martes, 9 de enero de 2018

RECETAS REMINERALIZANTES Y DEPURATIVAS

Compartimos estas apetecibles y saludables recetas que nos llegan desde Pámies Vitae, que utiliza el mezclum multisabor para hacer unos estupendos platos remineralizantes y depurativos para estos momento post-navideños en los que siempre gusta depurarse un poco en las comidas : )


ENSALADA MEZCLUM CON GRANADA, PECANAS CARAMELIZADAS, QUESO AZUL Y BONIATO HORNEADO CON VINAGRETA DULCE


Aquí podéis ver la video-receta:


Ingredientes (como para 3 personas):
200-300gr de ensalada mezclum
½ granada desmenuzada
110 gr de queso azul tipo Stilton o parecido
200 gr adzukis cocidos

Para hacer las pecanas caramelizadas (también pueden sustituirse por otros frutos secos):
80-100 gr de pecanas o avellanas
2 cucharas de azúcar de coco
1 cuchara de aceite de coco, ghee o mantequilla orgánica

Para hacer el boniato horneado con canela:
1 boniato pelado y troceado
1 cuchara de aceite de coco
1 cuchara de sirope de arce
pizca de sal
½ cucharita de canela
½ cucharita de pimentón ahumado (opcional)

Para hacer la vinagreta de jengibre y canela:
125 ml / ½ taza de aceite de oliva
3 cucharas de sirope de arce
1-2 limones, piel y zumo
1 cm de jengibre rallado fresco
1 cucharita de canela en polvo
Sal y pimienta

Elaboración:
Primero, enciende el horno a 200ºC. Prepara una bandeja con papel de hornear.
Pela el boniato y córtalo en trocitos o cubitos. Ponlo sobre la bandeja, con el aceite de coco, sirope de arce, sal, canela y pimentón. Mezcla y hornea unos 20-25 minutos o hasta que el boniato esté cocido.
Mientras, carameliza las pecanas: trocealas y ponlas en la sarten a fuego medio-bajo, añade el aceite de coco y el azúcar de coco y mezcla unos 5 minutos hasta que veas que están caramelizadas. Dejalas enfriar sobre papel de hornear y trocealas. Mezcla los ingredientes de la vinagreta en un bol.
En un bol o plato grande, pon una base generosa de Mezclum, añade la granada desmenuzada, el queso Stilton, los adzukis, el boniato horneado y las pecanas caramelizadas. Vierte un poco de vinagreta y mezcla.


ARROZ CON HOJAS DE MOSTAZA (mezclum), SHIITAKE, COL CHINA Y TORTILLA

Ingredientes (para 3-4 personas):
1 taza / 250 gr de arroz tipo basmati integral
2 tazas / 500 ml de agua
pizca de sal
1 cuchara de aceite de coco o ghee
un puñado de shiitakes, limpios y troceados
¼ de col china laminada finamente
1-2 cucharas de salsa tamari (salsa de soja sin gluten)
un puñado del mezclum
2 huevos batidos
pimienta
cebollino picado
rodaja de limón

Elaboración:
Cocina primero el arroz: cuando hierva, baja el fuego y cocina a fuego bajo hasta que haya absorbido el agua o según las indicaciones del paquete. Mientras, preparar el resto: pon a calentar un poco de aceite de coco o ghee y añade los shiitakes troceados. Cocina unos minutos a fuego medio para que vayan soltando el agua. Pasados unos minutos, añade la col china troceada y cocina unos minutos. Añade el tamari y el puñado de mezclum. Cocina unos minutos más. Añade el arroz. Mezcla. En un bol, bate los huevos y añade a la sarten y mezcla rápidamente con una cuchara de madera a fuego medio-alto. Sirve con un poco de cebollino picado y pimienta y una rodaja de limón.


