miércoles, 28 de diciembre de 2016

CIERRES DE NAVIDAD


ESTE AÑO, ADEMÁS DE LOS DÍAS FESTIVOS OFICIALES, CERRAREMOS TAMBIÉN EL PRÓXIMO LUNES 26, Y RECORDAR QUE EL JUEVES 5 CERRAREMOS POR LA TARDE (abriremos solo de 10 a 14h), el resto de días abriremos normalmente, ¡y el domingo 8 nos vemos en el mercadillo agroecológico!

Os recordamos que si queréis encargar roscones de Mila (Biopan), podremos recibirlos a partir del día 3, y es necesario un par de días de preaviso para la elaboración de la masa : )

¡FELICES FIESTAS! 

EN CADA COOPERATIVA HAY UNA GRAN EMPRESA

La Unión de Cooperativas de Consumidores y Usuarios de España, UNCCUE, presenta un micro-documental subvencionado por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social para reforzar la identidad de las cooperativas de consumidores y usuarios y visibilizar su impacto positivo en la economía.

UNCCUE lleva trabajando desde su creación hace 74 años en la defensa, promoción y fomento de las cooperativas de consumidores y usuarios. En este contexto, con el objetivo de fortalecer el compromiso y la identidad cooperativa en la sociedad y en las propias cooperativas, se realizó este micro-documental de ocho minutos para continuar fomentando y consolidando los beneficios del modelo cooperativista.
El vídeo ha contado con la participación de cooperativas de consumidores y usuarios de toda España, como nuestra Cooperativa Besana, además de la Cooperativa San Crispín, la Cooperativa San Sebastián y La Garbancita Ecológica, y a lo largo del mismo la presidenta de UNCCUE y las cooperativas participantes dan respuesta a cuestiones tales como ¿qué aporta una cooperativa de consumidores y usuarios?, ¿qué impacto tiene en la economía social? o ¿por qué elegir esta forma empresarial? También ponen en valor los principios y valores del cooperativismo, que fomentan una sociedad más equitativa y más libre, así como otros aspectos que queremos que descubran a través del mismo.


martes, 27 de diciembre de 2016

CUENTOS Y LEYENDAS DE SELVA ADENTRO, COLECCIÓN DE LITERATURA INFANTIL AMAZÓNICA



Tenemos el gran placer de presentaros esta colección de 5 cuentos ¡que ya está disponible en nuestra biblioteca! 
Después de un exitoso proyecto de financiación colectiva, 'Historias de Selva Adentro' ha podido llegar hasta Besana para compartir la sabiduría ancestral del pueblo Kichwa con nosotr@s y sobre todo con l@s más peques : )
Son cuentos basados en leyendas kichwa, por un lado en el idioma runa shimi o kichwa y por el otro lado en castellano. 
Leyendas que nos relatarán historias de un mundo por descubrir: la fantástica selva amazónica, uno de los lugares más increibles del planeta por su diversidad de flora, de fauna y por sus culturas vivas, milenarias, que han demostrado con su sabiduría cómo debería ser la verdadera convivencia entre seres humanos y la madre naturaleza.
Según sus creadores, "nos gustaría que niños y niñas, y sus familias, pudieran empezar a conocer cómo se creó la medicina de la Ayahuasca, a través del cuento de 'El amor infinito de Yají y Huasca'; o cómo se toma el té de la wayusa en ceremonia de la mano de 'La historia de la abuela Wayusa', o qué significado tienen las pinturas faciales con el cuento de 'Manturu y Wituk en la Selva', o el secreto del bosque nublado y la neblina en 'La Historia Secreta del Puyu'... Conocer y valorar para aprender de un lugar tan especial como es la Amazonia donde se practica la vida en armonía".

