Solo es necesario que los encarguéis con 2 días de preaviso, para la elaboración y fermentación de la masa.
Aprovechamos para recordaros que el lunes 31 NO habrá pan de Mila (Biopan), aunque SÍ rosocones.
jueves, 20 de diciembre de 2018
ROSCONES DE REYES
Ya podéis encargar vuestros roscones de Reyes, ecológicos, elaborados en Rivas con masa madre y de forma artesana, de larga fermentación ¡y con sorpresa! : ) También pueden ser con nata.
Solo es necesario que los encarguéis con 2 días de preaviso, para la elaboración y fermentación de la masa.
Aprovechamos para recordaros que el lunes 31 NO habrá pan de Mila (Biopan), aunque SÍ rosocones.
Solo es necesario que los encarguéis con 2 días de preaviso, para la elaboración y fermentación de la masa.
Aprovechamos para recordaros que el lunes 31 NO habrá pan de Mila (Biopan), aunque SÍ rosocones.
lunes, 3 de diciembre de 2018
LUNES ACTIVOS
En diciembre y enero lanzamos los "Lunes Activos", para empezar la semana de forma entretenida y positiva con actividades que incluso pueden serviros para confeccionar algún regalo o detalle para estas navidades : )
Todos los talleres serán gratuitos para las personas socias, pero tendrán un coste de 5€ para las personas no socias. Todos son aptos para peques ; )
Necesaria confirmación de asistencia: puedes avisarnos cuando pases por la tienda, llamarnos (91 499 54 51 / 699 17 46 58) o por mail (besanacoop@gmail.com).
-TALLER DULCE DE MEMBRILLO
Aprenderemos a elaborar esta dulce receta que tan bien acompaña quesos, patés, ensaladas, postres... y aprovechar así esta fruta que está en plena temporada. ¡Y luego podréis llevaros vuestra tarrina a casa! : )
Será el lunes 10 de diciembre a partir de las 18.30h.
-TALLER COMPLEMENTOS CON CAMISETAS USADAS
Aprenderemos, por ejemplo, a elaborar bolsas con prendas antiguas o que ya no uses, y a ponerles buenas asas hechas con camisetas usadas. ¡No olvidéis traer vuestras camisetas! : )
Será el lunes 17 de diciembre a partir de las 18.30h.
-TALLER JABONES
Contaremos de nuevo con Victoria, con la que ya hemos realizado 2 talleres de este tipo, para seguir aprendiendo nuevas recetas de jabón. Y por supuesto luego podréis llevaros a casa vuestra pieza de jabón : )
Será el lunes 14 de enero a partir de las 18.30h.
Todos los talleres serán gratuitos para las personas socias, pero tendrán un coste de 5€ para las personas no socias. Todos son aptos para peques ; )
Necesaria confirmación de asistencia: puedes avisarnos cuando pases por la tienda, llamarnos (91 499 54 51 / 699 17 46 58) o por mail (besanacoop@gmail.com).
-TALLER DULCE DE MEMBRILLO
Será el lunes 10 de diciembre a partir de las 18.30h.
-TALLER COMPLEMENTOS CON CAMISETAS USADAS
Aprenderemos, por ejemplo, a elaborar bolsas con prendas antiguas o que ya no uses, y a ponerles buenas asas hechas con camisetas usadas. ¡No olvidéis traer vuestras camisetas! : )
Será el lunes 17 de diciembre a partir de las 18.30h.
-TALLER JABONES
Contaremos de nuevo con Victoria, con la que ya hemos realizado 2 talleres de este tipo, para seguir aprendiendo nuevas recetas de jabón. Y por supuesto luego podréis llevaros a casa vuestra pieza de jabón : )
Será el lunes 14 de enero a partir de las 18.30h.
domingo, 2 de diciembre de 2018
ELABORA TU CESTAS DE REGALO
Si estáis pensando en algún regalo puntual o en algo para estas navidades, por fin podemos ofreceros la posibilidad de presentar vuestras cestas de regalo en una bonita cesta artesanal y de comercio justo (IDEAS Comercio Justo), que en sí mismas ya son un regalo ; ) ya que después pueden tener muchas utilidades. ¡Tenemos hasta 7 tipos diferentes y algunas en varios tamaños! Y todas con un precio muy asequible ; )
CON LA COMIDA SÍ SE JUEGA
Desde Asgeco nos han dejado unos folletos del interesante proyecto que tienen entre manos: 'Con la comida sí se juega', donde se expone un Decálogo de Consumo Responsable con 10 puntos básicos a tener en cuenta por parte de l@s consumidores responsables, que utilizan su acto de consumo para propiciar un modelo socio-económico más respetuoso con el planeta y sus habitantes.
También tienen disponible una APP para los más peques que podéis ver en su web, para promover hábitos de alimentación saludables dirigido a la población de entre 8 y 13 años.
También tienen disponible una APP para los más peques que podéis ver en su web, para promover hábitos de alimentación saludables dirigido a la población de entre 8 y 13 años.
lunes, 22 de octubre de 2018
DEMOCRATIZACIÓN DE LA ENERGÍA
Como much@s sabréis, Besana es socia de Som Energia desde 2017, por lo que toda la electricidad consumida es de origen renovable.
Este año además, como ya os informamos en su día a todas las personas socias, hemos suscrito un acuerdo de colaboración entre ambas cooperativas, y ahora queremos aprovechar la oportunidad que nos brindan de realizar una charla abierta a todas las personas interesadas para que nos expliquen el funcionamiento del Sistema Eléctrico y de la Cooperativa como alternativa de consumo. Así podréis conocer cómo funciona, cómo sumaros al proyecto y qué ventajas y objetivos se logran con este modelo.
Nos avisan que sería bueno que trajérais una factura de la luz por si queréis aprovechar la oportunidad para sumaros al proyecto. Será este JUEVES 25 de octubre a las 19h en la tienda. ¡Os esperamos! : )
Este año además, como ya os informamos en su día a todas las personas socias, hemos suscrito un acuerdo de colaboración entre ambas cooperativas, y ahora queremos aprovechar la oportunidad que nos brindan de realizar una charla abierta a todas las personas interesadas para que nos expliquen el funcionamiento del Sistema Eléctrico y de la Cooperativa como alternativa de consumo. Así podréis conocer cómo funciona, cómo sumaros al proyecto y qué ventajas y objetivos se logran con este modelo.
Nos avisan que sería bueno que trajérais una factura de la luz por si queréis aprovechar la oportunidad para sumaros al proyecto. Será este JUEVES 25 de octubre a las 19h en la tienda. ¡Os esperamos! : )
jueves, 11 de octubre de 2018
I SEMANA DE DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DEL SOTO DEL GRILLO
Enmarcada dentro de la Campaña 'Degusta Rivas', del 15 al 19 de octubre se celebrará en Rivas la "I Semana de Degustación de productos del Soto del Grillo", en la que hemos colaborado algunos de los productores del Parque Agroecológico del Soto del Grillo.La idea es poder ofrecer nuestros productos a restaurantes locales para que puedan incluirlos en sus menús y que las y los ripenses puedan disfrutarlos también cuando comen fuera de casa. Al ser productos locales, es lo que se conoce como 'slow food' o 'km 0', es decir, que se ha producido a menos de 100km.
En esta ocasión hemos llegado a un acuerdo con el restaurante "El Palacio Criollo", que ha elaborado un menú casi 100% local y agroeoclógico, con la participación de Antonio de Ternera Vega de Rivas y de nuestra Cooperativa Besana.
El menú será de 15€ y comenzará a ofrecerse el lunes 15 de octubre durando hasta el viernes 19, todos los días con menús de comida y cena, excepto el viernes que será solo comida.