BATIDO MIX MEZCLUM

Ingredientes (para 1 o 2 personas):
2 plátanos pelados
un puñado de mezclum
unas espinacas baby
1 taza y media (unos 375ml) de agua o leche de avena
zumo de ½ limón
½ cucharita de canela en polvo

Elaboración:
Pon todos los ingredientes en tu batidora y licúa todo hasta que quede cremoso. Rectifica con más limón si lo ves necesario. Si te queda un color más morado por las hojas de mostaza, puedes añadir más espinacas.

jueves, 28 de diciembre de 2017

ROSCONES POR ENCARGO

Mila de Biopan ya está elaborando los roscones de reyes, así que ya podéis pedir el vuestro : ) solo es necesario encargarlos con un par de días de preaviso. 
También pueden ser rellenos de nata o trufa.
Y para acompañarlo os sugerimos el rico chocolate a la taza de Chocolates Solé, que tenemos disponible en la tienda en formato pequeño y familiar.

Para el fin de semana de reyes se recogerán encargos hasta el miércoles 3 por la mañana, para recogerlos el viernes 5 por la mañana.


miércoles, 27 de diciembre de 2017

REGALOS SOSTENIBLES Y ECOLÓGICOS

Si aún estáis dándole vueltas a algún regalo, os sugerimos algunos de los que tenemos por la tienda, pensados especialmente para estas fechas, aunque aptos para todo el año : )

Por un lado tenemos estas preciosas lámparas llegadas desde el País Vasco, son de calabaza y hechas a mano por Iñaki, de KuiA Lamparas Calabaza-Gourd Lamps, que sin duda ayudarán a crear un ambiente cálido y mágico para estos días : )




Otra interesante y novedosa opción son las cajitas llenas de "amor" de Huevos El Majadal:
" ¡¡QUEREMOS SER UN REGALO!! ¡¡Sííí!!, queremos tener un huequito bajo vuestros árboles navideños!! : ) y para eso hemos preparado unas hueveras muy especiales, con las que decir de manera fácil lo que no todos los días nos sale espontáneo: ¡TE QUIERO UN HUEVO! ; D Esperamos que os guste la idea y os animéis a regalar amor (comestible), que buena falta hace!! "



Una de las novedades que más nos ha gustado este año ha sido la interesante botella OMwater. Tal como sus diseñadores la describen, es "una botella hecha con amor para transmitir buenas vibraciones al agua."

Se trata de una bonita botella de vidrio reciclado basada en la proporción aurea (una estructura que encontramos en la naturaleza) y de color azul para solarizar el agua. Además, lleva impreso el símbolo Om (el sonido de la creación), la Semilla de la Vida para revitalizar y estructurar el agua desde el fondo, y un mensaje de gratitud. Todo ello se unifica en esta botella para elevar positivamente la vibración del agua y de quienes la usen. También incluye un tapón de corcho y una funda de algodón orgánico.
Además, comprando la botella estás ayudando a financiar el proyecto OmWater, que incluye propuestas de arquitectura sostenible y repoblación forestal.




También hemos ampliado la selección de bolsas de tela con los bonitos mensajes e impresiones de Ropa Terapia. Además de las bolsas de yute que ya teníamos de asa corta con forro y preciosos mensajes, y las grandes de sacos de café reutilizados perfectas para las compras, hemos traído también esta bolsa plegable de algodón ecológico con asa larga e impresión a dos caras (bhúo y bosque con mensaje: "Y el rey del bosque apareció a la hora acordada, abrió el hermoso pico y cantó su canción de amor a la noche") y un botón de madera proveniente de ramas de poda de frutales.






Y para l@s amantes de las infusiones y el té, este año Pukka ha sacado complementos muy interesantes y bonitos, además de ecológicos, como los vasos reutilizables de bambú ecológico con tapa y agarre de silicona, decorados con los preciosos motivos de sus infusiones, o la taza y la lata (con 30 sobres de infusiones variadas) de la edición especial de navidad.