Además, una comisión pedagógica revisó y preparó la guía de orientación a la lectura que incluye cada cuento, con ejercicios y juegos para que los peques puedan asimilar y poner en práctica los conocimientos adquiridos de forma lúdica.


viernes, 23 de diciembre de 2016

GRAFFITIS MURAL PARA EL ESCAPARATE


Much@s ya lo habéis visto al pasar por la tienda, pero para quienes aún no habéis tenido la oportunidad, queríamos compartir el precioso trabajo que hizo "Lolo" a su paso por Madrid el mes pasado.
Se trata de 2 graffitis mural en los estores del escaparate que, a causa del incendio que sufrimos en octubre-noviembre, quedaron tan sucios que fue imposible limpiarlos bien del todo y, por no tirarlos y poder seguir usandolos, finalmente se nos ocurrió esta opción aprovechando la visita de Mariano Fernández, también conocido como 'El Lolo', artista gráfico argentino amigo de Chus y Jose.
Justo antes de irse, nos regaló esta obra para darle más color a nuestros cierres : ) ya que los dibujos solo pueden verse cuando estamos cerrados, que es cuando bajamos los estores : )
¡MUCHAS GRACIAS! : )


sábado, 3 de diciembre de 2016

CIERRE POR FIESTA


LOS PRÓXIMOS MARTES 6 Y JUEVES 8
LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA. 

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

lunes, 28 de noviembre de 2016

ENCUESTA SOCI@S

Queremos retomar el tema del estudio para el proceso de mejora interno de la cooperativa que está llevando a cabo Indaga (podéis consultar el post que publicamos sobre el tema para ampliar información).
Como sabréis, finalmente no se pudieron realizar los grupos de debate porque no hubo participación por vuestra parte como soci@s. Así que la nueva propuesta que os hacemos es la de rellenar una breve encuesta vía online y de forma también anónima.
Puede que algun@s la hayáis recibido vía whatsapp, pero parece que no logramos hacer bien los envíos y no le llega a todo el mundo... Por eso, os dejamos aquí el enlace directo: http://www.surveygizmo.com/s3/3170747/Besana 

Os agradeceríamos mucho que nos dedicarais unos minutillos para poder avanzar en este tema : )

¡GRACIAS!

sábado, 29 de octubre de 2016

CIERRE POR FIESTA


EL PRÓXIMO MARTES 1
LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA. 

SENTIMOS LAS MOLESTIAS. 

domingo, 23 de octubre de 2016

BOLSAS DE YUTE



Esta semana hemos tenido la visita de Kampa y Miguel Ángel, creadores de Ropaterapia, y nos han dejado algunas bolsas muy especiales... Son bolsas pensadas para hacer la compra de forma eco-lógica, con productos reciclados (sacos de yute), hechas a mano y con diseños exclusivos.
Tenemos 2 modelos: la bolsa Raíz, que es bastante grande y con doble estampado (una cara de diseño original y otra con la propia que trae el saco según su origen, en este caso de café); y la bolsa/bolso Sonrrisa, más pequeña, de un yute más fino, con forro interior 100% de algodón y un solo estampado original con un bonito mensaje.

Ya sea para realizar vuestras compras o hacer un bonito y útil regalo, ya las tenemos disponibles en la tienda.

miércoles, 19 de octubre de 2016

TALLER DE COMIDA TAILANDESA

Os invitamos a asistir a un showcookingde comida tailandesa a cargo de Saladmaster.
Tendrá lugar el próximo martes 25 de octubre a las 19h aquí en la tienda.
Plazas limitadas: necesaria inscripción. 
Podéis apuntaros llamandonos por teléfono (914995451), mandandonos un mail (besanacoop@gmail.com) con vuestro nombre y teléfono, o pasandoos por la tienda.


IMPORTANTE: PARTICIPACIÓN EN DEBATE DE MEJORAS


¡Hola a tod@s!
Quizás algun@s hayáis visto la semana pasada un aviso que publicamos en nuestro Facebook y el blog, acerca de unos grupos de debate que íbamos a realizar con l@s soci@s de la cooperativa.
Pues bien, dichos grupos finalmente se cancelaron, debido a que tuvimos muy poco margen de difusión. Por ello, Indaga a ampliado sus plazos y además a abierto la posibilidad de que participen también clientes habituales.
Por ello, os convocamos de nuevo a participar en otras fechas.
Si pasáis por la tienda estos días, también podréis dejarnos constancia de vuestra predisposición y disponibilidad para participar a través de una breve encuesta de 3 preguntas.

A continuación os recordamos la información enviada para este tema y os detallamos la relación de nuevas fechas y horarios, así como un "pequeño detalle" que hemos añadido como agradecimiento:


Nos ponemos en contacto con vosotr@s para solicitar vuestra colaboración en el proceso de mejora que estamos llevando a cabo en Besana.

Nuestra cooperativa, a propuesta de UNCCUE (Unión Nacional de Cooperativas de Consumidores y Usuarios de España, de la que formamos parte), está participando en el Proyecto “Fortalecimiento del compromiso e identidad cooperativa II”, que realiza Indaga (Cooperativa de Investigación Social y de Mercado), y que el año pasado realizaron ya con cinco cooperativas también pertenecientes a UNCCUE.
El caso es que para dicho estudio es necesaria la realización de grupos de debate, en nuestro caso con algun@s soci@s de la cooperativa y clientes habituales, pero deben ser fuera del espacio de la misma, ya que son debates de valoración y demás por lo que el espacio debe ser neutral y sin nuestra presencia directa como socios trabajadores : ) por eso no tendrán lugar en la tienda, si no en un espacio cedido por el ayuntamiento.

Durante la primera semana de noviembre, entre los días 2, 3 y 4 de noviembre, realizaremos unas dinámicas grupales con vosotr@s en las que se producirá un pequeño debate entre l@s asistentes para tratar de generar propuestas y objetivos de mejora relacionados con la cooperativa, así como sobre vuestra participación en la misma. Por este motivo, os pedimos vuestra colaboración.

Las dinámicas grupales tendrán lugar en Rivas, en la Casa de la Juventud del Parque de Asturias (Avd. Parque de Asturias s/n) entre los días 2, 3 y 4 de noviembre en los siguientes horarios:
- Miércoles 2 de noviembre (de tarde: 18h)
- Jueves 3 de noviembre (de tarde: 18h)
- Viernes 4 de noviembre (de mañana: 10h)
La duración estimada será de 1,30 horas.

Aunque conocemos la complejidad de vuestra agenda, os pedimos encarecidamente que realicéis un esfuerzo para participar, ya que vuestra opinión es una información imprescindible en este proceso de análisis y diseño de propuestas de mejora en la Cooperativa. Además, solo es necesario participar en un grupo, no en todos : )

En agradecimiento a vuestra participación, hemos pensado en obsequiaros con un pequeño detalle: un CALENDARIO para el 2017 elaborado expresamente para la ocasión : )

¡Salud y agroecología!

Chus, Jose y Ursula

lunes, 10 de octubre de 2016

CIERRE POR FIESTA


EL PRÓXIMO MIÉRCOLES 12 LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA. 

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

VÍDEO-ENTREVISTA SOBRE MOVIMIENTO COOPERATIVO MADRILEÑO

He aquí nuestra última aparición en vídeo aportando nuestro granito de arena sobre los motivos que nos llevaron a organizarnos como Cooperativa Integral: "La presidenta de UNCUMA, Ana Isabel Ceballo Sierra (y socia de Besana), y algunos de los miembros de las cooperativas que funcionan actualmente en la comunidad de Madrid, nos explican por qué apostar por esta forma empresarial, qué valores la hacen especial, así como otros aspectos que queremos que descubran a través de estas actividades." Enlace directo al vídeo. Gracias también a los compas de Eleventh Floor que han hecho un trabajazo de horas y días para sintetizarlo tan bien en estos 6 minutos! ; )

miércoles, 31 de agosto de 2016

3er CAPÍTULO DE LA RED NATURA 2000

Y aquí os dejamos el enlace al capítulo completo emitido el pasado sábado en la serie Red Natura 2000, en el que volvemos a aparecer, en esta ocasión hablan Chus y Jose y sale la huerta : ) Aparecen a partir del minuto 22'30.
¡Muchas gracias a The fly hunter y SEO/BirdLife por todo el trabajo realizado y la difusión que habéis hecho de estos preciosos y necesarios proyectos! : )


martes, 19 de julio de 2016

CIERRE POR FIESTA


EL PRÓXIMO LUNES 25 
LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA. 

SENTIMOS LAS MOLESTIAS. 

lunes, 4 de julio de 2016

LA NOCHE DE LOS HUEVOS ESTRELLADOS

¡¡Este año vuelve la "Noche de los Huevos Estrellados"!! que organizan nuestras chicas de huevos El Majadal, Pilar y Cristina.
Si queréis ir por vuestra cuenta, podéis apuntaros contactando directamente a Cris o Pilar como pone en el cartel, y si queréis venir con nosotr@s porque necesitéis plaza/s en coche avisarnos : ) Y también tenemos tiendas de campaña o sacos de sobra por si alguien necesita.


domingo, 3 de julio de 2016

SERIE RED NATURA 2000

Este sábado ¡por fin se emitió el capítulo donde aparece nuestro proyecto! : ) (capítulo 18), y el siguiente sábado día 9 (capítulo 19) también aparecerá Rivas, concretamente los cortados y cantiles del Jarama de mano de nuestro socio Jose Mª Sendarrubia, conservacionista y acérrimo defensor del Parque Regional del Sureste desde hace décadas.
La verdad es que nos ha decepcionado un poco el que no haya aparecido nuestro compañero Jose : ( y que no hayan aparecido ni él ni Chus ni un minuto durante la entrevista que también tuvieron con los realizadores... Aunque puede que salgan en el siguiente capítulo con Jose Mª... Eso esperamos.

Aparecemos los segundos, como a los 10 minutos aproximadamente:



miércoles, 29 de junio de 2016

HORARIO DE VERANO

 A partir de este VIERNES 1 de julio, por las tardes 
retrasamos la apertura a las 17.30h. 

HORARIO DE VERANO 
(Del 1 de julio al 29 de agosto): 
De lunes a viernes de 10 a 14h y de 17.30h a 21h. Sábados de 10 a 14h. 
SÁBADOS DE AGOSTO CERRADOS (excepto el 27). 

CIERRE POR VACACIONES: 
Del sábado 13 al jueves 25 de agosto (ambos inclusive). 

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

jueves, 23 de junio de 2016

GALLINAS EN ADOPCIÓN

Este verano toca de nuevo renovar nuestras queridas gallinas ponedoras de El Majadal, por lo que nos hacemos eco del comunicado que nos mandan Pilar y Cristina, esperando poder ayudar a realojarlas a todas lo antes posible!

¡Hola a tod@s! 
Como ya sabéis por anteriores años, cuando se acerca el verano, en la granja tenemos que hacer limpieza de instalaciones y vaciado del gallinero; para evitar el sacrificio de gallinas que aún son jóvenes y están en un momento productivo muy bueno, tramitamos con ganadería un permiso para poder darlas en adopción para corralitos particulares. 

Todos los años es necesario hacer renovación del grupo completo de gallinas por cuestiones de higiene y sanidad y necesitamos de nuevo de vuestro apoyo por si conocéis a alguien que esté interensad@ en dar acogida a nuestras gallinitas para sus corralitos o huerticas. 

 Como os decía, son gallinas de 1 añito, con una salud que qué os vamos a contar... poniendo huevos de una calidad excelente y lo mejor es que son muuuuy sociables, muuy curiosas y muuuy felices sin traumas ni estrés. Aunque las damos en adopción, cada gallina tiene un coste simbólico de 3€ (vs. los 10€ que realmente cuestan), el dinero ayuda a seguir haciendo el proyecto sostenible, pero sobre todo es una cantidad simbólica que al cabo de 12 días se ha rentabilizado con los huevitos que ponen.

Nos gustaría que de aquí a finales de julio estuvieran todas realojadas : ) por lo que os agradeceríamos vuestra colaboración!! 

Y os preguntaréis algunos grupos... ¿significa esto que en agosto no habrá huevos? sí habrá, nos quedamos con unas cuantas gallinas que trasladamos a un gallinero más pequeño, pero como en verano bajan mucho los pedidos, no podemos garantizar que haya suficiente para todos los grupos... 

Me podéis localizar aquí PILAR 609828003 por si preferís contactar por el móvil, pero también leeré vuestros correos (huevoselmajadal@gmail.com). 

¡Un abrazo y muchísimas gracias! 
Pilar

lunes, 13 de junio de 2016

DEVOLUCIÓN ENVASES 'PIEL SANA'

Compartimos aquí un breve comunicado de Pilar de 'Piel Sana' sobre el reciclaje de los envases que utiliza, pues aunque seguirá recogiéndolos, ya no abonará ninguna cantidad por ellos.

" Hola a tod@s: 
Comentaros que, en vista de todos los problemas que nos causa el reciclado de botes, hemos decidido haceros llegar este mensaje explicando el verdadero motivo por el que os invitamos a reciclar. No es una cuestión de ahorro, ya que pidiendo cantidades grandes como pedimos, nos sale al mismo precio o incluso algo más económico pedir los botes nuevos. Creemos que el reutilizar un envase que de no ser así iría a la basura, es importante para no seguir abusando de la materia prima que nos ofrece la naturaleza. Nuestra filosofía es: no hay mayor reciclaje que el reutilizar. 
Nosotros no vendemos un producto ecológico por que esté de moda o sea actualmente una salida. Somos por encima de todo, ecologistas, es nuestra forma de vida la que nos lleva a preocuparnos por la salud y el medio que nos rodea. Por todo ello, os invitamos a reciclar desinteresadamente, nosotros seguiremos trabajando con los botes reciclados, aunque nos dé más trabajo y dificultades. Gracias por ayudarnos a contribuir con el medio ambiente. 
Un saludo. "

lunes, 6 de junio de 2016

TALLER DE COCINA ALCALINA

El próximo viernes 17 de junio a las 18h, te invitamos a un pequeño taller demostrativo de cocina alcalina por parte de Nutraease, donde realizararán un menú de 4 platos que podremos degustar, ¡todo sin sal, sin aceite y sin agua! gracias a la tecnología de última generación de sus utensilios de cocina fabricados en titanio 316Ti.
¡Plazas limitadas! Apúntate llamandonos, mandandonos un mail o pasándote por la tienda.



I FERIA ECONOMÍA SOCIAL ALCALÁ

El pasado domingo 21 de mayo pasamos el día en la plaza Cervantes de Alcalá de Henares, con un puesto en la I Feria de Economía Social, organizada por la Asociación Simbiosis.
Os dejamos un par de fotos del evento, y aquí podéis ver más fotos del resto de puestos participantes así como de las actividades y el ambiente que hubo.




miércoles, 11 de mayo de 2016

CIERRE POR FIESTA LOCAL


ESTE VIERNES 13 Y EL LUNES 16 
LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA LOCAL. 

 EL SÁBADO 14 ABRIMOS POR LA MAÑANA. 

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

martes, 3 de mayo de 2016

ACTIVIDADES PARA ESTE MES

SERIE RED NATURA 2000
¡Por fin hay fecha para el capítulo en el que sale nuestro proyecto! : ) Será en el capítulo 18 que se emitirá el sábado 2 de julio. Y el siguiente capítulo del día 9, saldrá de nuevo la zona, pero esta vez de la mano del divulgador y conservacionista Jose Mª Sendarrubia. Recordad que todos los contenidos están en la web de RTVE: www.rtve.es/television/red-natura-2000 y en la del proyecto: www.natura2000.seo.org. En la web de SEO hay una sección con información sobre cada espacio que va apareciendo en la serie: http://natura2000.seo.org/destinos y también sobre cada historia o personaje: http://natura2000.seo.org/protagonistas. En esta sección podéis ver todos los vídeos sobre los espacios/historias juntos, a medida que se van emitiendo.


TALLER DE SUSTITUTOS LÁCTEOS
Las leches vegetales que encontramos en comercios son sometidas a diferentes procesos que alteran las propiedades nutricionales de este alimento con el propósito de hacerlas más estables y duraderas. En este taller de cocina hablaremos sobre los beneficios para la salud de una dieta libre de lácteos, pero además aprenderemos a preparar riquísimas recetas para sustituirlos, con ingredientes vegetales, ecológicos, llenos de nutrientes y libres de gluten.
Programa: aprender a elaborar leches vegetales, mantequilla, nata, “copa chantilly”, queso fresco, queso untable tipo philadelphia, bechamel... El precio incluye: participación en el taller, aprenderemos a hacer bolsas para leches, fotocopias de las recetas y degustación de las recetas preparadas.
Día: martes 17 de mayo a partir de las 17.30h.
Duración: 2 - 3 horas.
Precio: 30€, soci@s 20€.
Plazas limitadas, para apuntarte contáctanos.

LA VERDAD SOBRE LOS PROTECTORES SOLARES
¿Qué es el factor solar? ¿Cómo actúa? ¿Qué diferencia hay entre un filtro físico y uno químico? ¿Cómo saber si un protector solar es 100% natural? Si te interesa saber las respuestas a estas preguntas y a muchas más, Pilar Ruiz, asesora Naturista y representante del Laboratorio PIELSANA, nos dará una pequeña charla sobre lo que se esconde detrás de un protector solar.
El viernes día 20 a las 19h. Actividad gratuíta. Para apuntarte, contáctanos.

viernes, 29 de abril de 2016

martes, 26 de abril de 2016

DULCE 4º ANIVERSARIO


¡¡HOY ES NUESTRO 4º CUMPLEAÑOS!!

Y este año queremos celebrarlo regalando una plantita de estevia a tod@s l@s SOCI@S que paséis a hacer vuestra compra por la tienda estos días.

Son las plantitas que cultivan en la Dulce Revolución, Asociación de la que formamos parte y de cuyos productos somos distribuidores oficiales en Madrid.

lunes, 21 de marzo de 2016

CIERRE POR SEMANA SANTA


AVISO:
CERRAMOS POR SEMANA SANTA:
JUEVES 24, VIERNES 25 Y SÁBADO 26.

EL DOMINGO TAMPOCO ASISTIREMOS AL MERCADO AGROECOLÓGICO.

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

domingo, 20 de marzo de 2016

EQUINOCCIO DE PRIMAVERA

Hoy 20 de marzo de 2016 a las 4:30 UTC  ha tenido lugar el equinoccio de primavera.
Hoy el día es igual a la noche, y a partir de ahora los días serán más largos, ¡cómo nos gusta!
Para celebrarlo, hemos estado en la huerta saboreando unas calçots con su salsa romescu casera, y demás viandas que hemos aportado tod@s l@s participantes. ¡Todo riquísimo!

Finalmente, la lluvia que amenazaba no ha aparecido, y la temperatura ha sido ideal : )
Gracias a tod@s por vuestra compañía y por vuestras risas.

Si queréis ver más fotos este es el enlace.
Aunque aún estamos a la espera de que nos manden algunas más, así que las iremos colgando : )


Aprovechamso para compartir con vosotr@s la receta de la rica salsa romescu:
-750gr tomate asado
-1 cabeza ajos asados + 1 diente crudo
-200gr almendras
-60gr avellanas
-2 galletas (tipo Mª, o pan tostado)
-2 ñoras (carne de pimiento choricero 1 cucharada)
-1/2 L de aceite
-1 cucharada de vinagre balsámico
-sal



miércoles, 9 de marzo de 2016

ACTIVIDADES MARZO


PRESENTACIÓN Y CATA DE CERVEZAS,Villa de Madrid’ elaboradas en Rivas de forma artesanal:
El próximo miércoles 16 de marzo a las 19h (duración de 1h aprox), visitaremos la nave en Rivas donde esta joven marca elabora hasta 6 variedades de cerveza artesana que ya se puede disfrutar en muchos bares y restaurantes del municipio, y a partir de ahora también podréis comprarla en Besana : ). Nos mostrarán y explicarán los pasos del proceso y finalmente podremos degustarlas.
Ya podéis apuntaros, pues las PLAZAS SON LIMITADAS. Finalmente nos confirman que sí pueden asistir peques, siempre que estén acompañados y vigilados.
Quedaremos en la tienda con quienes no tengan coche o prefieran salir con nosotr@s: a las 18.45h, si no, nos vemos directamente allí : ) (C/Joaquín Sorolla, 81, Rivas).

¡BIENVENIDA A LA PRIMAVERA! CALÇOTADA EN LA HUERTA:
Para celebrar el equinoccio de primavera, este año hemos decidido ¡celebrar una calçotada en la huerta! (para quienes no sepáis lo que es: https://es.wikipedia.org/wiki/Cal%C3%A7otada). El próximo domingo 20 de marzo para comer (parece que el tiempo acompañará), nuestro socio Alejandro Carpintero, como hace un par de años, nos ayudará a cocinarlas y elaborará la salsa romesco para acompañarlas. También esperamos acompañarlas con otras ricas elaboraciones caseras que reunamos entre tod@s : ) Nosotr@s ponemos el vino y el postre.
Actividad para toda la familia. NECESARIO CONFIRMACIÓN para poder calcular las cantidades que necesitaremos. Soci@s gratis, NO soci@s 5€.
Nosotr@s estimamos que estaremos por allí a eso de las 12h, pero también podéis ir antes o después si queréis, y dar un paseo por la zona a la orilla del río y demás : )
Para quienes no tengan coche o no sepan llegar por su cuenta, quedaremos en la tienda para salir junt@s, ya avisaremos de los detalles y pasaremso las indicaciones por si prefiere ir por su cuenta.

VISITA A LA HUERTA:
El Centro El Campillo ya tiene planeada otra visita a la huerta para el 7 de mayo ¡a la que ya podéis apuntaros! Conoceréis nuestra huerta y la zona del Soto del Grillo con paseo por la vera del río incluido.

domingo, 21 de febrero de 2016

SERIE RED NATURA 2000

Algun@s quizá recordéis que en el 2014, durante unos días, fuimos protagonistas de una grabación para una futura serie sobre la Red Natura 2000 y las actividades humanas sostenibles que se desarrollan en algunos de esos espacios, como es el caso de nuestra huerta. Pues bien, ya por fin hay fecha de estreno!! : ) De momento no sabemos el día de emisión de nuestro capítulo (ya os avisaremos cuando nos lo confirmen), pero el estreno oficial tendrá lugar el sábado 5 de marzo a las 13:30h en la 2 de TVE, y tendrá una emisión semanal durante 28 semanas. El capítulo piloto que pudimos ver en su día nos dejo un buenísimo sabor de boca, así que os recomendamos que la sigáis porque promete mucho! : )


Ya podéis ver la información y el vídeo de promoción en la web de SEO/BirdLife y en la de Radiotelevisión Española: www.rtve.es/television/20160120/red-natura-2000/1287260.shtml (noticia) y www.rtve.es/rednatura2000 (esta es la sección de la serie en la que se irán colgando los capítulos en RTVE).

Aquí os dejamos también el enlace a una publicación relacionada sobre experiencias positivas en la Red Natura que colgamos en su día, y que tenemso físicamente en la tienda por si queréis verla/consultarla: http://cooperativabesana.blogspot.com.es/2014/10/experiencias-positivas-en-la-red-natura.html

CHARLA: LA CONCIENCIA EN LA ALIMENTACIÓN Y EL SENTIDO COMÚN EN LA COCINA

Os invitamos a recuperar un tesoro perdido... la conciencia en la alimentación y el sentido común en la cocina. De la mano de Cristina Rodríguez, entre otras cosas titulada en dietoterapia y nutrición y una de nuestras chicas de los huevos 'El Majadal', compartiremos de manera sencilla las pistas para descubrir ese "tesoro perdido": el contenido es ver primero cómo funciona nuestro sistema digestivo y nuestro metabolismo para entender por qué tenemos que hacer bien las cosas a la hora de alimentarnos, desde la parte más mecánica de masticación hasta la parte más racional de combinación de alimentos. Y hablaremos del cacacouching como forma de saber que estás haciendo bien tu trabajo en la cocina porque el resultado final lo ves un día después ; )
Será el viernes 4 de marzo de 19.30h a 21h en Besana. Plazas limitadas: reservas por mail, teléfono y presencialmente. Gratis para soci@s, 5€ para NO soci@s.


martes, 19 de enero de 2016

PROYECTO 'AgroSOStenible' DE BRINZAL

A finales del año pasado, la ONG Brinzal estuvo por la zona del Soto del Grillo en Rivas (donde tenemos la huerta), para instalar en las huertas interesadas postes (posaderos) para las aves del centro peninsular estrechamente ligadas al medio agrario, dentro del proyecto AgroSOStenible, cuyo objetivo es incrementar la cantidad y calidad de hábitat disponibles en agricultura de secano para estas aves en el centro peninsular, siempre desde la colaboración con agricultores y otros agentes rurales.
Desde Besana, nos hemos sumado a esta iniciativa, y han instalado en nuestra huerta varios posaderos, que sirven sobre todo para que las aves tengan un punto desde el que otear y poder cazar más efectivamente, y así, además de alimentarse, mantienen a ralla a ciertos depredadores de las huertas, como pueden ser ratoncillos o topillos.
Además, nosotr@s les hemos añadido a algunos unas cañas atravesadas para darles mayor superficie de apoyo : )




Añadimos que a día de hoy (24 de febrero), han realizado ya dos liberaciones de lechuzas en la zona, y esperamos que se queden por allí : ) Os dejamos una foto de una de ellas ¡preciosa! : )








Por participar en esta iniciativa, nos han entregado etiquetas para adjuntar en la venta de los productos que se producen allí, y en ellas definen así el proyecto:
<< "AgroSOStenible" es un el proyecto que Brinzal (ONG dedeicada a la conservación y recuperación de rapaces nocturnas) está realizando con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Mº Ambiente, y la European Outdoor Conservation Association (EOCA) para favorecer los usos agrarios compatibles con la conservación de la Biodiversidad.
Durante las últimas décadas las aves ligadas a la agricultura tradicional han sufrido una progresiva pérdida y deterioro de sus hábitats debido, especialmente, a la intensificación de la agricultura.
Trabajamos junto a los agricultores y agricultoras para que sus sistemas productivos sean compatibles con la conservación de estas especies.
El producto que has adquiriso está elaborado mediante usos agrícolas favorables para la conservación de la biodiversidad. Adquiriendolo estás contribuyendo a que muchas especies de aves sigan poblando nuestros campos.
Si quieres conocer más a fondo este proyecto o contactar con nosotr@s, puedes consultar nuetsra web: brinzal.org. >>



2º PREMIO DEL CONCURSO DE ESCAPARATES

Aún no tenemos las fotos "oficiales" que nos hicieron en la entrega de premios la semana pasada ni han publicado la noticia en la web del Ayuntamiento para poder compartirla, pero no podemos esperar para daros la noticia: ¡HEMOS GANADO EL 2º PREMIO DEL V Concurso de Escaparatismo navideño de Rivas!!
¡Y es que estamos muy content@s! : D Porque después del robo que sufrimos en primavera y la rotura de la cámara frigorífica en pleno verano, este pequeño ingreso nos viene de perlas!
Es un premio que además compartimos a medias con Carolina Temprado, socia nuestra e ilustradora que nos ayudó a diseñarlo. ¡GRACIAS! : )

Si queréis ver cómo era el escaparate y conocer el 'Cuento de las 3 erres' que creamos especialmente, podéis verlo en este mismo blog.


¡Gracias Víctor y Carolina por la foto y la ayuda prestada! ; )