lunes, 28 de enero de 2013

PASTA DE DIENTES Y PLANTITAS

La semana pasada llegaron 2 pastas de dientes nuevas, una pasta dentífrica de árbol del té y un gel dentífrico infantil de caléndula. Os invitamos a echar un ojo a la entrada que publicamos hace unos días sobre las pastas de dientes, que son mucho más eficientes si son ecológicas, más sanas y completamente inocuas.

Además, os recordamos que seguimos teniendo a la venta plantitas de Kalanchoe daigremontiana y cintas, con maceta incluída : ) En la web de La Dolça Revolució podéis leer las propiedades más destacadas de esta increíble planta que es la kalanchoe.


ÚLTIMAS CONVOCATORIAS

Os invitamos a echarle un ojo a las últimas convocatorias que hemos actualizado en nuestra AGENDA:


2 de febrero. Rivas
CHARLA: INTRODUCCIÓN PRÁCTICA AL COACHING 
El próximo Sábado 2 de febrero de 10 a 14h, Maru Dávila impartirá en enuestro local una charla de introducción Práctica al Coaching, para la vida personal y profesional. ¡Ya puedes apuntarte!
¿Quieres establecer mejores relaciones, mejorar tu comunicación, desarrollar más confianza en ti y en la interacción con los demás o salir de una situación de estancamiento y encontrar nuevas perspectivas y soluciones?
Durante este charla daré una breve introducción al coaching. Aprenderás de manera práctica y divertida algunas herramientas de coaching que te permitirán aumentar tu conciencia y encontrar nuevas respuestas a tus cambios deseados.

2 de febrero.  Velilla de San Antonio (Madrid)
DÍA MUNDIAL DE LOS HUMEDALES 
Celébralo con una visita guiada por las Lagunas de Velilla. Ven a conocer los secretos que esconde uno de los parajes de mayor valor paisajístico y ambiental perteneciente al Parque Regional del Sureste. Realizaremos una ruta guiada por expertos para descubrir la importante biodiversidad de este lugar. Para todos los públicos, duración aproximada de 3 hora. Punto de encuentro en el Parque 'Irene Fernández', junto a la Laguna de El Raso a las 10.30h. Recomendaciones: llevar prismáticos, cámara de fotos, ropa adecuada  para una actividad en naturaleza y agua,  Actividad gratuíta, no es necesario hacer reserva previa.

3 de febrero. Rivas
FESTEJANDO SAN BLAS
En muchas zonas rurales de España y Europa se celebra la 1ª romería del año el 3 de febrero. Nosotr@s, desde Besana, vamos a simplificarlo un poco, pero queremos tomar contacto con los campos, es por ello que vamos a pasar la mañana a nuestra parcela del Soto del Grillo ¡qué bien, cae en domingo! Comeremos "de navaja" (ayer lo aprendí en saber y ganar) que ya os podéis imaginar lo que es : ) Y jugaremos a los juegos que vayamos rescatando de nuestras cabezas (no vale el monopoly). Lo que sí estaría bien, es que llevasemos para degustar diferentes panes y bollos que hayamos elaborado, pues es lo típico, los hornazos y demás (esto no es obligatorio, pero si aconsejable y divertido). Venga animaros, ¡a vivir la tierra!
Tal como hemos hecho las últimas veces, quedaremos en la tienda para ir junt@s desde aquí, de tal forma que podamos ir en el menor número de coches y llevar a las personas que no tengan vehículo, pero ya colgaremos la convocatoria completa en breve.

9 de febrero.Brunete (Madrid)
II FERIA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS 
Según nos informa uno de los organizadores, Tu Huerto Ecológico "El Fresnedal", después del éxito de la I FERIA, realizada el 6 de octubre, el principal motivo para repetir es seguir dando a conocer los productos ecológicos de la Comunidad de Madrid, en concreto de la zona oeste, sur-oeste de la misma, y en este caso rodearte de los sabores y colores de invierno.