Os animamos a tod@s a acercaros algún día, pues si tiene éxito, otros restaurantes se sumarán en el futuro, y puede que hasta decidan incluir platos de 'km 0' en sus menús de forma permanente, ¡lo que sería estupendo para tod@s! : D
Aquí os dejamos el tríptico informativo con el menú completo para que vayáis abriendo boca :-p
Para las personas vegetarianas o que no quieran comer carne, se pueden pedir dos primeros : )
(pincha sobre la imagen para ampliar)
domingo, 9 de septiembre de 2018
ESTEVIA INSTANT
Desde Pámies Vitae nos informan de la subida de precio que ha experimenteado uno de sus productos estrella: el paquete de estevia instant (estevia en polvo). Y nos remiten este texto explicativo para haceroslo llegar:
La diferencia principal con el anterior producto del mismo nombre es que ahora se utiliza para su elaboración, Estevia de alta calidad cultivada en España, con certificación ecológica y además dispone de la exigente certificación biodinámica Demeter.
Según datos aportados por el fabricante se emplean 5 Kg de hoja seca de Estevia para fabricar 1 Kg de Instant, por lo que un envase de 100 g es equivalente a 500 g de hoja seca y el proceso empleado para su extracción donde no se han utilizado medios químicos, permite asegurar que mantiene todas las propiedades de la propia hoja.
Si comparamos el precio de mercado de 500gr de hoja de Estevia de alta calidad ecológica, con los 100gr del Instant observaremos que valorando el coste del proceso de extracción, mantiene una relación, coste materia primera – producto final, muy ajustado.
Algunos usuarios utilizan este producto como sustituto de las infusiones de Estevia, disolviendo una dosis de Instant en agua, zumos o cualquier líquido consiguiendo los mismos resultados en el control de la hiperglucemia que tomando infusiones. Para ellos, y siguiendo las equivalencias anteriores, la toma de 1gr de Instant se corresponde a 5gr de hoja, que es la dosis recomendada para todo el día si se toma en infusión.
Aunque su uso mayoritario sea como edulcorante, debemos considerar este producto un extracto concentrado de Estevia, como se describe en la propia etiqueta, de esta manera nada impide comercializar extractos de una planta reconocida como tradicional en la UE desde el 16 de junio de 2017.
Para que el consumidor no tenga la impresión de producto con alto coste hemos propuesto al fabricante envasar en unidades de 50gr, opción que se ha comprometido a considerar para próximas remesas. De momento, hemos reducido los márgenes aplicados para poder ofrecer este producto en envase de 100gr al mejor precio posible.
La diferencia principal con el anterior producto del mismo nombre es que ahora se utiliza para su elaboración, Estevia de alta calidad cultivada en España, con certificación ecológica y además dispone de la exigente certificación biodinámica Demeter.
Según datos aportados por el fabricante se emplean 5 Kg de hoja seca de Estevia para fabricar 1 Kg de Instant, por lo que un envase de 100 g es equivalente a 500 g de hoja seca y el proceso empleado para su extracción donde no se han utilizado medios químicos, permite asegurar que mantiene todas las propiedades de la propia hoja.Si comparamos el precio de mercado de 500gr de hoja de Estevia de alta calidad ecológica, con los 100gr del Instant observaremos que valorando el coste del proceso de extracción, mantiene una relación, coste materia primera – producto final, muy ajustado.
Algunos usuarios utilizan este producto como sustituto de las infusiones de Estevia, disolviendo una dosis de Instant en agua, zumos o cualquier líquido consiguiendo los mismos resultados en el control de la hiperglucemia que tomando infusiones. Para ellos, y siguiendo las equivalencias anteriores, la toma de 1gr de Instant se corresponde a 5gr de hoja, que es la dosis recomendada para todo el día si se toma en infusión.
Aunque su uso mayoritario sea como edulcorante, debemos considerar este producto un extracto concentrado de Estevia, como se describe en la propia etiqueta, de esta manera nada impide comercializar extractos de una planta reconocida como tradicional en la UE desde el 16 de junio de 2017.
Para que el consumidor no tenga la impresión de producto con alto coste hemos propuesto al fabricante envasar en unidades de 50gr, opción que se ha comprometido a considerar para próximas remesas. De momento, hemos reducido los márgenes aplicados para poder ofrecer este producto en envase de 100gr al mejor precio posible.
domingo, 2 de septiembre de 2018
DESODORANTE PIEDRA DE ALUMBRE
Esta sal, que se cristaliza a manera de roca, se obtiene principalmente de rocas de origen volcánico, como la Traquita Alunífera.
En España existen yacimientos de este mineral.
Es importante distinguir los tipos de piedras de alumbre que se comercializan:
- Potassium alum (piedra de alumbre natural): no contiene componentes químicos añadidos, pues proviene directamente de la naturaleza.
- Ammonium alum (piedra de alumbre sintética): es una piedra que se obtiene a través de un proceso químico a partir de la síntesis de las sales de amonio. No es natural, sino que se obtiene a base de sales sintéticas y el aluminio que contiene puede fijarse en la piel, además no presenta ni las propiedades ni los beneficios de la piedra natural.
La piedra de alumbre contiene aluminio natural pero no clorhidrato de aluminio (el componente que se encuentra en los desodorantes convencionales): mientras que el aluminio natural no se descompone, y por lo tanto no supone un peligro para nuestra salud, el clorhidrato de aluminio sí puede ser absorbido por nuestra piel y provocar problemas alérgicos o de otro tipo.
¿Para qué se usa el desodorante de piedra de alumbre?
- Como desodorante para las axilas.
- Como aftershave, ya que sus propiedades astringentes previenen las irritaciones y evitan las infecciones de los pequeños cortes.
- Como cicatrizante y para prevenir las irritaciones de la piel tras la depilación.
¿Qué puedo hacer si mi piedra de alumbre es demasiado pequeña o se me ha roto?
Te recomendamos meter los trozos en un pulverizador con agua, que ayudará a disolver las sales y podrás usarlo directamente como un desodorante en spray. También puedes añadirle algún agua floral, unas gotas de esencia o algunas hojas aromáticas con propiedades bactericidas para darle un toque de aroma fresco a tu gusto.
Si fueran trozos demasiado grandes, envuelvelos en un trapo y golpéalos para romperlos en trozos más pequeños. En cualquier caso las piedras no se disolverán completamente en mucho tiempo, se irán deshaciendo muy poco a poco.
Ventajas de usar el desodorante de piedra de alumbre natural
No contiene antitranspirantes.
No contiene alcohol ni perfumes.
No contiene residuos tóxicos.
Tiene un efecto bactericida natural.
Está indicado para pieles sensibles.
No deja manchas en la piel ni en la ropa.
Respeta el funcionamiento natural del organismo.
¡Dura muchísimo: años! por lo que fomenta el ahorro y la reducción de residuos plásticos.
Es importante distinguir los tipos de piedras de alumbre que se comercializan:
- Potassium alum (piedra de alumbre natural): no contiene componentes químicos añadidos, pues proviene directamente de la naturaleza.
- Ammonium alum (piedra de alumbre sintética): es una piedra que se obtiene a través de un proceso químico a partir de la síntesis de las sales de amonio. No es natural, sino que se obtiene a base de sales sintéticas y el aluminio que contiene puede fijarse en la piel, además no presenta ni las propiedades ni los beneficios de la piedra natural.
La piedra de alumbre contiene aluminio natural pero no clorhidrato de aluminio (el componente que se encuentra en los desodorantes convencionales): mientras que el aluminio natural no se descompone, y por lo tanto no supone un peligro para nuestra salud, el clorhidrato de aluminio sí puede ser absorbido por nuestra piel y provocar problemas alérgicos o de otro tipo.
¿Para qué se usa el desodorante de piedra de alumbre?
- Como desodorante para las axilas.
- Como aftershave, ya que sus propiedades astringentes previenen las irritaciones y evitan las infecciones de los pequeños cortes.
- Como cicatrizante y para prevenir las irritaciones de la piel tras la depilación.
¿Qué puedo hacer si mi piedra de alumbre es demasiado pequeña o se me ha roto?
