domingo, 21 de febrero de 2016

SERIE RED NATURA 2000

Algun@s quizá recordéis que en el 2014, durante unos días, fuimos protagonistas de una grabación para una futura serie sobre la Red Natura 2000 y las actividades humanas sostenibles que se desarrollan en algunos de esos espacios, como es el caso de nuestra huerta. Pues bien, ya por fin hay fecha de estreno!! : ) De momento no sabemos el día de emisión de nuestro capítulo (ya os avisaremos cuando nos lo confirmen), pero el estreno oficial tendrá lugar el sábado 5 de marzo a las 13:30h en la 2 de TVE, y tendrá una emisión semanal durante 28 semanas. El capítulo piloto que pudimos ver en su día nos dejo un buenísimo sabor de boca, así que os recomendamos que la sigáis porque promete mucho! : )


Ya podéis ver la información y el vídeo de promoción en la web de SEO/BirdLife y en la de Radiotelevisión Española: www.rtve.es/television/20160120/red-natura-2000/1287260.shtml (noticia) y www.rtve.es/rednatura2000 (esta es la sección de la serie en la que se irán colgando los capítulos en RTVE).

Aquí os dejamos también el enlace a una publicación relacionada sobre experiencias positivas en la Red Natura que colgamos en su día, y que tenemso físicamente en la tienda por si queréis verla/consultarla: http://cooperativabesana.blogspot.com.es/2014/10/experiencias-positivas-en-la-red-natura.html

CHARLA: LA CONCIENCIA EN LA ALIMENTACIÓN Y EL SENTIDO COMÚN EN LA COCINA

Os invitamos a recuperar un tesoro perdido... la conciencia en la alimentación y el sentido común en la cocina. De la mano de Cristina Rodríguez, entre otras cosas titulada en dietoterapia y nutrición y una de nuestras chicas de los huevos 'El Majadal', compartiremos de manera sencilla las pistas para descubrir ese "tesoro perdido": el contenido es ver primero cómo funciona nuestro sistema digestivo y nuestro metabolismo para entender por qué tenemos que hacer bien las cosas a la hora de alimentarnos, desde la parte más mecánica de masticación hasta la parte más racional de combinación de alimentos. Y hablaremos del cacacouching como forma de saber que estás haciendo bien tu trabajo en la cocina porque el resultado final lo ves un día después ; )
Será el viernes 4 de marzo de 19.30h a 21h en Besana. Plazas limitadas: reservas por mail, teléfono y presencialmente. Gratis para soci@s, 5€ para NO soci@s.


martes, 19 de enero de 2016

PROYECTO 'AgroSOStenible' DE BRINZAL

A finales del año pasado, la ONG Brinzal estuvo por la zona del Soto del Grillo en Rivas (donde tenemos la huerta), para instalar en las huertas interesadas postes (posaderos) para las aves del centro peninsular estrechamente ligadas al medio agrario, dentro del proyecto AgroSOStenible, cuyo objetivo es incrementar la cantidad y calidad de hábitat disponibles en agricultura de secano para estas aves en el centro peninsular, siempre desde la colaboración con agricultores y otros agentes rurales.
Desde Besana, nos hemos sumado a esta iniciativa, y han instalado en nuestra huerta varios posaderos, que sirven sobre todo para que las aves tengan un punto desde el que otear y poder cazar más efectivamente, y así, además de alimentarse, mantienen a ralla a ciertos depredadores de las huertas, como pueden ser ratoncillos o topillos.
Además, nosotr@s les hemos añadido a algunos unas cañas atravesadas para darles mayor superficie de apoyo : )




Añadimos que a día de hoy (24 de febrero), han realizado ya dos liberaciones de lechuzas en la zona, y esperamos que se queden por allí : ) Os dejamos una foto de una de ellas ¡preciosa! : )








Por participar en esta iniciativa, nos han entregado etiquetas para adjuntar en la venta de los productos que se producen allí, y en ellas definen así el proyecto:
<< "AgroSOStenible" es un el proyecto que Brinzal (ONG dedeicada a la conservación y recuperación de rapaces nocturnas) está realizando con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Mº Ambiente, y la European Outdoor Conservation Association (EOCA) para favorecer los usos agrarios compatibles con la conservación de la Biodiversidad.
Durante las últimas décadas las aves ligadas a la agricultura tradicional han sufrido una progresiva pérdida y deterioro de sus hábitats debido, especialmente, a la intensificación de la agricultura.
Trabajamos junto a los agricultores y agricultoras para que sus sistemas productivos sean compatibles con la conservación de estas especies.
El producto que has adquiriso está elaborado mediante usos agrícolas favorables para la conservación de la biodiversidad. Adquiriendolo estás contribuyendo a que muchas especies de aves sigan poblando nuestros campos.
Si quieres conocer más a fondo este proyecto o contactar con nosotr@s, puedes consultar nuetsra web: brinzal.org. >>



2º PREMIO DEL CONCURSO DE ESCAPARATES

Aún no tenemos las fotos "oficiales" que nos hicieron en la entrega de premios la semana pasada ni han publicado la noticia en la web del Ayuntamiento para poder compartirla, pero no podemos esperar para daros la noticia: ¡HEMOS GANADO EL 2º PREMIO DEL V Concurso de Escaparatismo navideño de Rivas!!
¡Y es que estamos muy content@s! : D Porque después del robo que sufrimos en primavera y la rotura de la cámara frigorífica en pleno verano, este pequeño ingreso nos viene de perlas!
Es un premio que además compartimos a medias con Carolina Temprado, socia nuestra e ilustradora que nos ayudó a diseñarlo. ¡GRACIAS! : )

Si queréis ver cómo era el escaparate y conocer el 'Cuento de las 3 erres' que creamos especialmente, podéis verlo en este mismo blog.


¡Gracias Víctor y Carolina por la foto y la ayuda prestada! ; )

viernes, 25 de diciembre de 2015

CALENDARIO NAVIDEÑO

Aquí os dejamos nuestra relación de cierres y cambios de servicio debido a los días festivos de las próximas semanas:

-JUEVES 24:
solo abriremos por la mañana y se recibirán los pedidos de roscones (encargos hasta el próximo domingo día 20). Los repartos a domicilio se realizarán el miércoles 23. 

-VIERNES 25 CERRADO

-SÁBADO 26:
abierto por la mañana

-DOMINGO 27:
estaremos en el mercadillo

-JUEVES 31: solo abriremos por la mañana. Los repartos a domicilio se realizarán el miércoles 30.

-VIERNES 1 y SÁBADO 2 DE ENERO: CERRADO

-MARTES 5: solo abriremos por la mañana y se recibirán los pedidos de roscones (encargos hasta el jueves 31).

-MIÉRCOLES 6: CERRADO. Los repartos a domicilio se realizarán el jueves.

viernes, 18 de diciembre de 2015

ROSCONES Y DULCES NAVIDEÑOS

ROSCONES
POR ENCARGO

De Rivas, ecológicos, con masa madre y de larga fermentación y amasados a mano. Pueden ser con nata 
(pequeños, medianos o grandes).
También sin gluten y veganos de Mamá Kokore.

¡Consúltanos!


(Encargos: hasta el domingo 20 para recogerlos el jueves 24 por la mañana, y hasta el jueves 31 por la mañana para recogerlos el martes 5 por la mañana.)


También os dejamos la tabla de los productos de repostería artesana, ecológica (pero sin sello certificador), vegana, libre de gluten, leche, huevo o soja, que elaborada en su propio obrador MAMÁ KOKORE, por si queréis aprovechar los encargos:


PRODUCTO FORMATO  PVP (con IVA)
Bizcocho de zanahoria (individual) 100gr 4,50
Bizcocho de zanahoria 300gr 9,90
Bizcocho de zanahoria 480gr 13,50
Bizcocho de naranja 290gr 6,90
Bizcocho de naranja 480gr 9,20
Brownie de cacao  (individual) 110gr 4,50
Brownie de cacao 1,08 Kg 27,00
MAGDALENAS
Magdalenas de cacao (bolsa 3ud) 195gr 3,95
Magdalenas de naranja (bolsa 3ud) 195gr 3,95
Magdalenas mixtas (bolsa 3ud) 195gr 3,95
GALLETAS
Almendrados 200gr 6,80
Barritas de sésamo 200gr 6,80
TARTAS
Tarta de chocolate (18cm) 6-8 raciones 28,00
Tarta de chocolate (22cm) 10-12 raciones 37,50
Tarta fina de chocolate 22cm x 22cm 21,00
Tarta de zanahoria 1,5 Kg 33,00
POSTRES
Desafío doble chocolate 60gr 4,90
Trufas de algarroba pieza (15gr) 0,80
TARTALETAS
Tartaleta base 40gr 2,40
Tartaleta de frutas 115gr 4,90
Tartaleta de chocolate 100gr 5,20
SALADOS
Hummus de lentejas rojas (dhal) 200gr 3,40
Sobrasada vegana 100gr 4,90
GOLOSINAS
Elaboran gominolas bajo pedido, sin gluten y veganas, ¡muy ricas!
ROSCONES
Roscón vegano, sin gluten ni soja 530gr aprox. 26,00

miércoles, 16 de diciembre de 2015

CUENTO DE LAS 3 ERRES MAGAS






Para el V Concurso de Escaparatismo navideño de este año, hemos querido rendir un pequeño homenaje a 3 errers muy especiales : ), y Jose les ha dedicado un bonito cuento que narra su origen y sentido. Si pasáis estos días a hacer vuestras compras por aquí, podréis verlo en el escaparate y además podremos daros en mano un díptico con el cuento: para vuestros peques, para que lo disfrutéis en casa, para que lo difundáis... : )
Y mientras, lo compartimos con tod@s vosotr@s por aquí:




 (Disfruta de las fiestas ayudando a tu planeta con las tres erres magas)

LAS TRES ERRES MAGAS

En un Rincón Recóndito en la memoRia de la TieRRa, moRaban  nuestRas tRes ERRES, apaRtadas, sin Relación con el Resto de letRas, pero pRonto  apRendieRon a Relacionarse y se mezclaRon con el Resto de letRas, y así apaRecieRon palabRas como el amoR, la Risa, el sudoR, el peRRo, la salamandRa, la golondRina, la oReja, la Rosa, los RumoRes, la Rumba, los Ríos, el MaR, y hasta las estRellas. 

Hace poco Rato que apaReció la BasuRa en todo el planeta TieRRa, y las tRes ERRES se pRopusieRon acabaR paRa siempRe con ella.
Se inventaRon la palabRa 'REDURCIR', y entRe todas tRataRon de minimizaR la basuRa en la TieRRa.

No pudieRon con tanta basuRa, y entonces descubRieRon la palabra 'REUTILIZAR', dando vaRios usos a las cosas que inventaban.

PeRo tampoco siRvió de mucho el esfueRzo, y se pRopusieRon 'RECICLAR': lo más antiguo lo hicieRon nuevo y de dos sacaRon uno, y el Resto que sobRaba lo ReutilizaRon dándole otRo uso difeRente del que pRimeRamente tenía.

Ni con esas consiguieRon quitaR a la tieRRa toda la basuRa que tenía alRededoR, y pensaRon en pediR ayuda a las peRsonas.

Y poR eso desde entonces, todos tenemos dentRo las tRes ERRes, y aunque a veces no las tengamos en cuenta, sabemos cómo usaRlas, poRque las tRes ERRes se conviRtieRon en las TRES ERRES MAGAS, que de oRiente a occidente difunden un mensaje impoRtante que no debemos olvidaR:


¡REDUCE, REUTILIZA, RECICLA!




viernes, 4 de diciembre de 2015

PREPARADOS PARA LA NAVIDAD

Un año más participaremos en el V Concurso de Escaparatismo y en la gymkana navideña 'Rivas Jones', un recorrido lúdico para toda la familia, que consiste en superar diversas pruebas por los establecimientos ripenses, con el fin de promover el comercio local. ¡Aún podéis apuntaros aquí!



Y como venimos avisandoos, estamos trayendo algunas cositas especiales que pueden ayudaros a elegir algún regalo navideño ecológico y diferente : )
Tenemos bolsas de tela con un diseño muy chulo y cuyos fondos irán a parar al refugio del burrito en Murcia. Para l@s más peques también tenemos un pequeño set de jardinería en algodón de comercio justo y un pequeño surtido de verduras también en algodón.
Así mismo, una de nuestras socias, Carolina Temprado, nos ha traído un surtido de postales, chapas y espejitos con los diseños originales que ha creado.
Por parte de otro de nuestros soscios del proyecto Ideas de Tierra, tenemos varios 'arbolibros', que son plantitas con un soporte muy especial : )
También tenemos un surtido variado de esponjas vegetales de lufa con diferentes posibilidades, desde suaves y pequeñas para peques, pasando por exfoliantes faciales o para vitrocerámica y hasta grandes para el cuerpo.




Y para mediados de diciembre esperamos que Pilar de Piel Sana nos haya podido traer algún kit de regalo de los que prepara para estas fechas con sus productos.
Además, seguimos teniendo los pendientes de fimo con múltiples modelos (calabazas, berenjenas, zanahorias, manzanas, fresas, uvas, estrellas, onzas de chocolate, donuts, corazones...), los saquitos térmicos con lavanda y las botellas pintadas de nuestras artesanas ripenses.




Y no nos olvidamos de los turrones, polvorones, panetoncillos de espelta, chocolate a la taza, bombones... Un amplio y apetecible surtido para celebrar con sabor dulce estas fechas : )

CIERRE POR FIESTA




EL PRÓXIMO MARTES 8  LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA.



SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

sábado, 7 de noviembre de 2015

ESCUELA DE COCINA CON COSANA - SALAD MASTER

El miércoles 25 de noviembre de 18 a 20h, contaremos de nuevo con Eugenio e Isabel (taller de jugos verdes) para elaborar un delicioso y nutritivo menú:
-Jugo digestivo
-Ensalada de otoño
-Quinoa con verduras
-Bizcocho de manzana con frutos secos

Además entregarán las recetas e información nutricional sobre los alimentos.
 El precio será de 20€ por persona, 15€ para soci@s de Besana.
Se podrá cenar allí durante el taller o se facilitarán tupers para llevar, aunque también podéis traer los vuestros propios : )
Se precisará confirmación de reserva con el pago de una señal de 10€.

miércoles, 7 de octubre de 2015

AVISO DE CIERRE


AVISO:

El próximo lunes 12 CERRAMOS por fiesta.
Además, este domingo 11, NO asistiremos al mercadillo.

Sentimos las molestias.