14 de febrero. Madrid
PRESENTACIÓN DEL LIBRO "FOOD WARS. CRISIS ALIMENTARIAS Y PRÁCTICAS DE AJUSTE ESTRUCTURAL"
Con la participación de María José Esteso Poves, Periódico Diagonal; Jerónimo Aguado, Campesino ecológico, miembro de la COAG y de la Plataforma Rural; Vega Díez, CERAI, coordina temas de Soberanía Alimentaria, Cooperación Internacional y Desarrollo Rural.José González, Universidad Autónoma de Madrid, Rurales Enredad@s y Tom Kucharz, Ecologistas en Acción y autor del epílogo de Food Wars. Modera: Abel Estéban, Ecologistas en Acción - Iniciativa por la Soberanía Alimentaria de Madrid.
Más información: http://bit.ly/XxCO7f
«Los argumentos fundamentados éticamente de Walden Bello en favor de la soberanía alimentaria, la desglobalización y que se escuche al campesinado son una lectura indispensable»
Annette Desmarais, La Vía Campesina. 


9 de marzo. Ures (Sigüenza)
TALLER DE PASTA FRESCA
Elabora farfalle, tortelli, fettuccelle..., con trigo negrillo, y trasládate con nosotr@s a una trattoria italiana con degustación de la pasta elaborada y platos de cocina casera italiana. Además, conoce las propiedades del trigo negrillo, su cultivo, el proceso de molienda y la elaboración de pasta con Juan Vidal, fundador de La Espelta y La Sal. Precio: 55€, incluye desayuno, comida, manual del taller de pasta y recetario. Inscripción antes del 6 de marzo en info@cuspideformacion.com / 91 743 65 54 / 610 508 907 / www.cuspideformacion.com.

15, 16 y 17 de Marzo. Peguerinos (Ávila)
CURSO INICIACIÓN A LA FILMACIÓN DE DOCUMENTALES DE FAUNA SALVAJE Y NATURALEZA
Para que cualquier persona interesada en la Naturaleza y la Fauna salvaje aprenda los conceptos básicos de la filmación de documentales de la vida salvaje. Todos los pasos a seguir en el proceso de filmación de un documental, desde la idea previa, el proyecto, la grabación, el guión, el sonido, el montaje y la producción. Aprenderán las características intrínsecas de filmar en la naturaleza y a los animales, su dificultad y todos los detalles que acompañan a la creación de un documental. Dónde: Escuela Emprendimiento Ambiental de la Asociación Ecotono. Precio:135 € (incluye alojamiento y comidas). Reservas y más información: Telf.: 646.921.929 / juangs@asociacionecotono.org. Certificado de asistencia (solicitud previa).

jueves, 24 de enero de 2013

REPARTO A DOMICILIO

Desde la Cooperativa Besana, hace tiempo que nos planteamos la posibilidad de hacer repartos a domicilio de las cestas responsables, con la finalidad de facilitar la adquisición de productos ecológicos y de calidad, al mismo tiempo que facilitemos a l@s soci@s que no están cumpliendo sus compromisos de compra, por diversas razones, la posibilidad de ejercerlo sin desplazarse a la tienda. Y así mismo, aprovechamos esta oportunidad para poner en marcha un servicio que también puede resultarle interesante a personas no socias, y que incluso podría ser un aliciente para unirse a la cooperativa como tales.


Tampoco queremos obviar nuestro compromiso de emprender acciones que disminuyan el impacto ambiental, como el ahorro de combustible fósil y la disminución de CO2 a la atmósfera, poniendo nuestro granito de arena y conseguir reducir este impacto.

De alguna forma también quisiéramos promover un método de transporte alternativo (bicicleta con remolque), todo se andará, aún así creemos que la disminución del impacto ambiental puede ser muy importante si reducimos los desplazamientos.

Es por este motivo que nos dirigimos a vosotr@s, para que nos deis vuestra opinión al respecto y si este nuevo servicio de reparto domiciliario os puede interesar, para ir valorando ponerlo en marcha lo antes posible.

