'HORNO DE LEÑA' TAMBIÉN SIN ACEITE DE PALMA

Nos alegra compartir con tod@s el comunicado que acabamos de recibir de parte de El Horno de Leña (de los que tenemos panes, galletas, croisants y alguna cosilla más), en el que nos comunican su decisión, al igual que Biogredos, de dejar de usar el aceite de palma que tienen algunos de sus productos:

"Estimado cliente, 
Nos ponemos en contacto con usted para comunicarle que con el fin de cumplir con el Reglamento (UE) nº 1169/2011 del 25 de octubre 2011, a las constantes críticas hacia la grasa de palma y queriendo satisfacer sus necesidades y las de los consumidores, H.L.T., S.A. ha decidido llevar a cabo la reformulación de los productos que elabora sustituyéndola por aceite de girasol. 
Como sabrán, algunos de ellos van envasados de forma exclusiva como: Cookie de espelta con chocolate ecológica o Mini croissant de espelta ecológico. 
En estos momentos disponemos de gran cantidad de alguno de los envases (bobinas o bolsas) y hasta observar la aceptación al cambio, los recibirán con la presentación habitual más el etiquetado con los ingredientes actuales adherido en una etiqueta blanca que deja oculto los ingredientes anteriores. 
Le pedimos disculpas si esta presentación no fuese la deseada, pero confiamos en que sabrá valorar es esfuerzo que se está realizando. 
Agradecemos de antemano toda su colaboración."

Además, nos comentaban hace unos días la problemática que están sufriendo con la aparición del moho en sus panes, cada vez más frecuente y que mucho@s habéis sufrido directamente, y queremos haceros llegar dicha información para que sepáis que, al parecer, pronto se terminará dicho problema:
"Estamos teniendo muchos problemas con el moho y estamos haciendo lo imposible por que cese, pero parece complicado... Para el mes de junio nos mudamos a una nave nueva donde el problema con el moho se acabará. También las altas temperaturas están afectando mucho, como ya sabéis es un pan sin ningún conservante, por ello también se ha decidido bajar la vida útil del producto a 21 días. Parece ser que se ha detectado el foco del problema y se está poniendo solución."

CIERRE PUENTE DE MAYO

EL PRÓXIMO

 LUNES 1 Y EL MARTES 2 
LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA.

ASÍ MISMO, NO ASISTIREMOS AL MERCADILLO DEL DOMINGO 30.

SENTIMOS LAS MOLESTIAS. 

¡POR UN CAMPO LLENO DE VIDA!

Como much@s habréis visto en nuestro Facebook, estamos haciendonos eco de una importante campaña, Living Land, a la que por suspuesto nosotr@s ya nos hemos sumado. Y no queremos dejar pasar esta oportunidad para haceros llegar la petición de apoyarla de la mano de las organizaciones promotoras: SEO Birdlife y WWF. Este es su mensaje:

Ha comenzado el proceso de reforma de la Política Agrícola Común (PAC), y la Comisión Europea ha abierto una consulta ciudadana a través de un cuestionario que podrá contestarse hasta el 2 de mayo. Algunas organizaciones ambientales hemos iniciado una campaña europea (Living Land) que aboga por un cambio fundamental de la PAC, y en la que pedimos que el mayor número de ciudadanos/as y organizaciones, de tantos sectores como sea posible, aprovechen esta oportunidad única de proponer cambios contundentes. Desde SEO y WWF España os animamos a todos los que tenéis vinculación e interés en esta política, a responder también. Para ello hemos preparado una guía de respuesta con argumentos que, por supuesto, debéis adaptar a vuestras preocupaciones. Además os pedimos que difundáis la información entre vuestros contactos, y que dediquéis 1 minuto a firmar esta acción online: http://www.seo.org/living-land/ 
El objetivo sigue siendo llegar a que la visión de Living Land por una PAC justa, sostenible, saludable y responsable la apoyen 1.000 entidades y que la consulta de la Comisión la respondan el mayor número de ciudadanos y ciudadanas posible. 

¡HAZ QUE SE ESCUCHE TU VOZ, DI SÍ A UN CAMPO VIVO!

TALLER DEMOSTRATIVO DE COCINA ALCALINA

¿Cómo influye en nuestra calidad de vida la forma en que cocinamos los alimentos? ¿Te gustaría saber cómo aprovechar al máximo las vitaminas y minerales? Habitualmente no somos coconscientes de la influencia que tienen los utensilios de cocina sobre los alimentos que cocinamos, por eso el próximo lunes 24 a las 18.30h, os invitamos a descubrirlo en este ameno taller demostrativo de cocina alcalina por parte de Nutraease, donde realizararán un pequeño menú degustación, ¡todo sin sal, sin aceite y sin agua! gracias a la tecnología de última generación de sus utensilios de cocina fabricados en titanio 316Ti.