Te recomendamos meter los trozos en un pulverizador con agua, que ayudará a disolver las sales y podrás usarlo directamente como un desodorante en spray. También puedes añadirle algún agua floral, unas gotas de esencia o algunas hojas aromáticas con propiedades bactericidas para darle un toque de aroma fresco a tu gusto.
Si fueran trozos demasiado grandes, envuelvelos en un trapo y golpéalos para romperlos en trozos más pequeños. En cualquier caso las piedras no se disolverán completamente en mucho tiempo, se irán deshaciendo muy poco a poco.
Ventajas de usar el desodorante de piedra de alumbre natural
No contiene antitranspirantes.
No contiene alcohol ni perfumes.
No contiene residuos tóxicos.
Tiene un efecto bactericida natural.
Está indicado para pieles sensibles.
No deja manchas en la piel ni en la ropa.
Respeta el funcionamiento natural del organismo.
¡Dura muchísimo: años! por lo que fomenta el ahorro y la reducción de residuos plásticos.
sábado, 1 de septiembre de 2018
PIELSANA: COSMÉTICA NATURAL
Piel Sana lleva más de 10 años elaborando cosmética 100% ecológica, orgánica (vegetal) y terapéutica en Madrid, no testada en animales y vegana.
Conocemos a Pilar Ruíz, creadora de la marca de cosmética natural PielSana, desde que empezó a participar en el mercadillo ecológico de Rivas en 2011. Hemos acompañado todos los procesos y cambios que ha llevado a cabo a lo largo de estos años para mejorar y ampliar su gama de productos, y hemos comprobado de primera mano la excelente calidad de sus productos y el asesoramiento cercano y personalizado que nos ha brindado, así como los profundos principios que promueve y sustentan su proyecto. Además, ha impartido varias charlas informativas en nuestra tienda, sobre todo acerca de los tóxicos en el hogar y de las cremas solares.
Es por todo ello que a lo largo de estos años hemos acumulado mucha información valiosa acerca de sus productos, y queremos tenerla fácilmente accesible para poder remitiros a ella cuando sea necesario o simplemente que podáis consultarla cuando queráis.
Para ello hemos creado esta entrada específica que tendremos siempre referenciada en la columna de la derecha en el espacio reservado a 'Nuestros productos y servicios'. Aquí podréis consultar todas las entradas que hemos ido publicando sobre Piel Sana, así como la nueva información que vayamos publicando en el futuro.
Para empezar, os dejamos unas explicaciones sobre el uso y el funcionamiento de los desodorantes y los dentífricos, y al final os dejamos los enlaces a las distinta entradas creadas hasta ahora. Toda la información aquí vertida, la tendremos también disponible en la tienda para quien quiera consultarla in situ.
DESODORANTES:
Poseemos entre dos y tres millones de glándulas sudoríparas por todo el cuerpo. Mayoritariamente en las axilas, cuyo trabajo consiste en regular la temperatura corporal. El sudor en sí no tiene olor. El típico olor a sudor se origina cuando la flora bacteriana es acumulada en los ganglios linfáticos de las axilas, normalmente por culpa de geles y desodorantes químicos, que taponan los poros impidiendo la excreción de dichas bacterias. Es cuando sale hacia el exterior y entran en contacto con el sudor, cuando se desprende un notable olor, sobre todo de las axilas.
Los desodorantes PIELSANA ayudan a deshacer y excretar los residuos acumulados en los ganglios de las axilas. Por ello al inicio es normal que se tengan que usar con frecuencia.
Y para aquellas personas con un olor fuerte, usar por las mañanas la crema activadora, ya que gracias al zinc natural que contiene, reabsorbe el mal olor dejando transpirar sin obstruir los poros. Y por la noche utilizar el desodorante Citrus o Espliego, para excretar y limpiar los ganglios de las axilas, hasta la desaparición total de los residuos y con ello el mal olor.
(Os animamos a echar un vistazo a esta entrada con información algo más detallada sobre la piedra de alumbre y sus propiedades).
HIGIENE BUCAL:
Los dientes desempeñan una tarea importantísima. Gracias a la masticación, los alimentos se preparan para poder ser digeridos. Por este motivo, tener los dientes sanos es un elemento muy importante para gozar de una salud equilibrada. El esmalte dental que rodea los dientes es la sustancia más dura de todo el cuerpo. Y nuestra saliva tiene un sistema inmune fuerte para la protección de las encías y en general toda la cavidad bucal gracias a su ph de 7,5 y 8. Pero lo que parece tan resistente, es sin embargo bastante vulnerable. Una inadecuada alimentación con excesos de azúcares hace que nuestros jugos gástricos sean ácidos, dañando nuestra flora bucal. Además, los restos alimenticios y los productos químicos como dentífricos o enjuague, pueden provocar inflamaciones, caries y enfermedades bucales.
Los dentífricos de PIELSANA, elaborados con glicerina biológica y plantas medicinales que fortalecen las encías, tienen efecto analgésico y antiinflamatorio, y estimulan la salivación natural que estabiliza su flora gracias a su ph alcalino, evitando así la proliferación de los hongos y fortaleciendo el sistema inmunitario.
Recomendación: para enfermedades bucales, utilizar como enjuague agua alcalina con limón.
TRATAMIENTO FACIAL:
Nuestro organismo fabrica una cadena de ADN aproximadamente cada 24 y 30 semanas bajo un patrón genético de ARN. Por ello, cuando la fabricación está defectuosa, necesitamos cambiar dicho patrón y recuperar el equilibrio. Este proceso tardará dependiendo de los daños causados, pero no será inferior a los que tarda nuestro cuerpo en fabricar cadenas de ADN.
La gama facial de productos Pielsana, no solo se limita a una acción superficial sobre los estados puntuales de la piel, sino que se centra en nutrir, corregir y estimular de forma natural todas las capas de la piel.
Durante el día, tu piel afronta unas tareas distintas a las que realiza por la noche. De día se dirige hacia afuera constituyendo una barrera de protección. Las células necesitan nutrirse para realizar sus funciones a lo largo del día.
Por la noche en cambio, dirige su fuerza hacia el interior para eliminar y regenerarse. Las células necesitan recuperar la hidratación perdida a lo largo del día, además de oxigenarse.
Por ello Pielsana recomienda: por la mañana limpieza y nutrición, y por la noche limpieza e hidratación.
Como hemos dicho, nuestra piel se regenera aproximadamente una vez al mes. Esto ocurre si está todo bien, pero en el momento que hay daños, la piel fabrica en mal estado y por ello se descama a menudo en vez de mudarse correctamente.
Con los productos Pielsana estimulamos su correcta fabricación, dándole a las células nutrientes (aminoácidos esenciales) e hidratación (agua rica en oligoelementos), para corregir pequeños déficit en el patrón genético y así fabricar correctamente. Este proceso tardará dependiendo de los daños causados, pero no será inferior a lo que tarda nuestro cuerpo en fabricar cadenas de ADN.
Tratamiento rosácea:
La piel con rosácea nos indica que hay daños no solo en la epidermis, también en la dermis, donde tenemos los vasos sanguíneos, las terminaciones nerviosas, los vasos linfáticos y donde fabricamos colágeno y elastina. Por ello la piel con rosácea está seca, con descamación y roja. Al tener daños en los capilares sanguíneos, nuestro cuerpo no puede regular la temperatura y se inflaman dando el color rosáceo.
Recomendación (3 meses):
-Mañana: lavarse con el gel de caléndula y nutrirse con la crema regeneradora.
-Noche: lavarse con el gel de caléndula y nutrirse con la crema de rosas.
Una vez al mes, hacer vahos de manzanilla ecológica.
Pasados los 3 meses:
-Mañana: lavarse con el jabón de rosas y nutrirse con la crema de rosas.
-Noche: lavarse con el jabón de rosas e hidratarse con el agua viva de rosas.