Podríamos hacer varias rutas en Rivas que podrían ser o de mañana o de tarde, y podrían hacerse en un mismo día o en varios dependiendo del nº de pedidos por ruta. Podrían ser estas:
Ruta 1.- Rivas centro
Ruta 2.- Rivas pueblo
Ruta 3.- Covibar-Pablo Iglesias
Ruta 4.- Barrio de La Luna

Hemos optado por una fórmula de coste de servicio inversamente proporcional a la compra, y diferenciando entre soci@s y no soci@s:
-Pedido mínimo de 15 € coste del reparto 3€ SOCI@S (4€ no soci@s)
-De 15€ a 30 € el coste del reparto sería de 2€ SOCI@S (3€ no soci@s)
-Más de 30 € el coste del servicio sería gratuito para SOCI@S (2€ no soci@s)
-Más de 50€ gratis para no soci@s

Creemos que este servicio puede suponer un salto cualitativo en la filosofía de la cooperativa así como una mejora facilitadora de los preceptos de la misma, y por tanto un método útil para continuar con el modelo comercial diferencial de la cooperativa.

Esperamos vuestras apreciaciones, admitimos sugerencias y quisiéramos saber si podrías, si te gustaría o querrías ser usuari@ de este servicio, que en función de la demanda, podríamos poner en marcha a partir de YA, FEBRERO.

Aprovechamos la ocasión para agradeceros vuestra confianza, e invitaros a difundir este joven proyecto con ganas de crecer y mejorar, y ayudarnos así a sumar nuev@s soci@s que lo hagan viable.

A continuación os dejamos el enlace para que podáis acceder a la breve encuesta que hemos elaborado sobre este tema y así ayudarnos a recopilar los datos necesarios para poner en marcha este servicio, y por supuesto, agradecemos la difusión que podáis darle, pues como comentábamos, es un servicio pensado también para personas que no sean socias:

CHARLA: INTRODUCCIÓN PRÁCTICA AL COACHING


El próximo Sábado 2 de febrero de 10 a 14h, Maru Dávila impartirá en enuestro local una charla de introducción Práctica al Coaching, para la vida personal y profesional. ¡Ya puedes apuntarte!

¿Quieres establecer mejores relaciones, mejorar tu comunicación, desarrollar más confianza en ti y en la interacción con los demás o salir de una situación de estancamiento y encontrar nuevas perspectivas y soluciones?
Durante este charla daré una breve introducción al coaching. Aprenderás de manera práctica y divertida algunas herramientas de coaching que te permitirán aumentar tu conciencia y encontrar nuevas respuestas a tus cambios deseados. 
Contenidos:
• Percepción de nuestra realidad
• Elementos y proceso de coaching

Metodología:
• Dinámica grupal

Para … Todas las personas que quieran conocer nuevas herramientas para mejorar su vida personal y/o profesional.

Precio … Para personas socias de Besana gratuito, no socias 45 euros.

Testimonio:
"Maru conduce las talleres hacia la interiorización y el logro de cambios inmediatos. Sus
preguntas son empáticas, directas y en el momento apropiado para permitir explorarnos
dentro y así uno mismo va encontrando sus propias respuestas. Es una gran profesional
comprometida en sembrar la transformación en el ser humano y lo hace con consciencia,
desde la confidencialidad y el respeto." Jimena Peña; Head of Program of Hub Madrid

Inscripción: en Cooperativa Besana (Av. José Hierro 92, Local 33, 28521 Rivas-Vaciamadrid), Tel. 91 499 5451. Plazas limitadas.

sábado, 19 de enero de 2013

PASTAS DE DIENTES: LAS EFECTIVAS SON LAS BIO

Las pastas dentífricas son mucho más eficientes si son ecológicas, más sanas y completamente inocuas. Este artículo no deja lugar a dudas


Aprovechamos para recordaros que en la tienda tenenos disponible dentífrico de estevia de La Dulce Revolución, y en breve tendremos también dentífrico de árbol del té y gel dentífrico infantil. 



NOTAS SOBRE LA DIFERENCIA ENTRE GEL Y PASTA DENTÍFRICA: 
En realidad sirven para lo mismo, lo que cambia es la presentacion del producto, las unidades de fluoruro y la acidez de la pasta. Las pastas por lo regular son blancas y más abrasivas, es decir raspan o limpian un poco más los dientes, y los geles son menos abrasivos. En cuanto al gel, quienes lo utilizan habitualmente valoran su textura fluida porque ayuda a una mayor penetración.
El término «pasta» o «crema» dental se aplica generalmente al preparado de consistencia pastosa de color blanco, en tanto que a la de color azul, verde, naranja o rojo se le aplica el nombre de «gel» dental por su consistencia.


viernes, 18 de enero de 2013

INFUSIONES, MERMELADAS Y MIELES

Durante las dos últimas semanas hemos recibido algunas cosas nuevas. Por un lado, miel de hinojo y de encina certificadas en ecológico y elaboradas dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema (Andalucía); son botes de 500gr. Y las mermeladas, son de naranja y de arándanos, vienen en botes de 250gr y son de Cantabria, también certificadas.

