientará hacia la meta: ¡Premio!
12:00 h.- Taller de Certificación Social Participativa para productores y consumidores. EnClave
13:00 h.- Danza en familia. Bailamos con Enmadradas.
15:00 h.- ¡Hasta el próximo año: IV FERIA DE ECONOMÍA SOCIAL!

ADEMÁS EN LOS DISTINTOS STANDS PODRÁS DISFRUTAR DE:
¡Degustaciones de productos ecológicos y artesanales!
¡Talleres de salsas y condimentos!
¡Espacio libre de juegos para peques!