NUEVO HORARIO DE VERANO Y CIERRE POR VACACIONES

CAMBIO DE HORARIO:

A partir del próximo lunes 21 de julio y hasta el lunes 1 de septiembre, modificamos el horario de apertura y los sábados de AGOSTO cerramos.

Horario de verano:

-De lunes a viernes
Mañanas: de 10h a 14.30h
Tardes: de 18h a 21h
-Sábados: CERRADO

CIERRE POR VACACIONES:

Del sábado 9 al martes 19 de agosto (ambos inclusive), la tienda permanecerá cerrada por vacaciones. 

Sentimos las molestias.

LA NOCHE DE LOS HUEVOS ESTRELLADOS

Aquí os dejamos el cartel y el mail de la convocatoria de esta noche tan especial organizada por nuestras chicas de los huevos, Pilar y Cristina, por 3er año consecutivo. Se trata de una jornada de puertas abiertas en su pequeña granja avícola, en Maello, Ávila. Tendrá lugar el próximo sábado 19 y domingo 20 de julio. Solo recordaros que no es necesario apuntarse (aunque sí se agradece confirmación de asistencia) y que la actividad es gratuíta, y que siempre hay un@s cuantos peques y algún perro, por si queréis venir con vuestr@s peques y/o traer vuestras mascotas. Lo que seguramente haremos será una quedada para salir desde Rivas con quien quiera ir en grupo o no tenga coche. Os avisaremos.

Para ver cómo llegar al pueblo, podéis consultar su web: http://huevoselmajadal.com/el-corral/, pero tal como pone en el cartel, la dirección es: Granja 'El Majadal', Maello (Ávila), Km 92, N-VI.

Indicar que nos hemos dado cuenta de que el año está mal, pues debería poner 2014.

Propuesta de organización:

EL SÁBADO 19 LA LLEGADA SERÍA A PARTIR DE LAS 20:00H

La finca donde nos dan permiso para acampar se llama la ermita del consuelo. Aconsejamos llegar antes de que anochezca para elegir un buen sitio para la tienda ; )

Sentimos insistir... en Ávila el verano por la noche desaparece... recomendamos traer tienda y saco calentito.

¿Adivináis cuál será nuestro plato estrella? Prepararemos cantidad pero agradecemos que compartáis también vuestras deliciosas creaciones, ya nos hemos dado cuenta que el nivel está muy alto!!

Cuando llegue el esplendor de la noche, nuestra super estrella astronómica Ale empezará a ilustrarnos con sus saberes celestiales!! Este año es posible que no veamos tantas estrellas fugaces por la fecha, pero no habrá Luna y eso nos permitirá ver Marte, Saturno y otras joyitas escondidas como Las Pléyades, El Cisne...

Si alguien más tiene telescopio y lo quiere traer, estupendo!!

EL DOMINGO 20 POR LA MAÑANA A LAS 10:00H OS ESPERAMOS EN LA GRANJA

Y después de trasnochar ... ¡a empezar el día con energía! ... nuestras gallinas saben mucho de eso! ; )

Hemos reservado entre las 10h y las 11:30h para contaros el día a día en la granja, en qué consiste la producción de huevos ecológicos y que también vosotr@s nos podáis hacer preguntas y comentarios.

Si os apetece pasar el día completo en Maello, hay piscina y chiringuito, nos vais diciendo y organizamos todo para poder pasar también el día junt@s.

Os dejamos aquí el cartel de esta III edición, nos hace mucha ilusión poder seguir organizando esta jornada y mucho más veros por aquí!

Sí os agradeceremos que cuando sepáis cuántos venís, nos vayáis confirmando para preparar todo lo mejor posible.

Un abrazo,

Pilar y Cristina

PRIMERA SALIDA DE LA TEMPORADA

Este próximo viernes 23 haremos la primera salida de la temporada para recoger fresas en la finca Monjarama (S. Sebastián de los Reyes), como el año pasado.
Esta será la primera salida de la temporada, pero esperamos convocar más : ) Si os apetece venir, quedamos a las 17.30h en la tienda para ir junt@s, así que si no tienes coche, no te preocupes, te hacemos hueco : ) Agradeceríamos que nos confirmarais asistencia.

 Os recordamos que cobran 1€ por la cajita, así que si queréis, podéis llevar vuestra propia caja, cesta, etc. Es una actividad altamente recomendable, sobre todo para llevar a l@s peques, pues la finca es muy bonita y super tranquila. Aquí podéis ver algunas fotos de una de las salidas del año pasado: http://cooperativabesana.blogspot.com.es/2013/06/recogiendo-fresas.html

MATRIX MAESTRA

A través de uno de nuestros socios, Jorge Fernández, hemos organizado un taller un tanto especial, pero que os recomendamos probar, pues nosotr@s mismos lo hemos hecho y hemos quedado gratamente sorprendidos : )
Se trata de un método llamado Matrix Maestra que definen como "la forma más rápida, más simple y más divertida de mejorar tu vida". "Es el arte de crear y diseñar realidades, y éstas, plasmadas en aplicaciones, llevarán a las personas a ese viaje interior que necesitan desean para evitar y limpiar cualquier creencia limitante que pueda surgir en su camino de evolución. Es un camino al espacio interior de cada persona que quiera trabajar de una forma consciente en su evolución. Permite trabajar con la creación de espacios ideales, y de esta forma cada persona puede crear y recrear su vida de la manera que más le plazca."