Y no podían faltar las indispensables propuestas de cajas de productos cosméticos de Piel Sana y las esponjas de lufa (Iberlufa) como complemento de baño perfecto para grandes y pequeños.






jueves, 21 de diciembre de 2017

AVISO FIESTAS NAVIDEÑAS


AVISO FIESTAS NAVIDEÑAS: 
Permaneceremos CERRADOS 
los lunes 25 de diciembre y 1 de enero, 
además del viernes 5 por la tarde y el sábado 6. 

 ¡Os deseamos unas felices fiestas! : )

miércoles, 20 de diciembre de 2017

INFORMACIÓN SOBRE LA CERTIFICACIÓN EN LOS PRODUCTOS COSMÉTICOS

No toda la cosmética ecológica es igual, existen muchas diferencias, y algunas bien grandes
Compartimos aquí esta interesante e importante información sobre dichas diferencias.
Agradecemos a Pilar el que comparta toda esta valiosa información y esperamos que os resulte interesante, porque desde luego es muy útil.
También la tenemos disponible en la tienda, por si en algún momento queréis consultarla.

Ya sabéis que en Besana trabajamos casi exclusivamente con la cosmética de Piel Sana, precisamente por todos estos matices que Pilar explica tan detalladamente en este artículo : ) Y nos parece una gran suerte y un lujo tener tan cerca una cosmética de esta calidad y con un nivel de compromiso social tan alto : )



Por Pilar Ruíz (Piel Sana)

COMO LEER UN SELLO INCI

Cada sello tiene sus propias exigencias, ya que son empresas privadas. A su vez, dentro de un mismo sello, tienen distintas categorías, (NATURAL, CON PORCENTAJE BIO Y ECOLÓGICO), distinción que no hacen visible o de la que no dan suficiente información al público para que sepan realmente lo que compran.
Es por esto que el público no sabe diferenciar de un producto a otro, cree que con llevar sello bio, es totalmente ecológico, y ahí está el engaño.
Cualquier marca de cosmética que lleve sello, si es honesta con el público, debería ser 100% ecológica, pero depende exclusivamente de ella. Aclarado este punto, hay que especificar qué ingredientes pueden llevar sello y cuáles no:

1- El AGUA: no puede llevar sello, aunque puede estar “viva” o no. Normalmente la cosmética se suele hacer con aguas destiladas, con lo cual es un agua sin vida.
ACLARACIÓN: Aparentemente no es un ingrediente que se tome mucho en cuenta, sin embargo, deberíamos reflexionar sobre ello, ya que cada célula de nuestra piel y de cualquier órgano de nuestro cuerpo (el 80%) es AGUA VIVA llena de sales. Por tanto, creo que es el ingrediente más importante.

2- Todos los ingredientes VEGETALES, ya sean PLANTAS, ACEITES BASE, ACEITES ESENCIALES, GLICERINA, etc. SÍ es posible encontrarlos de producción ecológica, por tanto debería venir en el INCI con asterisco (*). Las marcas que en algunos vegetales no ponen dicho asterisco, es porque es de producción convencional. Y que no te engañen con es NATURAL, el petróleo es natural y todas sabemos lo dañino que es para la salud y el medio que nos rodea.
ACLARACIÓN: Toda producción convencional usa pesticidas químicos y su semilla puede ser transgénica.

3- Los EMULSIONANTES pueden ser de origen vegetal, animal o químicos. Estos ingredientes al no provenir de una producción agrícola, no pueden llevar sello, a excepción de la CERA DE ABEJA. Este ingrediente sí está controlado por el Estado, y se permiten panales de abeja en cultivos biológicos, por ello en el INCI debería lleva asterisco (*).
Por supuesto los emulgentes deberían ser de origen vegetal, pero al no poder llevar sello, depende de la procedencia, eso sí, en la ficha técnica debe aparecer especificado si es transgénico o no. Incluso hay emulsionantes con el mismo nombre que pueden ser de origen vegetal o químico, pero sólo se diferencia en la ficha técnica que cada marca guarda para sí, y que no te van a enseñar : )
ACLARACIÓN: Por tanto, si una marca no es fiable 100% en todos los ingredientes vegetales, yo no me fiaría de la procedencia de los productos que no pueden llevar sello.