A partir de mayo, ponerse por las mañanas para salir a la calle, la crema activadora (solar).
OTRAS ENTRADAS INFORMATIVAS SOBRE PIEL SANA:
- Sobre la CREMA SOLAR
- Información sobre la certificación en los productos cosméticos (recomendamos su lectura)
- Devolución de envases
- Entrevista en Onda Cero Coslada
- Breve reportaje en Telemadrid
- Información sobre los envases de vidrio violeta MIRON
Conocemos a Pilar Ruíz, creadora de la marca de cosmética natural PielSana, desde que empezó a participar en el mercadillo ecológico de Rivas en 2011. Hemos acompañado todos los procesos y cambios que ha llevado a cabo a lo largo de estos años para mejorar y ampliar su gama de productos, y hemos comprobado de primera mano la excelente calidad de sus productos y el asesoramiento cercano y personalizado que nos ha brindado, así como los profundos principios que promueve y sustentan su proyecto. Además, ha impartido varias charlas informativas en nuestra tienda, sobre todo acerca de los tóxicos en el hogar y de las cremas solares.
Es por todo ello que a lo largo de estos años hemos acumulado mucha información valiosa acerca de sus productos, y queremos tenerla fácilmente accesible para poder remitiros a ella cuando sea necesario o simplemente que podáis consultarla cuando queráis.
Para ello hemos creado esta entrada específica que tendremos siempre referenciada en la columna de la derecha en el espacio reservado a 'Nuestros productos y servicios'. Aquí podréis consultar todas las entradas que hemos ido publicando sobre Piel Sana, así como la nueva información que vayamos publicando en el futuro.
Para empezar, os dejamos unas explicaciones sobre el uso y el funcionamiento de los desodorantes y los dentífricos, y al final os dejamos los enlaces a las distinta entradas creadas hasta ahora. Toda la información aquí vertida, la tendremos también disponible en la tienda para quien quiera consultarla in situ.
DESODORANTES:
Poseemos entre dos y tres millones de glándulas sudoríparas por todo el cuerpo. Mayoritariamente en las axilas, cuyo trabajo consiste en regular la temperatura corporal. El sudor en sí no tiene olor. El típico olor a sudor se origina cuando la flora bacteriana es acumulada en los ganglios linfáticos de las axilas, normalmente por culpa de geles y desodorantes químicos, que taponan los poros impidiendo la excreción de dichas bacterias. Es cuando sale hacia el exterior y entran en contacto con el sudor, cuando se desprende un notable olor, sobre todo de las axilas.
Los desodorantes PIELSANA ayudan a deshacer y excretar los residuos acumulados en los ganglios de las axilas. Por ello al inicio es normal que se tengan que usar con frecuencia.
Y para aquellas personas con un olor fuerte, usar por las mañanas la crema activadora, ya que gracias al zinc natural que contiene, reabsorbe el mal olor dejando transpirar sin obstruir los poros. Y por la noche utilizar el desodorante Citrus o Espliego, para excretar y limpiar los ganglios de las axilas, hasta la desaparición total de los residuos y con ello el mal olor.
(Os animamos a echar un vistazo a esta entrada con información algo más detallada sobre la piedra de alumbre y sus propiedades).
HIGIENE BUCAL:
Los dientes desempeñan una tarea importantísima. Gracias a la masticación, los alimentos se preparan para poder ser digeridos. Por este motivo, tener los dientes sanos es un elemento muy importante para gozar de una salud equilibrada. El esmalte dental que rodea los dientes es la sustancia más dura de todo el cuerpo. Y nuestra saliva tiene un sistema inmune fuerte para la protección de las encías y en general toda la cavidad bucal gracias a su ph de 7,5 y 8. Pero lo que parece tan resistente, es sin embargo bastante vulnerable. Una inadecuada alimentación con excesos de azúcares hace que nuestros jugos gástricos sean ácidos, dañando nuestra flora bucal. Además, los restos alimenticios y los productos químicos como dentífricos o enjuague, pueden provocar inflamaciones, caries y enfermedades bucales.
Los dentífricos de PIELSANA, elaborados con glicerina biológica y plantas medicinales que fortalecen las encías, tienen efecto analgésico y antiinflamatorio, y estimulan la salivación natural que estabiliza su flora gracias a su ph alcalino, evitando así la proliferación de los hongos y fortaleciendo el sistema inmunitario.
Recomendación: para enfermedades bucales, utilizar como enjuague agua alcalina con limón.
TRATAMIENTO FACIAL:
Nuestro organismo fabrica una cadena de ADN aproximadamente cada 24 y 30 semanas bajo un patrón genético de ARN. Por ello, cuando la fabricación está defectuosa, necesitamos cambiar dicho patrón y recuperar el equilibrio. Este proceso tardará dependiendo de los daños causados, pero no será inferior a los que tarda nuestro cuerpo en fabricar cadenas de ADN.
La gama facial de productos Pielsana, no solo se limita a una acción superficial sobre los estados puntuales de la piel, sino que se centra en nutrir, corregir y estimular de forma natural todas las capas de la piel.
Durante el día, tu piel afronta unas tareas distintas a las que realiza por la noche. De día se dirige hacia afuera constituyendo una barrera de protección. Las células necesitan nutrirse para realizar sus funciones a lo largo del día.
Por la noche en cambio, dirige su fuerza hacia el interior para eliminar y regenerarse. Las células necesitan recuperar la hidratación perdida a lo largo del día, además de oxigenarse.
Por ello Pielsana recomienda: por la mañana limpieza y nutrición, y por la noche limpieza e hidratación.
Como hemos dicho, nuestra piel se regenera aproximadamente una vez al mes. Esto ocurre si está todo bien, pero en el momento que hay daños, la piel fabrica en mal estado y por ello se descama a menudo en vez de mudarse correctamente.
Con los productos Pielsana estimulamos su correcta fabricación, dándole a las células nutrientes (aminoácidos esenciales) e hidratación (agua rica en oligoelementos), para corregir pequeños déficit en el patrón genético y así fabricar correctamente. Este proceso tardará dependiendo de los daños causados, pero no será inferior a lo que tarda nuestro cuerpo en fabricar cadenas de ADN.
Tratamiento rosácea:
La piel con rosácea nos indica que hay daños no solo en la epidermis, también en la dermis, donde tenemos los vasos sanguíneos, las terminaciones nerviosas, los vasos linfáticos y donde fabricamos colágeno y elastina. Por ello la piel con rosácea está seca, con descamación y roja. Al tener daños en los capilares sanguíneos, nuestro cuerpo no puede regular la temperatura y se inflaman dando el color rosáceo.
Recomendación (3 meses):
-Mañana: lavarse con el gel de caléndula y nutrirse con la crema regeneradora.
-Noche: lavarse con el gel de caléndula y nutrirse con la crema de rosas.
Una vez al mes, hacer vahos de manzanilla ecológica.
Pasados los 3 meses:
-Mañana: lavarse con el jabón de rosas y nutrirse con la crema de rosas.
-Noche: lavarse con el jabón de rosas e hidratarse con el agua viva de rosas.
A partir de mayo, ponerse por las mañanas para salir a la calle, la crema activadora (solar).
OTRAS ENTRADAS INFORMATIVAS SOBRE PIEL SANA:
- Sobre la CREMA SOLAR
- Información sobre la certificación en los productos cosméticos (recomendamos su lectura)
- Devolución de envases
- Entrevista en Onda Cero Coslada
- Breve reportaje en Telemadrid
- Información sobre los envases de vidrio violeta MIRON
sábado, 28 de julio de 2018
RIVAS COMPOSTA
Hoy queremos compartir una interesante iniciativa que ha empezado a funcionar en Rivas, llamada RIVAS COMPOSTA.