Si no estáis familiarizados con este tipo de experiencias y métodos, o queréis ampliar información, ver vídeos, etc, os recomendamos echar un vistazo a la web oficial de la Matrix Maestra, y os invitamos a pasaros por la tienda el próximo JUEVES 29 de 18h a 20h para probar gratuítamente esta experiencia antes del día del taller colectivo más intenso que hemos preparado. Para esta experiencia gratuíta es imprescindible la inscripción previa, y se puede hacer por mail, por teléfono o en la misma tienda. Remarcar también que podréis pasar a lo largo del horario marcado, pues irá mostrando la experiencia de forma personal y charlando con quien vaya viniendo, por lo que no es necesario estar durante las 2 horas.
Si finalmente os apeteciera profundizar en ello, os proponemos un taller colectivo intensivo el JUEVES 19 DE JUNIO a las 18h:

<<En nuestros talleres, los participantes reciben individualmente las
aplicaciones de la Matrix Maestra® para sus temas personales, que en
ningún caso tendrán que expresar en voz alta dentro del grupo. En el
WORKSHOP (taller) trabajamos con todos vosotros: cada un@ que
participa recibe varias aplicaciones para sus temas, deseos,
bienestar, relaciones,.. lo que sea su enfoque individual. La razón de
asistir a un WORKSHOP es igual que la de ir a cualquier otro
tratamiento - como por ejemplo de apuntarse a una sesión de Reiki:
¡para sentirse mejor! La diferencia es que, por lo general, actúa con más
rapidez y de forma inmediata.
Los costes de un WORKSHOP son muchísimo más económicos que aquellos por sesiones individuales. El precio del Workshop es de 50€ y tiene una duración aproximada de 3 horas.>> 

A l@s soci@s que deseen más adelante asistir a sesiones individuales, se les aplicará un descuento.

Para este taller colectivo, igualmente es imprescindible la inscripción previa, ya que las plazas son limitadas, y se puede hacer también por mail, por teléfono o en la misma tienda.

¡SABROSA PRIMAVERA!

La semana pasada empezaron a llegar frutas de primavera, y esta semana y las siguientes seguirá ampliándose la lista: fresas, cerezas, nectarinas, sandía baby, arándanos, etc.
Sin embargo, las peras y las manzanas ya vienen de fuera, pues en la península es difícil encontrarlas ya.

CIERRE POR SAN ISIDRO

ESTA SEMANA la tienda permanecerá CERRADA POR FIESTA el jueves 15 (San Isisdro) pero el viernes y el resto de días abriremos normalmente.

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

CIERRE POR PUENTE

Debido al PUENTE DE MAYO, la tienda permanecerá CERRADA el próximo jueves 1, así como el viernes y el sábado.
 

 SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

Primavera en el huerto

Flores de cebollino.

Al comienzo de la primavera ya recolectamos los tallos del cebollino Allium schoenoprasum para saborearlo en nuestras recetas, sobretodo de guacamole.

Aparte de su sabor característico, es muy rico en vitamina C y también contiene carotenos, vitaminas A y B, calcio y hierro. Es estimulante del apetito, favorece la digestión y tiene propiedades antisépticas

Ahora tenemos sus flores que también las podemos comer y tienen un sabor muy suave; otra forma de disfrutarlas es guardar una flor o un par de ellas en un recipiente de cristal con aceite de oliva y un diente de ajo, lo cerramos y esperamos un mes para obtener un aceite aromático espectacular.

Si queréis que os traigamos alguna sólo tenéis que decidnóslo y al día siguiente la tendréis, pues es muy delicada su conservación.

También dejaremos en la mata para semillas

JOSEP PÀMIES VISITARÁ RIVAS: LA DULCE REVOLUCIÓN DE GIRA POR MADRID

¡Hola a tod@s!

Desde la Asociación sin ánimo de lucro de la Dulce Revolución, a la que much@s seguramente ya conoceréis, se han puesto en contacto con nosotr@s, Cooperativa Besana, pues formamos parte de su red de distribución, para organizar una conferencia con Josep Pàmies, su fundador, aprovechando que vendrá de gira por Madrid para la promoción de su nuevo libro "Una Dulce Revolución".

Y es un placer anunciaros que finalmente Josep Pàmies pasará por Rivas-Vaciamadrid para compartir con nosotr@s su saber sobre plantas medicinales y su espíritu de lucha. Además, después de la misma podréis adquirir sus productos si estáis interesad@s.

¿Y quién es Josep Pàmies y la Dulce Revolución
Josep Pàmies es un campesino de Balaguer, Lleida, que hace 15 años abandonó los métodos modernos de cultivo con uso abundante de químicos y pesticidas, para pasar al cultivo ecológico, mejorando su propia salud y la de sus tierras. Desde entonces, Josep se ha convertido en un firme defensor del cultivo ecológico y ha investigado y promueve el uso de las plantas con propiedades medicinales. Josep también critica ferozmente la industria farmacéutica y las empresas que promueven el uso de transgénicos, como Monsanto, por velar más por la obtención de beneficios económicos -mediante el uso de patentes y la cronificación de la enfermedad- que la búsqueda de soluciones reales y éticas.
Desde la Asociación Dulce Revolución trabajan con plantas medicinales, sobre todo con la estevia, produciendo, concienciando y difundiendo sobre sus propiedades y los valiosos saberes populares.

El título de la conferencia, que es GRATUÍTA, será: "Plantas prohibidas, plantas que curan y cómo descongestionar la Sanidad Pública"

Os esperamos el martes 25 de febrero de 17.30 a 19.30h en el Salón de Actos planta -1 del Ayto. Rivas-Vaciamadrid (Plz de la Constitución nº1). *Autobuses 331, 333 y 334 (salida desde Conde Casal, parada Polideportivo).
*Salida 15 de la A3. Parking junto a Correos y en el Centro Comercial de al lado, acceso a la sala para personas con movilidad reducida.

Además de Rivas, Josèp pasará por otras zonas de Madrid durante la misma semana, como Aldea del Fresno, Alcobendas o Canillejas. Podéis consultarlas en su web, pues las van actualizando según tienen confirmación de sitios y horas.

Aquí os dejamos el enlace a una entrevista reciente a Josep Pàmies:

http://www.elcorreodelsol.com/articulo/vender-hojas-de-estevia-esta-prohibido-pero-desobedecemos

¡Salud y agroecologia!

COLABORACIÓN CON RESTAURANTES

Los restaurantes 'Con 2 fogones' y 'Como me lo como' (ambos pertenecientes a 'El lomo feroz'), están organizando unas jornadas depurativas para paliar los excesos navideños con menús de calidad, con ingenio, muy coloridos, sanos y excitantes para hacer la comida/velada más amena y exquisita.

Para la elaboración de los platos, utilizan algunos productos ecológicos de nuestra cooperativa Besana, para darles mayor sabor gracias a las verduras y hortalizas sanas, de calidad y de Km 0 (producidas en Rivas).

Para cerrar estas jornadas, sortearán una cesta de productos ecológicos entre sus comensales y clientes habituales, proporcionada por nuestra cooperativa, así que os invitamos a pasar por alguno de estos restaurantes amigos para disfrutar de una agradable y sana comida : )

ROSOCONES ARTESANOS Y ECOLÓGICOS

Ya podéis encargar los excelentes roscones ecológicos y artesanos que tuvimos disponibes el año pasado, que os recordamos que son de Toofu-Ya, que elaboran en Arganda, y además ¡están riquísimos! : )
Para el viernes 3 de enero recibiremos un pedido seguro, por si queréis encargar el vuestro, pero si os animáis a pedir alguno después de reyes hacernoslo saber con 3-5 días de antelación, teniendo en cuenta que entregan martes, jueves y viernes. Podéis encargarlo por mail (besanacoop@gmail.com), por teléfono (91 499 5451) o presencialmente en la tienda.

 Todos son de 500gr (unas 6 raciones) y los hay:
-Normales: 15,50€
-Con nata o con trufa: 21€

Si sois soci@s, se os aplicará el dscuento correspondiente sobre este precio.



INGREDIENTES:

-NORMAL: Harina de trigo, mantequilla, azúcar blanquilla, huevos, aceite de oliva, aceite de girasol, esencia de naranja, esencia limón, almendras, levadura de espelta, raspadura de naranja, raspadura de limón, ron y sal.

-CON TRUFA: Harina de trigo, mantequilla, azúcar blanquilla, nata, cacao en polvo, huevos, aceite de oliva, aceite de girasol, esencia de naranja, esencia limón, almendras, levadura de espelta, raspadura de naranja, raspadura de limón, ron y sal.

 -CON NATA: Harina de trigo, mantequilla, azúcar blanquilla, nata, huevos, aceite de oliva, aceite de girasol, esencia de naranja, esencia limón, almendras, levadura de espelta, raspadura de naranja, raspadura de limón, ron y sal.

PRÓXIMAS ACTIVIDADES!

Os recordamos las 2 actividades que tenemos la semana que viene:

30 de diciembre CALÇOTADA. Para aprovechar las ricas cebolletas dulces que hemos cultivado en nuestra huerta del Soto del Grillo, organizamos nuestra particular calçotada, en la que contaremos con uno de nustros socios para elaborar la famosa salsa salvitxada que las acompaña, y cuya receta compartirá con nosotr@s. ¡Pásate y pruébalas! Para toda la familia (a partir de las 19h).

3 de enero 'ARTECUL'. Despierta tu creatividad con los alimentos, aprovechando desperdicios para crear arte. Para chic@s y niñ@s grandes (de 18 a 20h).

Para todos los talleres es necesario confirmar asistencia con al menos 2 días de antelación, puesto que la cifra ideal para poder realizarlos es de 10-15 personas. Soci@s e hij@s de soci@s GRATIS. No soci@s 5€, excepto la calçotada, que serán solo 2€.