Por otro lado, tenemos algunos tés nuevos:
Té Chai Classic, de Yogi Tea, en paquetes de 90gr suelto, es una infusión de especias, como el jengibre, la pimienta, el cardamomo y el clavo, ayuda a aminorar los efectos de la gripe y el resfriado al descongestionar las vías respiratorias, favorece la digestión, rebaja la hipertensión, ayuda a disminuir el colesterol alto, previene el cáncer, aumenta las defensas y refuerza el sistema inmunológico de manera sorprendente, y cuando se prepara con té verde ayuda a reparar daños pulmonares. 

Infusión de tomillo, que tradicionalmente se utiliza para trastornos estomacales y es estupenda para las defensas.
Infusión de boldo, especialmente indicado para malestares estomacales, de la vesícula biliar y del hígado, además posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y fungicidas.
Infusión de honeybush, se caracteriza por un aroma florido y un gusto pronunciado a miel de montaña, los sudafricanos lo utilizan contra los resfriados y la tos, es ideal para mezclar con otras plantas y con rooibos, y además tiene un alto contenido en antioxidantes y al igual que la soja tiene fitoestrógenos que ayudan a reducir los dolores menstruales.

Además, en producto fresco tenemos habas y apio.

martes, 15 de enero de 2013

¡DESCUENTO EN PRODUCTOS NAVIDEÑOS!

Aún podéis disfrutar del turrón, los polvorones, mazapanes y panetones ¡con hasta un 30% de descuento!

lunes, 14 de enero de 2013

ÚLTIMAS CONVOCATORIAS

Os invitamos a echarle un ojo a las últimas convocatorias que hemos actualizado en nuestra AGENDA

 Hasta el 3 de febrero.

PARQUES NACIONALES: TESOROS DE BIODIVERSIDAD
Exposición fotográfica, de Alberto Hurtado Hernández. Hasta el 2 de febrero. Entrada libre. En el Centro El Campillo (en las Lagunas de El Campillo, Rivas). Abierto de miércoles a viernes de 10 a 15h, y sábados, domingos y festivos de 10 a 18h. Lunes y martes cerrado (912760307).


20 de enero. Rivas
CHI KUNG
Ven a meditar y a practicar Chi Kung en Covibar. De 11.30 a 13h gratis en el Centro Cívico Comercial de Covibar (Avd. Covibar nº 8, 2ª planta, local 17). Solo tienes que inscribirte enviando un e-mail a Manuel Navarro: manutai@gmail.com. Puede que conozcas a alguien que le pueda interesar.


23 de enero. Madrid
X ANIVERSARIO EL VERGEL
Cumplir 10 años merece una celebración especial, por eso, este supermercado ecológico y restaurante vegetariano os invita a acompañarles con un cóctel que ofrecerán a sus clientes a partir de las 19h en el restaurante (Pª de la Florida 53).

24 de enero. Madrid
VIII CURSO DE FORMACIÓN EN HORTICULTURA ECOLÓGICA Y CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE
Comienza la nueva era, comienza el nuevo año y nosotros comenzamos la octava edición del curso de formación en Horticultura Ecológica del CERAI. Como cada año realizamos este curso para aquellas personas con ganas de aprender a cultivar sus propios alimentos de una forma lógica y respetuosa con el entorno.El curso se realiza un jueves y un sábado al mes, con clases teóricas y prácticas, clases de mantenimiento, visitas a fincas ecológicas, talleres y muy buenos raticos para compartir. Las fechas y demás información están en el díptico. Para apuntarte tienes que rellenar un formulario. Las plazas son limitadas y tienes hasta el jueves 17 de enero para apuntarte.  Si tienes cualquier duda o sugerencia escríbenos a ecomonitores@gmail.com.