4- Los MINERALES tampoco pueden llevar sello, porque no tienen producción agrícola. Pero pueden ser NATURALES o QUÍMICOS. Sólo en la ficha técnica que cada marca guarda para sí viene el origen, y tiene que especificar (SIN NANOPARTÍCULAS).
ACLARACIÓN: Por tanto, si os dais cuenta, hay una parte de los ingredientes para la cosmética que al no poder llevar sello, el consumidor/a tiene que confiar completamente en que la marca elegida sea honesta con su público. Nada ni nadie le obliga a que su producto sea totalmente 100% ecológico.

5- CONSERVANTES, pueden ser de origen vegetal, animal o químico. Lo lógico y honesto es que fuera vegetal y por ello, debería ser ecológico y llevar asterisco (*). Vuelvo a insistir, que no te engañen con el término VEGETAL Y NATURAL, sin asterisco (*), si es vegetal, lleva pesticidas y posible semilla transgénica, y si es natural, el PETRÓLEO es natural.
El conservante más habitual es el ALCOHOL, y puede ser vegetal o químico. Si es vegetal recuerda que debe llevar asterisco (alcohol*).
ACLARACIÓN: Si en el INCI el ingrediente (alcohol*) va en 1ª o 2ª posición, quiere decir que hace el efecto de conservante. Si en el INCI, no va en 1ª o 2ª posición, puede ser un extracto medicinal, eso sí, en cualquiera de los dos casos debe llevar asterisco (alcohol*). Esto significa que es vegetal y biológico.
Tenemos que ser conscientes que si pretendemos que un producto nos dure mucho, debe llevar conservantes. Pero aunque el conservante sea vegetal y ecológico, es incompatible con que sea un producto nutritivo y vivo, ya que los conservantes hacen que mermen o incluso desaparezcan las propiedades del producto. Lo ideal es que no lleve conservantes y que el consumidor/a compre justo lo que vaya a utilizar, a esto se le llama SOSTENIBILIDAD.
UN ORGANISMO VIVO TIENE FECHA DE CADUCIDAD.

6- El ENVASE no debe ser tóxico para el producto, de nada sirve que un producto sea ecológico si está envasado en un bote de plástico con BPA Y BISFENOL.
Todo producto ecológico debería envasarse en vidrio, plástico reciclado o resina vegetal.
ACLARACIÓN: No cuesta lo mismo un vidrio o plástico sin BPA (mínimo 2€), que un envase de plástico normal (a partir de 0,20€). Y por supuesto tampoco contamina igual, así que debemos ser responsables de nuestros actos, porque cuando compras un producto eres responsable y cómplice de todo lo que haga dicha marca. Ya está bien de mirar hacia el otro lado, porque me conviene económicamente.

7- LA CERCANÍA es muy importante. Resulta que compro un producto ecológico porque me preocupa la salud y el medio en el que vivo. Pero viene de Alemania o de cualquier otro sitio lejos de donde vivo, por mucho que lleve sello, no me parece que sea muy ecológico la contaminación del transporte. Tampoco creo que sea SOSTENIBLE socialmente, ya que los ingredientes, trabajadores, etc. Son de lejos, y no repercute en el entorno en el que vivo.
ACLARACIÓN: En otros países los productos biológicos reciben ayudas económicas como los convencionales y por ello el precio es más asequible. Aquí en España no recibimos ayudas, se nos trata como empresas privadas. Por tanto, todos nuestros ingredientes ecológicos son algo más elevados. Os recuerdo de nuevo que somos responsables de nuestros actos y por supuesto cómplices de lo NO SOSTENIBLE. Si no tenemos en cuenta nuestro entorno tendremos que emigrar para subsistir.