De momento la forma de contactar con ellos es a través del grupo abierto que han hecho en Facebook o por mail: rivascomposta@gmail.com
La Asociación Rivas Aire Limpio apadrina el proyecto Rivas Composta, que no es otra cosa que conseguir que en cada plaza, en cada mancomunidad, en cada barrio, haya una compostadora pública o colectiva, con la intención de reducir al mínimo al contenedor verde y dejar de alimentar la Incineradora de Valdemingómez con nuestras basuras.
En septiembre queremos organizar un pequeño encuentro en Besana para que presenten el proyecto y valoremos posibles sinergias, así que os mantendremos informad@s.
De todas formas, si estáis interesados en ver la posibilidad de poner un compostador en vuestra comunidad, no dudéis en poneros en contacto con ellos para que os asesoren : )
De momento la forma de contactar con ellos es a través del grupo abierto que han hecho en Facebook o por mail: rivascomposta@gmail.com
La Asociación Rivas Aire Limpio apadrina el proyecto Rivas Composta, que no es otra cosa que conseguir que en cada plaza, en cada mancomunidad, en cada barrio, haya una compostadora pública o colectiva, con la intención de reducir al mínimo al contenedor verde y dejar de alimentar la Incineradora de Valdemingómez con nuestras basuras.
En septiembre queremos organizar un pequeño encuentro en Besana para que presenten el proyecto y valoremos posibles sinergias, así que os mantendremos informad@s.
De todas formas, si estáis interesados en ver la posibilidad de poner un compostador en vuestra comunidad, no dudéis en poneros en contacto con ellos para que os asesoren : )
sábado, 21 de julio de 2018
LA REVOLUCIÓN NATURAL
Por fin podemos compartir con tod@s vosotr@s la 1ª parte del documental de 'La Revolución Natural', donde distintas personalidades reflexionan sobre el uso de las plantas medicinales.
Ha sido rodado gracias a una campaña de micromecenazgo, y finalmente ha conseguido reunir tanto material que han decidido dividirlo en 2 entregas:
La Revolución Natural (primera parte) from Bitakora Films on Vimeo.
La Revolución Natural (primera parte) from Bitakora Films on Vimeo.
jueves, 31 de mayo de 2018
MISSION LIFEFORCE: ERRADICAR EL ECOCIDIO
Hace unos días conocimos esta interesantísima y poderosa iniciativa: Mission LifeForce, promovida a nivel internacional por la abogada polaca Polly Higgins, y que os invitamos a conocer a través de este documental de 47 minutos (subtitulado en español) y de sus webs (también en http://eradicatingecocide.com/es/), donde podréis informaros de qué es eso del ECOCIDIO y de cómo podéis participar convirtiendoos en Fiduciarios de la Tierra para promover una ley internacional para la protección de la Tierra y la justicia climática.
Desde Mission LifeForce proponen añadir el ECOCIDIO a la lista de crímenes internacionales del Tribunal Penal Internacional de La Haya.
El Ecocidio es la pérdida grave, daño o destrucción de ecosistemas, e incluye tanto daño cultural o climático como daño ecológico directo.
Implementar un crimen del ecocidio asegura que las personas de responsabilidad superior, como los directores generales o los ministros de gobierno, puedan ser individual y penalmente responsables por ocasionar, o contribuir a ocasionar, imprudentemente un daño grave. Esto pone fin a la inmunidad aceptada por los estados de la que disfrutan actualmente las industrias contaminantes.
En Facebook: Ecocide is a Crime
Desde Mission LifeForce proponen añadir el ECOCIDIO a la lista de crímenes internacionales del Tribunal Penal Internacional de La Haya.
El Ecocidio es la pérdida grave, daño o destrucción de ecosistemas, e incluye tanto daño cultural o climático como daño ecológico directo.
Implementar un crimen del ecocidio asegura que las personas de responsabilidad superior, como los directores generales o los ministros de gobierno, puedan ser individual y penalmente responsables por ocasionar, o contribuir a ocasionar, imprudentemente un daño grave. Esto pone fin a la inmunidad aceptada por los estados de la que disfrutan actualmente las industrias contaminantes.
En Facebook: Ecocide is a Crime
lunes, 21 de mayo de 2018
ABRE NATURA EN HUERTA BESANA
Hoy, en el día de la Red Natura 2000, compartimos las fotos de la visita que hicimos ayer domingo a la huerta.
Rural It colaboró con SEO/BirdLife en la organización de Abre Natura 2018, un evento para celebrar el Día Europeo de la Red Natura 2000. El 19 y 20 de mayo, fincas de toda España, como BESANA, abrieron sus puertas para mostrar la riqueza de los lugares ubicados en esta red de espacios naturales protegidos.
Rural It colaboró con SEO/BirdLife en la organización de Abre Natura 2018, un evento para celebrar el Día Europeo de la Red Natura 2000. El 19 y 20 de mayo, fincas de toda España, como BESANA, abrieron sus puertas para mostrar la riqueza de los lugares ubicados en esta red de espacios naturales protegidos.
domingo, 20 de mayo de 2018
ACTIVIDADES
Aquí os dejamos la información de las próximas actividades que tenmos programadas en la tienda, por si os apetece participar:
TALLER DE JABÓN
El proximo jueves 24 de mayo a las 18.30h, contaremos de nuevo con Victoria, que esta vez nos enseñará cómo hacer jabón de chocolate. Y por supuesto luego podréis llevaros a casa vuestra pieza de jabón : )
Actividad gratuíta para soci@s, no soci@s 4€.
Necesaria confirmación de asistencia a través de Besana (por teléfono, mail o presencialmente).
INTRODUCCIÓN A LA CULTURA DEL A.O.V.E. (Aceite de Oliva Virgen Extra)
El próximo jueves 31 de mayo a las 18h, contaremos en la tienda con la presencia de Begoña para conocer y entender los conceptos básicos relacionados con el Aceite de Oliva y sus diferencias y usos, así como para eliminar mitos que han sido creados durante años por el propio mercado para facilitar las ventas de productos refinados y de consumo masivo. Terminaremos con una iniciación a la cata del aceite, en este caso, con el aceite de Olivares de Altomira, de Vellisca (Cuenca).
Actividad gratuíta.
Necesaria confirmación de asistencia a través de Besana (por teléfono, mail o presencialmente).
TALLER DE JABÓN
El proximo jueves 24 de mayo a las 18.30h, contaremos de nuevo con Victoria, que esta vez nos enseñará cómo hacer jabón de chocolate. Y por supuesto luego podréis llevaros a casa vuestra pieza de jabón : )
Actividad gratuíta para soci@s, no soci@s 4€.
Necesaria confirmación de asistencia a través de Besana (por teléfono, mail o presencialmente).
INTRODUCCIÓN A LA CULTURA DEL A.O.V.E. (Aceite de Oliva Virgen Extra)
El próximo jueves 31 de mayo a las 18h, contaremos en la tienda con la presencia de Begoña para conocer y entender los conceptos básicos relacionados con el Aceite de Oliva y sus diferencias y usos, así como para eliminar mitos que han sido creados durante años por el propio mercado para facilitar las ventas de productos refinados y de consumo masivo. Terminaremos con una iniciación a la cata del aceite, en este caso, con el aceite de Olivares de Altomira, de Vellisca (Cuenca).
Actividad gratuíta.
Necesaria confirmación de asistencia a través de Besana (por teléfono, mail o presencialmente).
domingo, 29 de abril de 2018
MADAGASCAR: TRÁFICO ILÍCITO DE MADERA PALO ROSA/PALO SANTO Y VAINAS DE VAINILLA
Queremos compartir una información de alta importancia que nos han hecho llegar desde IDEAS (cooperativa comercializadora de productos de comercio justo) sobre la problemática existente con la vainilla, y los motivos que les han llevado a tomar la decisión de dejar de comercializarla. Por lo que lamentablemente y de momento, no podemos ofreceros vainilla en rama, aunque seguimos teniendo vainilla en polvo.
La vainilla y la madera de palo santo crecen en la misma región, al noreste de Madagascar.
La vainilla es aún más valiosa porque se utiliza para blanquear el dinero del tráfico ilegal de madera. La vertiginosa especulación alrededor de la especia deja un sabor amargo: ecocidio, inseguridad...
Este abuso que tiene consecuencias dramáticas y múltiples nos obliga a detener la producción de la vainilla de la cooperativa FANOHANA. Dicha cooperativa decidió dejar de recolectar vainilla durante la última cosecha a finales de 2017. De mutuo acuerdo, detuvimos nuestras compras, no por el nivel de precios, ya que asumimos el aumento durante tres años, si no por razones de seguridad.
La organización continúa recolectando y exportando sus otros productos: canela, lima, jengibre, pimienta rosa, lichi, piña. Gracias a esta estrategia de diversificación, los 557 miembros de la cooperativa que hemos apoyado desde 2008 tienen más probabilidades de pasar este difícil periodo.
MADERA PALO SANTO: ENTRE LA LUCRATIVA MAFIA Y EL ECOCIDIO
La madera palo rosa o también denominada “madera sagrada” es una especie de madera preciosa muy cotizada por su color con un crecimiento muy lento: invierte casi 100 años en su desarrollo.
Desde 2010 está prohibido en Madagascar cortar, transportar y exportar esta madera, y desde 2016 está sujeta a un embargo internacional contra su comercio. Sin embargo, en el noreste de Madagascar el palo santo continúa siendo talado ilegalmente y contrabandeado en el mercado de China, para la fabricación de marquetería de lujo. Durante años, se ha puesto en marcha una mafia bien organizada para su explotación ilegal.
La incapacidad del estado para actuar es patente debido a la corrupción, pues aboga por el desarrollo del tráfico de esta madera, a pesar de la presión internacional. La movilización de la sociedad civil no tiene repercusión. Un militante malgache, héroe de la denuncia del tráfico, confesó al mundo en 2015: "Habíamos soñado con la justicia. Habíamos imaginado que bastaría con nombrarlos, esa vergüenza los haría retroceder. Hemos fallado por el momento.”
Esta operación es muy lucrativa: se puede lograr por un baúl hasta 4.000 euros y hay cientos de millones de dólares en juego.
Debido a este saqueo se está eliminando de forma gradual un bosque y ecosistema que es Patrimonio Mundial de la UNESCO. Esta madera incluso está en peligro de extinción en esta zona del planeta.
LA VAINILLA COMO MÁSCARA PARA LAVAR DINERO NEGRO
Los traficantes están buscando formas de lavar el dinero negro adquirido por estas operaciones ilegales. Después de varios sectores de la economía real, el sector de vainilla se ha convertido en el objetivo de los traficantes.
No fue difícil, ya que la madera palo rosa está presente en las mismas áreas de cultivo y procesamiento que la vainilla.
El dinero ilícito del tráfico de madera se "reinvierte" en el comercio legal de vainilla, lo que alimenta la especulación sobre esta especia: el precio de un kilo de vainilla verde en el campo del agricultor ha aumentado de 6€/kg al comienzo de la temporada 2014 a 60€/kg en este momento. Una multiplicación por 10 que a la larga interrumpe las prácticas y desestabiliza todo el sector. Al principio, los recolectores "independientes" con importantes recursos financieros parecían comprar grandes volúmenes de vainilla y almacenarlos, y luego ofrecerlos a los exportadores de la isla. Lo que hizo que el precio de la vainilla se disparase. Este brote atrajo a los especuladores con dinero en efectivo. El mecanismo especulativo ahora está bien establecido sin que se pueda ver cómo detenerlo.
Los pequeños productores inicialmente vieron favorables estos aumentos de precios de compra tan altos. Pero los reveses oscurecen severamente este efecto sorpresa.
INSEGURIDAD Y COSECHAS MÁS TEMPRANAS
La gestión de los presupuestos familiares se está volviendo difícil con oportunidades de gasto excesivo en el campo: colchones, motocicletas, móviles... Esta rentabilidad única y excepcional requiere acompañar la gestión de estos nuevos recursos, fomentar el ahorro y no "flambear" dinero.
La inseguridad en los campos de vainilla y en los lugares de almacenamiento o transformación de la vaina está más que probada. La mayoría de los productores de FANOHANA ahora están obligados a permanecer en su tierra para protegerse contra el robo, ya que se han denunciado muchos ataques violentos.
El año pasado, la cooperativa FANOHANA, tuvo que reclutar a tres soldados durante 9 meses para proteger el stock de vainilla que estaban preparando para IDEAS. El riesgo de ataque es permanente.
Para prevenir cualquier robo en su parcela y aprovechar el aumento de los precios, los productores están tentados a cosechar vainilla verde cada vez más temprano: las cosechas se se están haciendo en marzo, cuando la vainilla en realidad está madura 3 meses después, en junio. El largo y meticuloso trabajo de preparación de la vaina - escaldado, sancochado, secado al sol y a la sombra - se lleva a cabo en vainilla inmadura que finalmente tiene un nivel muy bajo de vainilla, es decir, una calidad pobre.
¿Y QUÉ DEPARA EL FUTURO?
La cooperativa FANOHANA y Stéphane, agrónomo de Ethiquable que sigue los proyectos en Madagascar desde Tamatave, siguen de cerca la evolución de la industria para tratar de minimizar los riesgos.
Nuestro proyecto de apoyo cooperativo se basa en una estrategia de diversificación de cultivos para que los productores tengan mayores posibilidades de ingresos estables, y se respete la biodiversidad.
Comenzamos con lichis en 2008, para continuar con especias (canela, lima, jengibre) y culminar con la piña en 2016.
Esta diversidad asegura un "colchón" financiero en caso de problemas en algún sector, también garantiza los sistemas de cultivo con una fertilización de suelos importantes.
El sector de la vainilla en Madagascar, en su conjunto, emplea directamente a 200.000 personas, incluidos más de 80.000 productores dispersos y no estructurados en torno a las organizaciones de agricultores. Solo la isla proporciona el 80-85% de la producción mundial con 192 millones de dólares en exportaciones en 2015. Debido al alto precio actual, muchos recurren a los aromas de vainilla sintéticos. Y países como Vietnam, India e Indonesia están nuevamente interesados en la producción de vainilla. Se necesitan aproximadamente unos cinco años para obtener la primera cosecha de vainilla. Tal competencia sería un golpe para los pequeños productores malgaches.
Todo esto, nos hace recordar la importancia del Comercio Justo y sus principios. Desde IDEAS no sólo somos coherentes con el respeto al medio ambiente sino que trabajamos por y para las personas, por unas relaciones comerciales que ayuden a crear desarrollo y no aumenten las desigualdades.
domingo, 25 de marzo de 2018
TALLER-DEGUSTACIÓN CON ISWARI
Os proponemos una estimulante vuelta de Semana Santa para reponer fuerzas con superalimentos ecológicos : )
Os invitamos el próximo LUNES 2 de abril a probar algunos de los superalimentos de Iswari a través de un showcooking que tendrá lugar en la tienda de 17.30h a 20h.
Nos mostrarán diferentes recetas y formas de tomar distintos preparados que podremos degustar luego, como la "leche dorada", el Macaccino o la Macarroba, así como distintos preparados de su famoso "Despertar de Buda", que ahora cuenta con un hermano pequeño: "Pequeño Buda", pensado para l@s más peques.
No es necesaria inscripción, podéis pasar cuando os venga mejor a lo largo de la actividad, también con vuestr@s peques y/o amig@s interesad@s : )
Os invitamos el próximo LUNES 2 de abril a probar algunos de los superalimentos de Iswari a través de un showcooking que tendrá lugar en la tienda de 17.30h a 20h.
Nos mostrarán diferentes recetas y formas de tomar distintos preparados que podremos degustar luego, como la "leche dorada", el Macaccino o la Macarroba, así como distintos preparados de su famoso "Despertar de Buda", que ahora cuenta con un hermano pequeño: "Pequeño Buda", pensado para l@s más peques.
No es necesaria inscripción, podéis pasar cuando os venga mejor a lo largo de la actividad, también con vuestr@s peques y/o amig@s interesad@s : )
miércoles, 21 de marzo de 2018
CIERRE POR SEMANA SANTA
El jueves 29 y el viernes 30
la tienda permanecerá cerrada
por ser festivo de Semana Santa,
pero el sábado 31 ABRIMOS.
Sentimos las molestias.
miércoles, 7 de marzo de 2018
HUELGA FEMINISTA: EL 8 DE MARZO PARAMOS TODAS
El 8 de Marzo se celebra el Día Internacional de las Mujeres y este año todas las mujeres estamos convocadas a unirnos a la HUELGA INTERNACIONAL FEMINISTA, una alianza de mujeres para defender nuestros derechos. Hace falta una responsabilización colectiva del cuidado de la vida, porque si las mujeres paran, se para el mundo.
Nosotras paramos, y os invitamos a uniros, al menos en la huelga de consumo o a la manifestación de por la tarde: a las 19h desde Atocha a Plaza de España.
A lo largo de estas últimas décadas hemos logrado muchos avances en los derechos de las mujeres, pero aún queda mucho por hacer, algunas de estas cifras nos lo muestran:
- La división sexual del trabajo condena a las mujeres a trabajos precarios y a una brecha salarial del 23% que genera precariedad laboral.
- El 70% de las personas pobres en el mundo son mujeres. Según Naciones Unidas, las mujeres realizan el 66% del trabajo en el mundo, producen el 50% de los alimentos, pero sólo reciben el 10% de los ingresos y poseen el 1% de la propiedad.
- La ONU estima que 66.000 mujeres son asesinadas anualmente en el mundo.
- Al menos 200 millones de mujeres y niñas sufren mutilación genital femenina, según Unicef.
- 225 millones de mujeres de todo el mundo carecen de acceso a una adecuada salud sexual y reproductiva y a medidas de planificación familiar, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
- 120 millones de niñas de todo el mundo (algo más de una de cada 10) han sufrido violencia sexual en algún momento de sus vidas, de acuerdo a las estadísticas de Unicef.
<- br="">
Nosotras paramos, y os invitamos a uniros, al menos en la huelga de consumo o a la manifestación de por la tarde: a las 19h desde Atocha a Plaza de España.
A lo largo de estas últimas décadas hemos logrado muchos avances en los derechos de las mujeres, pero aún queda mucho por hacer, algunas de estas cifras nos lo muestran:
- La división sexual del trabajo condena a las mujeres a trabajos precarios y a una brecha salarial del 23% que genera precariedad laboral.
- El 70% de las personas pobres en el mundo son mujeres. Según Naciones Unidas, las mujeres realizan el 66% del trabajo en el mundo, producen el 50% de los alimentos, pero sólo reciben el 10% de los ingresos y poseen el 1% de la propiedad.
- La ONU estima que 66.000 mujeres son asesinadas anualmente en el mundo.
- Al menos 200 millones de mujeres y niñas sufren mutilación genital femenina, según Unicef.
- 225 millones de mujeres de todo el mundo carecen de acceso a una adecuada salud sexual y reproductiva y a medidas de planificación familiar, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
- 120 millones de niñas de todo el mundo (algo más de una de cada 10) han sufrido violencia sexual en algún momento de sus vidas, de acuerdo a las estadísticas de Unicef.
sábado, 3 de marzo de 2018
DOCUMENTAL FOODCOOP
Os invitamos a la proyección del documental FoodCoop, que muestra una bella experiencia en Estados Unidos.
A la sombra de Wall Street, una institución que representa una tradición estadounidense menos conocida está en auge. Desde 1973, en el popular barrio de Brooklyn, existe un supermercado cooperativo donde sus 16,000 socios trabajan 3 horas por mes para ganarse el derecho de comprar la mejor comida en Nueva York a precios increíblemente bajos. El éxito de esta cooperativa dibuja otros modelos para cambiar los sistemas de producción y distribución de alimentos.
¿Nos animamos en Madrid a impulsar supermercados cooperativos?
Bajo esta última pregunta, tendrá lugar un debate después de la proyección, en el que participaremos Semillando Sotillo, Besana y MARES Madrid.
La proyección tendrá lugar el martes 20 de marzo a las 19h en la Sala Covibar (Avd. de Covibar, 8)
Entrada libre hasta completar aforo.
Pero si ese día no podéis, u os pilla mejor por el centro de Madrid, aquí podéis ver otras fechas y lugares: https://maresmadrid.es/agenda/
Y aquí podéis ver el trailer:
Food Coop - Trailer from LARDUX FILMS on Vimeo.
jueves, 1 de marzo de 2018
DESNUDA LA FRUTA
¡Nos encanta esta campaña! : )
En Besana siempre hemos apostado por la reducción de envases en general, y más concretamente del plástico, por eso primamos productos a granel o en vidrio, y utilizamos sobres y bolsas de papel, además de prestar bolsas reutilizables y cajas para llevar vuestra compra. Pero para la venta del producto fresco como fruta y verdura, teníamos claro que no queríamos productos envasados en bandejas plásticas o que se tuvieran que usar guantes y bolsas de plástico, por eso decidimos que no fuera un AUTOSERVICIO, si no que tuviéramos que ser nosotras quienes lo despacharamos, para poder evitar eso que la ley pide "por sanidad".
Por eso, apoyamos al 100% esta interesante campaña: #DesnudaLaFruta, que pretende poner de manifiesto el uso excesivo de envoltorios, y más concretamente del plástico, en los productos frescos.
Puedes sumarte difundiendo y compartiendo fotos "denuncia" para visibilizar el tema.
En Besana siempre hemos apostado por la reducción de envases en general, y más concretamente del plástico, por eso primamos productos a granel o en vidrio, y utilizamos sobres y bolsas de papel, además de prestar bolsas reutilizables y cajas para llevar vuestra compra. Pero para la venta del producto fresco como fruta y verdura, teníamos claro que no queríamos productos envasados en bandejas plásticas o que se tuvieran que usar guantes y bolsas de plástico, por eso decidimos que no fuera un AUTOSERVICIO, si no que tuviéramos que ser nosotras quienes lo despacharamos, para poder evitar eso que la ley pide "por sanidad".
Por eso, apoyamos al 100% esta interesante campaña: #DesnudaLaFruta, que pretende poner de manifiesto el uso excesivo de envoltorios, y más concretamente del plástico, en los productos frescos.
Puedes sumarte difundiendo y compartiendo fotos "denuncia" para visibilizar el tema.
miércoles, 21 de febrero de 2018
¿QUIERES PASAR A LA ACCIÓN?: COLABORA CON LA DULCE REVOLUCIÓN
La Asociación Dulce Revolución, creada en 2009, es una entidad sin ánimo de lucro que no solicita subvención oficial alguna, para poder denunciar sin complejos cuantos abusos sean necesarios, como es el caso de las industrias farmacéuticas, alimentarias, energéticas, etc.
Esta Asociación pretende animar a todo el mundo a autogestionar su salud, desde el convencimiento que, solamente cada uno de nosotros podemos y debemos decidir qué terapia, tipo de alimentación y estado emocional escogemos para vivir sanamente.
Aunque cada socio aporta una cuota anual de 48€ (Besana, por ejemplo, es socia), la gran cantidad de proyectos puestos en marcha precisa de más socios o de más ayuda económica. Pero como los tiempos que corren no son muy propicios para que la gente se asocie y se comprometa largo tiempo en financiar una asociación; si consideramos que muchas pequeñas ayudas, derivan en una gran ayuda, Dulce Revolución invita a sus simpatizantes a participar en la ejecución de estos proyectos aportando solo 1€ al mes, con la total libertad de dejar de hacerlo cuando se quiera.
Esta aportación se puede hacer a través del sistema Teaming por la facilidad en la gestión. Se trata de un modelo implantado desde hace varios años, que nos permite destinar 1€ al mes al proyecto que queramos, durante el tiempo que deseemos. Sólo hay que rellenar los datos personales y bancarios que se solicitan y será nuestro banco quien nos descuente ese Euro entre los días 1 y 10 de cada mes.
En este artículo tenéis más información.
Esta Asociación pretende animar a todo el mundo a autogestionar su salud, desde el convencimiento que, solamente cada uno de nosotros podemos y debemos decidir qué terapia, tipo de alimentación y estado emocional escogemos para vivir sanamente.
Aunque cada socio aporta una cuota anual de 48€ (Besana, por ejemplo, es socia), la gran cantidad de proyectos puestos en marcha precisa de más socios o de más ayuda económica. Pero como los tiempos que corren no son muy propicios para que la gente se asocie y se comprometa largo tiempo en financiar una asociación; si consideramos que muchas pequeñas ayudas, derivan en una gran ayuda, Dulce Revolución invita a sus simpatizantes a participar en la ejecución de estos proyectos aportando solo 1€ al mes, con la total libertad de dejar de hacerlo cuando se quiera.
Esta aportación se puede hacer a través del sistema Teaming por la facilidad en la gestión. Se trata de un modelo implantado desde hace varios años, que nos permite destinar 1€ al mes al proyecto que queramos, durante el tiempo que deseemos. Sólo hay que rellenar los datos personales y bancarios que se solicitan y será nuestro banco quien nos descuente ese Euro entre los días 1 y 10 de cada mes.
En este artículo tenéis más información.
martes, 9 de enero de 2018
RECETAS REMINERALIZANTES Y DEPURATIVAS
Compartimos estas apetecibles y saludables recetas que nos llegan desde Pámies Vitae, que utiliza el mezclum multisabor que tenemos en la tienda para hacer unos estupendos platos remineralizantes y depurativos para estos momento post-navideños en los que siempre gusta depurarse un poco en las comidas : )
ENSALADA MEZCLUM CON GRANADA, PECANAS CARAMELIZADAS, QUESO AZUL Y BONIATO HORNEADO CON VINAGRETA DULCE
Aquí podéis ver la video-receta:
Ingredientes (para 3-4 personas):
1 taza / 250 gr de arroz tipo basmati integral
2 tazas / 500 ml de agua
pizca de sal
1 cuchara de aceite de coco o ghee
un puñado de shiitakes, limpios y troceados
¼ de col china laminada finamente
1-2 cucharas de salsa tamari (salsa de soja sin gluten)
un puñado del mezclum
2 huevos batidos
pimienta
cebollino picado
rodaja de limón
Elaboración:
Cocina primero el arroz: cuando hierva, baja el fuego y cocina a fuego bajo hasta que haya absorbido el agua o según las indicaciones del paquete. Mientras, preparar el resto: pon a calentar un poco de aceite de coco o ghee y añade los shiitakes troceados. Cocina unos minutos a fuego medio para que vayan soltando el agua. Pasados unos minutos, añade la col china troceada y cocina unos minutos. Añade el tamari y el puñado de mezclum. Cocina unos minutos más. Añade el arroz. Mezcla. En un bol, bate los huevos y añade a la sarten y mezcla rápidamente con una cuchara de madera a fuego medio-alto. Sirve con un poco de cebollino picado y pimienta y una rodaja de limón.
BATIDO MIX MEZCLUM
Ingredientes (para 1 o 2 personas):
2 plátanos pelados
un puñado de mezclum
unas espinacas baby
1 taza y media (unos 375ml) de agua o leche de avena
zumo de ½ limón
½ cucharita de canela en polvo
Elaboración:
Pon todos los ingredientes en tu batidora y licúa todo hasta que quede cremoso. Rectifica con más limón si lo ves necesario. Si te queda un color más morado por las hojas de mostaza, puedes añadir más espinacas.
ENSALADA MEZCLUM CON GRANADA, PECANAS CARAMELIZADAS, QUESO AZUL Y BONIATO HORNEADO CON VINAGRETA DULCE
Aquí podéis ver la video-receta:
Ingredientes (como para 3 personas):
200-300gr de ensalada mezclum
½ granada desmenuzada
110 gr de queso azul tipo Stilton o parecido
200 gr adzukis cocidos
Para hacer las pecanas caramelizadas (también pueden sustituirse por otros frutos secos):
80-100 gr de pecanas o avellanas
2 cucharas de azúcar de coco
1 cuchara de aceite de coco, ghee o mantequilla orgánica
Para hacer el boniato horneado con canela:
1 boniato pelado y troceado
1 cuchara de aceite de coco
1 cuchara de sirope de arce
pizca de sal
½ cucharita de canela
½ cucharita de pimentón ahumado (opcional)
Para hacer la vinagreta de jengibre y canela:
125 ml / ½ taza de aceite de oliva
3 cucharas de sirope de arce
1-2 limones, piel y zumo
1 cm de jengibre rallado fresco
1 cucharita de canela en polvo
Sal y pimienta
Elaboración:
Primero, enciende el horno a 200ºC. Prepara una bandeja con papel de hornear.
Pela el boniato y córtalo en trocitos o cubitos. Ponlo sobre la bandeja, con el aceite de coco, sirope de arce, sal, canela y pimentón. Mezcla y hornea unos 20-25 minutos o hasta que el boniato esté cocido.
Mientras, carameliza las pecanas: trocealas y ponlas en la sarten a fuego medio-bajo, añade el aceite de coco y el azúcar de coco y mezcla unos 5 minutos hasta que veas que están caramelizadas. Dejalas enfriar sobre papel de hornear y trocealas.
Mezcla los ingredientes de la vinagreta en un bol.
En un bol o plato grande, pon una base generosa de Mezclum, añade la granada desmenuzada, el queso Stilton, los adzukis, el boniato horneado y las pecanas caramelizadas. Vierte un poco de vinagreta y mezcla.
ARROZ CON HOJAS DE MOSTAZA (mezclum), SHIITAKE, COL CHINA Y TORTILLA
Ingredientes (para 3-4 personas):
1 taza / 250 gr de arroz tipo basmati integral
2 tazas / 500 ml de agua
pizca de sal
1 cuchara de aceite de coco o ghee
un puñado de shiitakes, limpios y troceados
¼ de col china laminada finamente
1-2 cucharas de salsa tamari (salsa de soja sin gluten)
un puñado del mezclum
2 huevos batidos
pimienta
cebollino picado
rodaja de limón
Elaboración:
Cocina primero el arroz: cuando hierva, baja el fuego y cocina a fuego bajo hasta que haya absorbido el agua o según las indicaciones del paquete. Mientras, preparar el resto: pon a calentar un poco de aceite de coco o ghee y añade los shiitakes troceados. Cocina unos minutos a fuego medio para que vayan soltando el agua. Pasados unos minutos, añade la col china troceada y cocina unos minutos. Añade el tamari y el puñado de mezclum. Cocina unos minutos más. Añade el arroz. Mezcla. En un bol, bate los huevos y añade a la sarten y mezcla rápidamente con una cuchara de madera a fuego medio-alto. Sirve con un poco de cebollino picado y pimienta y una rodaja de limón.
BATIDO MIX MEZCLUM
Ingredientes (para 1 o 2 personas):
2 plátanos pelados
un puñado de mezclum
unas espinacas baby
1 taza y media (unos 375ml) de agua o leche de avena
zumo de ½ limón
½ cucharita de canela en polvo
Elaboración:
Pon todos los ingredientes en tu batidora y licúa todo hasta que quede cremoso. Rectifica con más limón si lo ves necesario. Si te queda un color más morado por las hojas de mostaza, puedes añadir más espinacas.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)