2 de febrero. Campillo de Ranas (Guadalajara)
JORNADA SOBRE LA TRASHUMANCIA
¿Te apetece interpretar y conocer mejor el entorno que te rodea? El 2 de febrero del 2013 empezaremos nuestro calendario de actividades con una jornada acerca de la trashumancia y las cañadas reales. Esos caminos por los que el ganado cruzaba de una provincia a otra en busca de los pastos verdes. Eran tiempos duros cuando los pastores dormían en unas chozas de barda que construían ellos mismos. Vamos a ver en vivo y en directo, de la mano de César J. Gonzalo y Jordi Ungé, cómo fabricaban estos típicos chozuelos donde se refugiaban y prendían una lumbre para calentarse. Luego cataremos unas migas como manda la tradición pastoril para entrar en calor mientras nos entonamos con un trago de vino. Y después aprenderemos muchas cosas sobre esta actividad que ya se ha perdido pero que tiene un gran valor etnográfico. Un sábado cargadito de actividad para todos los públicos y a precios populares a prtir de las 10,30 h. Aquí tenéis nuestro cartel informativo. Queda inaugurado el plazo de inscripción... viajandoporlospueblosnegros@gmail.com. Por gentileza de Viajandoporlospueblosnegros.

9 de febrero. Rivas
II GALA BENÉFICA INFANTIL 2013 
Este año comparten la organización del evento dos entidades, por un lado como el año pasado el Circo de Piruleto, y por otro lado la nueva Asociación PAYASOSALUD, un nuevo proyecto que tiene como objetivo contribuir a la mejora de la salud de personas enfermas (tanto niños como adultos) en centros sanitarios o asistenciales, a través de técnicas profesionales de la risa, del humor y el clown, en colaboración directa con el personal sanitario, desdramatizando y humanizando el proceso terapéutico. La gala será  en la Sala Covibar (Avd. Covibar 8, dentro del Centro Comercial), pero debido al gran éxito que tuvimos y a todas las personas que se quedaron sin entrada y sin poder asistir a la gala, este año se van a celebrar dos sesiones: a las 17h y a las 19h. Ya están a la venta las entradas anticipadas en el horario habitual de la taquilla de la sala (abierta para emisiones de cine: http://www.covibar.es/#!__sala-covibar), o bien el mismo día del evento. Precio: niñ@s 3-5 euros y adultos 6-8 euros (dependiendo si sois soci@s de Covibar o no).


ALIMENTOS QUE POTENCIAN NUESTRA SALUD

Aquí os dejamos un par de imágenes que compartimos hace tiempo a través del Facebook, y que muestran de forma visual los alimentos más recomendables para aumentar la serotonina y prevenir el cancer:



ECOLOGÍA EN IMÁGENES


 




Billones de pajitas son desechadas cada año, y de estas solo muy pocas llegan a reciclarse. La mayoría termina en basureros o contaminando los océanos y ríos. Como el plástico no puede biodegradarse, se va partiendo en pedazos cada vez más pequeños y se filtra en la cadena alimenticia pudiendo terminar potencialmente en nuestro plato.
Las pajitas son una basura no biodegradable a corto plazo, y afectan a miles de animales en el mar causándoles la muerte. Sin embargo, nadie se va a morir por beber directamente del vaso : )












¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?


¿Sabemos lo que comemos? He aquí una gráfica detallada a modo de tabla periódica, de los aditivos alimentarios. Y aquí un listado detallado

Pincha sobre la imagen para ampliar o visita el enlace de origen para ver otros formatos.

sábado, 5 de enero de 2013

SIEMBRE DE ABONO VERDE

Ayer viernes 4 por la mañana, estuvimos con algun@s soci@s sembrando garbanzos y ajos en nuestra parcela de El Soto del Grillo. Dentro de un par de semanas os invitaremos a ir de nuevo a echarnos una mano y disfrutar del entorno. En nuestro Facebook y nuestro álbum de fotos podéis ver el resto.

viernes, 4 de enero de 2013

COACH DE SALUD

Nos complace compartir con vosotr@s la recién estrenada web de una de nuestras socias "esporádicas" (pues vive fuera), que es además la misma que lleva el blog 'Candirecetas', de recetas para gente con candidiasis.
Se trata de una web personal donde ofrece sus servicios como Coach de salud, que no podemos dejar de recomendaros : ) Os invitamos a echarle un ojo: www.saragarrido.com

¡Mucha suerte en tu nuevo proyecto compañera!