8- LABORATORIO, aunque no venga en el INCI, es importante que el laboratorio donde se fabrique el producto sea lo más ecológico posible. Ser responsable de sus residuos, reciclar, reutilizar y usar sólo productos ecológicos y biodegradables. Para este punto debe ser cercano, para que se pueda visitar y comprobar de dónde viene el producto que usas.
ACLARACIÓN: Las marcas que se vean en la necesidad de tener laboratorio a terceros, sí deberían exigir que sean consecuentes con el producto que fabrican, en este caso ecológico. Si en las instalaciones se desinfecta con productos químicos, parte de los metales pesados pasarán al producto, al estar en el ambiente. Dichas marcas son absolutas responsables de todo el proceso de su producto.

¿AÚN CREÉIS QUE TODOS LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS SON IGUALES?

COSMÉTICA PIELSANA: 100% BIOLÓGICA, TERAPÉUTICA Y SOSTENIBLE.
UTILIZAMOS:
1- AGUA ALCALINA KANGEN* Y AGUA DE MAR CON MÁS DE 70 OLIGOELEMENTOS EN ESTADO PURO.
2- INGREDIENTES VEGETALES 100% BIOLÓGICOS Y DE COMERCIO JUSTO.
3- EMULSIONANTES VEGETALES NO TRANSGÉNICOS.
4- MINERALES 100% NATURALES SIN NANOPARTÍCULAS.
5- NO USAMOS CONSERVANTES.
6- ENVASES DE VIDRIO MIRÓN, PLÁSTICOS SIN BPA NI BISFENOL.
7- EL 96% DE LOS INGREDIENTES SON CERCANOS, EL 4% NO EXISTE CERCA.
8- LABORATORIO PROPIO EN MADRID, RECICLAMOS, REUTILIZAMOS Y LOS RESIDUOS SON BIODEGRADABLES.



* Agua Kangen: los ionizadores de Agua Kangen® de Enagic producen agua alcalina, antioxidante y mircroestructurada. Un agua saludable que ayuda a mantener la salud, el ph y a prevenir y tratar numerosas dolencias y enfermedades. Estos dispositivos no sólo filtran el agua del grifo, sino que la potabilizan y produce 5 tipos de agua diferentes gracias a su sistema de electrolisis. A diferencia de otros sistemas de filtración, que filtran incluso los minerales útiles, los ionizadores Kangen® de Enagic, mantienen los minerales intactos, como el calcio, el potasio y el magnesio.

jueves, 7 de diciembre de 2017

DRELIMPUR: DRENAJE, LIMPIEZA Y PURIFICACIÓN DEL ORGANISMO

El próximo miércoles 13 de diciembre desde las 17.30h y hasta las 20h estaremos presentando en la tienda este innovador sistema que os animamos a probar, sobre todo si sufrís de alguna dolencia, desde fibromialgia a estrés, pasando por dolores varios, procesos tumorales, colesterol... Pues limpia, drena y purifica el organismo a través de algo tan sencillo, relajante e indoloro como agua y electrodos.
Drelimpur no cura ninguna enfermedad, pero es un sistema natural, rápido y sencillo que ayuda al organismo a equilibrar el PH, alivia inmediatamente tensiones acumuladas y en general mantiene el equilibrio total de la salud.
Purifica la sangre y drena el sistema linfático
Facilita la circulación sanguínea oxigenando la sangre
Aumenta la absorción de sustancias nutritivas
Estimula la regeneración celular
Remueve los depósitos de grasa
Promueve la pérdida de peso
Retarda el envejecimiento
Regula desórdenes emocionales
Ayuda a resolver problemas de la piel
Facilita el descanso nocturno
Aumenta la energía y el sentido de bienestar general

El funcionamiento es muy sencillo, ya que consiste en poner los pies en agua y gracias al electrodo y el ph de cada uno se crea una corriente electromagnética que rompe la molécula del agua. Al hacer esto, se crean millones de iones negativos que, a través de los más de 2.000 poros que hay en nuestros pies, suben y recogen emulando un imán las toxinas de nuestro organismo, ya que estas son de carga positiva.

Hemos programado sesiones de 30 minutos para un total de 20 personas, que por ser las primeras y al tratarse de una jornada de presentación en la que puede venir cualquier persona (socia o no), serán gratuitas. Posteriormente podremos realizar sesiones "privadas" en la tienda, ya que hemos adquirido una máquina para Besana. Os animamos a probarlo ¡no os arrepentiréis! : )

IMPRESCINDIBLE inscripción previa, ya sea presencialmente en la tienda, llamandonos (91 499 54 51) o escribiendonos un mail (besanacoop@gmail.com).

NOTA: No apto para embarazadas, menores de 8 años, personas epilépticas, con marcapasos o trasplantadas.

lunes, 4 de diciembre de 2017

CIERRE POR FIESTA


ESTE MIÉRCOLES 6 Y VIERNES 8  
LA TIENDA PERMANECERÁ 
CERRADA POR FIESTA. 

 SENTIMOS LAS MOLESTIAS

miércoles, 29 de noviembre de 2017

PRESUME DE BUENA ENERGÍA

Desde este año, formamos parte de Som Energia, una cooperativa de consumo de energía verde sin ánimo de lucro, cuyas principales actividades son la comercialización y producción de energía de origen renovable. El objetivo es generar e impulsar una fuerza social a favor de un modelo energético 100% renovable, basado en la eficiencia energética y la participación ciudadana.

Y desde este mes además, aparecemos en el mapa de locales y comercios que han contratado la electricidad 100% renovable con Som Energia, un mapa creado a partir de la campaña '¡Presume de buena energía!', que pretende dar a conocer las iniciativas que forman parte de este proyecto.





miércoles, 1 de noviembre de 2017

SENDA ECOLÓGICA EN EL PARAJE NATURAL DE LOS CANTILES DE EL PIUL

Compartimos esta interesante propuesta:

¿Quieres participar en el diseño de una "SENDA ECOLÓGICA EN EL PARAJE NATURAL DE LOS CANTILES DE EL PIUL" (RIVAS VACIAMADRID)?

Desde la concejalía de Medio Ambiente de Rivas Vaciamadrid y la Asociación Centro Trama tenemos el placer de informarles de la puesta en marcha de un taller participativo para conocer y diseñar una senda ecológica en el paraje natural de los Cantiles de El Piul.


El taller pretende adecuar un espacio de alto valor ecológico y paisajístico como es el comprendido entre el Cerro del Telégrafo y los Cantiles del Piul, al uso público garantizando su máxima conservación y teniendo en cuenta la opinión y aportaciones ciudadanas.

Vamos a disfrutar conociendo mejor los sorprendentes valores naturales de este lugar y además aprenderemos a conservarlo en las mejores condiciones posibles.


Fechas: sábados 11, 18 y 25 de noviembre, y 2 y 9 de diciembre a las 10h

Lugar de realización: Centro de Recursos Ambientales Chico Mendes. Calle Enebro s/n. (Rivas Vaciamadrid)

Información e inscripciones: en los teléfonos 916682177 / 691675386 e-mail: medioambiente@trama.org (actividad gratuita)


viernes, 27 de octubre de 2017

CIERRE POR FESTIVO


EL PRÓXIMO MIÉRCOLES 1 
LA TIENDA PERMANECERÁ 
CERRADA POR FIESTA. 

 SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

lunes, 23 de octubre de 2017

NUEVOS MEZCLUM DE PÁMIES VITAE

Desde esta semana contamos en la tienda con una novedad muy interesante que ha empezado a comercializar Pámies Vitae, de la Dulce Revolución, que consiste en dos variedades de mezclas de plantas tiernas para ensalada, y que vendemos en bolsas de 400gr tal como nos llegan, o a granel:

-Mezclum Multisabor: Mix de 10 a 14 variedades de plantas, sobre todo hierbas para ensalada, acompañadas de unas pocas hojas de lechugas minis de diversos colores en verano o con escarola fina en invierno.

-Mezclum Baby: Se produce sólo de abril a noviembre. Parecido al anterior pero con mas lechugas mini y menos hierbas para ensalada, de 4 a 5 variedades.













Producto estrella gastronómico producido con técnicas agroecológicas en invernadero, bajo criterios de agricultura de confianza. Contiene hasta 14 plantas en las puntas de producción de primavera y verano y en invierno la estimación de plantas está entre 8 a 10 variedades. Se higieniza después de recogida en campo/invernadero con una innovadora instalación que utiliza clorito de sodio (popularmente conocido como MMS), homologada por Sanidad. La resistencia en la conservación en frío (nevera) es de hasta 14 días, aunque recomendamos el consumo en el plazo de hasta 11 días. Los productos no han sido irradiados ni contienen conservante alguno. Esta particularidad especial se debe al laborioso proceso de selección y descarte de variedades durante un decenio, el momento de cosecha y el modo de corte.

El Mezclum “nutrimedicinal” (multisabor) incorpora las siguientes plantas:
Mizuma: pertenece a la familia de las crucíferas por eso tiene un alto poder anticancerígeno, muy antioxidante, antiinflamatorio y gran remineralizante y excelente fuente de vitamina K por eso ayuda a fortalecer los huesos.
Acelga roja: gran diurética y depurativa con acción hepatoprotectora, ayuda al aparato circulatorio y vascular.
2 variedades de Diente de león, rojo y verde: de las mejores plantas para mejorar la función del hígado, depurativa y diurética. Tiene acción hipotensora ya que mejora la calidad de la sangre. También tiene propiedades digestivas.
2 variedades de Acedera, verde y roja: antiescorbútica, gran digestiva, laxante y ayuda a las vías respiratorias.
3 variedades de Mostaza, rizada roja, verde y de hoja grande: anticancerígena muy potente “fue de los primeros principios activos usados en quimioterapia”, también forma parte de las crucíferas, potente antiinflamatorio, muy bueno para congestiones y catarros e indicada para la enfermedad de Raynaud por sus beneficios en activar la circulación.
Cuerno de ciervo: propiedades digestivas y diuréticas, ayuda en la estimulación de las funciones hepáticas.
Rúcula: por su glucosinato y su fuente de vitamina A tiene propiedades anticancerígena, por su contenido en clorofila ayuda al hígado, planta interesante para mejorar la digestión y ayudar en procesos cardiovasculares.
• + 2 a 3 variedades de Lechugas de hoja pequeña.
Variables según producción:
Cebollino chino: antibacteriano, digestivo, mejora vías respiratorias y alcaliniza el cuerpo
Milenrama: planta fantástica como regulador hormonal sobretodo en mujeres, igual en menopausia que en procesos de reglas abundantes y dolorosas, gran depurativa, antiespasmódica y digestiva.
Acelga amarilla: igual que la roja

Aleix Pàmies dice: desde una descripción nutrimedicinal, el Mezclum es una combinación de plantas con un alto valor nutricional, donde a nivel de restauración se consigue una diversidad de sabores, texturas y colores que ofrecen una nueva experiencia, y que además aporta un sinfín de beneficios a nuestro organismo por la diversidad de principios activos que tienen el conjunto de plantas. Se da el caso en algunos consumidores de usarlo como mezclum licuado, que aporta, potenciando en pequeños chupitos, fuentes de clorofila, vida y energía al organismo.