ACTIVIDAD GRATUÍTA. ¡Plazas limitadas! Apúntate llamandonos, mandandonos un mail o pasándote por la tienda.

CIERRE DE SEMANA SANTA

LA SEMANA QUE VIENE,  

DEL JUEVES 13 AL DOMINGO 16 (AMBOS INCLUSIVE), LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA. 

SENTIMOS LAS MOLESTIAS. 

Además, Mila de Biopan, nos informa que la semana que viene sólo elaborará pan el martes. Si queréis aprovechar para encargar algo y hacer acopio, necesitamos saberlo mañana sábado o el domingo como tarde.
Y aprovechamos para recordaros que si alguien quiere encargar leche fresca o carne para después de Semana Santa, necesitamos saberlo antes del próximo miércoles, pues es cuando haremos los pedidos.

¡Gracias y que disfrutéis de estos días!

CAMPAÑA CREMA SOLAR

Compartimos con vosotr@s la información que nos hace llegar Pilar de Piel Sana sobre las cremas solares para este verano y os dejamos el enlace a su nueva web, ¡que ya la tiene operativa! : )
Además nos explicó que la fórmula elegida es la que se extiende bien y no queda blanquecina, y estará disponile en los 2 formatos que viene trabajando hasta ahora de 100ml con aplicador y 200ml en tarrina.

"Después de una dura batalla con Sanidad por nuestra crema solar, hemos conseguido que nos dejen comercializarla, pero con algunas condiciones. Tal y como entiende Sanidad lo que es protegernos del sol es paralizar los ultravioletas, y eso no lo hace nuestra crema. Por ello hemos tenido que cambiar la etiqueta a CREMA ACTIVADORA (100% Orgánica)."

Nos ha dejado folletos explicativos y lo hemos compartido también en nuestro blog. Además, como todos los años, dará charlas informativas sobre todo este tema, por lo que os informaremos de la fecha elegida para la que dará en Besana.

Y este es el folleto que nos ha dejado con información sobre el funcionamiento de la protección solar:


Todos los protectores solares llevan pantalla mineral o química cuya función es parar y no permitir la absorción de los ultravioletas, tan importantes para prevenir el déficit de VITAMINA D. 
La CREMA ACTIVADORA permite la absorción de los ultravioletas, estimulando así la fabricación de la melanina, esencial para la defensa de nuestra piel, pues es la que nos protege naturalmente del sol, y para la síntesis de VITAMINA D. Es importante conocer, que para que se active la melanina, es necesario que nuestra piel alcance una temperatura alta. Por ello, en un primer momento la piel se pondrá roja (aunque no debe doler) para posteriormente, en pocos días, adquirir un tono bronceado, dando por finalizada la fabricación de melanina y estableciéndose así las defensas naturales de la piel.
De todas formas, insistir en que para alguien que empieza a utilizar productos naturales, tiene que ser consciente de que tiene dañada la queratina, que es la encargada de absorber los rayos ultravioletas, por ello necesita tomar el sol con mucho cuidado, lo ideal es ponerse mucha crema a menudo los primeros días y evitar la exposición en horas puntas. Entender que al ser la primera vez que activa la melanina, es normal ponerse rojo, es la señal de que la fábrica está en marcha, y el rojo en un par de días cambia de color, siendo la melanina la encargada de proteger."


¿Cómo actúa la crema activadora?
Nutre e hidrata las células de la piel con elastina, oligoelementos y aminoácidos esenciales para fabricar colágeno, y así evitar que no se deshidraten y aparezca el dolor, hasta que fabriquemos EUMELANINA y sea nuestro sistema inmunológico el que nos defienda, además de interferir en la fabricación de la VITAMINA D.

¿Para qué se necesita la VITAMINA D?
-Es la primera barrera de defensa en toda nuestra piel, evitando la intrusión de gérmenes y la proliferación de hongos y bacterias que podrían desencadenar un melanoma.
-En el cerebro, elimina los radicales libres que podrían dañar las neuronas.
-Es el fijador de minerales tan importantes como el calcio y el magnesio.
-Es responsable de la buena formación del colágeno, que es el que mantiene los huesos y cartílagos.
-Ayuda a mantener la retina de los ojos, para una buena visión.
-Y evita enfermedades como el asma, la diabetes, la osteoporosis, la artritis, la esclerosis múltiple, la depresión, etc.