Extraído de su web:

¿Cuándo fue la última vez que hablaste con alguien acerca de tu salud y recibiste el tiempo y la atención personal que mereces y deseas?

Es poco común tener la oportunidad de hablar de nuestras necesidades nutricionales y metas de salud durante una hora con un profesional capacitado. Como Consejero de Salud Holística, establezco un ambiente de apoyo que te permitirá alcanzar tus metas de salud. He estudiado todas las principales teorías dietéticas y enseño métodos prácticos de como mejorar tu calidad de vida que te ayudaran a descubrir qué enfoque funciona mejor para ti.

Generalmente las dietas se enfocan en el conteo de calorías, carbohidratos, grasas, proteínas, restricciones y listas de alimentos malos y buenos. En cambio, les enseño a mis clientes a crear una vida más feliz y saludable de una manera flexible, divertida y libre de negación y disciplina.

No hay una dieta que funcione para todos por igual. Te guiaré a encontrar las opciones de alimentación y el estilo de vida que mejor se ajusten a tus necesidades. También te ayudaré a hacer cambios graduales y duraderos que te permitan alcanzar tus metas de salud actuales y futuras.

¿Puede una conversación cambiar tu vida? ¡Solicita hoy tu consulta inicial gratuita!


Aprovechamos también para recordaros que Ana Isabel Vallejo, que estuvo haciendo los estudios corporales personalizados a l@s soci@s que se apuntaron el mes pasado (por gentileza de Nutricare), también atiende consultas personales de dichos estudios y asesoramiento nutricional. Podéis contactar con ella en: anaivallejo@hotmail.com y 670 76 25 96

jueves, 3 de enero de 2013

NOVEDADES DICIEMBRE

El pasado mes de diciembre incorporamos algunas cosillas que os presentamos aquí:

-CRICA: esta cooperativa nos entrega cada 15 días productos lácteos de vaca,como queso curado y semicurado, yogures naturales (también desnatado), mantequilla, nata y leche fresca (entera y desnatada) en botellas de cristal retornables de 1L.
No tienen web ni blog, ni tampoco Facebook : ) por lo que os dejamos un enlace a otra web que comenta un poco este pequeño proyecto cooperativo.

-TOOFU-YA (Sojhappy): de la mano de uno de nuestros socios, Msamiki, de origen japonés, hemos podido disfrutar estos días de unos deliciososo roscones artesanos y ecológicos (¡aún estáis a tiempo de encargar el vuestro). Pero la especialidad de toofu-ya es, tal y como indica su nombre, los tofus. De momento no tenemos ninguno suyo, sobre todo porque apenas vendemos tofu, pero hemos traído licuado de soja (Tonyu), que es lo que se usa para hacer el tofu. Además, se puede usar para cocinar (hacer bechamel o salsas por ejemplo, sobre todo para intolerantes a la lactosa.


miércoles, 2 de enero de 2013

CON LA COMIDA SÍ SE JUEGA

La Asociación General de Consumidores (ASGECO), de la que formamos parte como Cooperativa, presenta un juego informativo y educativo para prevenir la obesidad: 'Con la comida sí se juega'. El juego, animado en 3 dimensiones está enfocado al sector de población infantil comprendido entre 8 y 13 años. Financiado por el Instituto Nacional del Consumo (INC), el juego se difundirá libre y gratuitamente en la web www.conlacomidasisejuega.org (se puede descargar o jugar en línea).
A través de múltiples opciones, el juego va informando a los niños y niñas sobre los alimentos que comen y las consecuencias de su consumo, tanto de forma inmediata como a lo largo de toda la vida.

Para ilustrar esta entrada, os dejamos este par de fotos que hemos compartido a través de Facebook, y que demuestran que con la comida SÍ se juega: un árbol navideño hecho de vegetales y unos huevos convertidos en flores gracias a unas rodajas de pimiento : )

NUEVAS ARTESANÍAS

Aquí os presentamos un par de nuevas adquisiciones de artesanía:

Por un lado bolsos hechos a mano con lana fieltrada, por Uge:


Y por otra parte, unas nuevas botellas pintadas, hechas por una de nuestras socias Susana Humbría: