ALIMENTACIÓN DEL FUTURO

Muy interesante la difusión de este documental. Entre otras cosas nos ha llamado la atención la interpretación de Mariano Bueno:  Los alimentos cultivados localmente, cuando los consumimos, además de nutrirnos, "nos vacunan" nos protegen de las agresiones del medio a partir de las sustancias fitoprotectoras que ellos con la intención de protegerse ya han segregado."

La alimentación del futuro