CIERRE POR FIESTA

EL PRÓXIMO MARTES 8  LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA.

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

NUEVAS CESTAS DE INVIERNO

Ya podéis ver la composición que ofrecemos para las cestas estándar de este invierno.

ESCUELA DE COCINA CON COSANA - SALAD MASTER

El miércoles 25 de noviembre de 18 a 20h, contaremos de nuevo con Eugenio e Isabel (taller de jugos verdes) para elaborar un delicioso y nutritivo menú:

-Jugo digestivo

-Ensalada de otoño

-Quinoa con verduras

-Bizcocho de manzana con frutos secos

Además entregarán las recetas e información nutricional sobre los alimentos.
 El precio será de 20€ por persona, 15€ para soci@s de Besana.
Se podrá cenar allí durante el taller o se facilitarán tupers para llevar, aunque también podéis traer los vuestros propios : )

Se precisará confirmación de reserva con el pago de una señal de 10€.

AVISO DE CIERRE

AVISO:

El próximo lunes 12 CERRAMOS por fiesta.
Además, este domingo 11, NO asistiremos al mercadillo.

Sentimos las molestias.

¡NUESTRO PRIMER PEDIDO DE PAPELERÍA ECO!

¡Ayer por fin recibimos nuestro primer pedido de consumibles de papelería ecológica! : ) Estamos muy content@s de que exista un proyecto como Ecopapelería Milhojas que ofrece productos de papelería con criterios ecológicos, de reciclaje y responsable : ) y poder así ir construyendo otro modelo de consumo más responsable y respetuoso ecológica y socialmente : )
Estos son productos para nuestro consumo interno dentro de la actividad diaria de la tienda, pero si estáis interesad@s en adquirir algo, podéis comprar a través de su tienda online.

Aunque sí hemos aprovechado para pedir algunos productos que queremos tener a la venta en la tienda habitualmente:
-ESTROPAJOS: tenemos de 2 tipos, los de doble cara (blanda y abrasiva), cuya parte esponjosa está hecha de 100% gomaespuma post-consumo de sofás y muebles antiguos, y la parte abrasiva se fabrica a partir de botellas PET (polietileno tereftalato) recicladas. El embalaje está hecho de un 97% de cartón reciclado. (polietileno tereftalato).Y otros verdes solo abrasivos.
-BAYETAS: absorbentes biodegradables y no dejan resos de pelusas. Se fabrican exclusivamente a partir de materiales naturales como celulosa, fibra de algodón y sal de Glauber (sulfato de sodio), y prescinden de las habituales rejillas sintéticas y humectantes artificiales.
-BOLSAS DE BASURA: de 35 litros con autocierre de cinta y de plástico 100% reciclado y certificado. Sin perfumes.


Nota añadida en marzo de 2019: Teniendo en cuenta la "alarma" que ha generado últimamente el tema del bisfenol presente en los tikets de compra, solo queremos confirmaros que, en nuestro caso, los rollos de papel térmico que utilizamos en la tienda son de papel reciclado y ecológico, por lo que NO contienen ningún tipo de bisfenol : )
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III FERIA DE ECONOMÍA SOCIAL DE SAN FERNANDO

Un año más, la Concejalía de Empleo y Formación del Ayuntamiento de San Fernando de Henares organiza la III Feria de Economía Social, este año bajo el título de 'Otro empleo es posible', 35 entidades nos ofrecerán una gran variedad de productos (ecológicos, de comercio justo…) y servicios (seguros y banca ética, ocio y educación…).  Y habrá MERCADO ECOLÓGICO en el que BESANA participará con un puesto junto con otros productores del Soto del Grillo y más.
Además, participaremos también como BESANA en una mesa de experiencias el sábado por la mañana.
¡Os esperamos!




PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
(La Zona de Expositores y la Carpa de actividades tendrá lugar en la C/Libertad)

Sábado 3 de octubre
En el Centro de Participación Ciudadana y Empleo “Marcelino Camacho” (en la Plaza de Fernando VI, 11):

11:00 h.- Inauguración: Macarena Méndez (Concejala de Empleo y Formación).

11:15 h.- “PODEMOS CREAR NUESTRO EMPLEO: AUTOEMPLEO Y COOPERATIVISMO”
Información sobre “Cooperativas de trabajo asociado”. COOPERAMA (Unión de Cooperativas de trabajo asociado de Madrid).

11:45 h.- Mesa de Experiencias. Participan: VÍVELO: Actividades en el medio natural (Cooperativa de San Fernando de Henares), BESANA: Cooperativa de productos ecológicos. eCoLabora: Coworking en San Fernando de Henares.

12:45 h.- “CREANDO UNA ECONOMÍA PARA LAS PERSONAS”.
Presentación del libro “Economía eres tú” de José Luis Sampedro. ECONOPLASTAS.

13:15 h.- Banca ética cooperativa. FIARE Sociedad Cooperativa.

17:00 h.- “CIUDADES EN TRANSICIÓN”. La Experiencia de Zarzalejo. Taller participativo “Herramientas para la Transición: del individuo a la comunidad”. PUENTES 4D.

19:00 h.- “DECRECIMIENTO Y LÍMITES DEL PLANETA”. Asociación MADRE OLMA.

Y en la Carpa de actividades de la Feria:
11:30 h.- Ejercicio de orientación para niños y adolescentes. Vívelo nos orientará hacia la meta: ¡Premio!
12:30 h.- Taller infantil de Reciclaje textil. Atrapo lab.
13:30 h.- Proyecto “Huerto escolar en Guinea“. Ecotienda NERTA y Miradas del mundo”.
17:00 h.- Teatro. Estivalia.
18:00 h.- Taller para adultos “Explorando nuestro personaje”. Asociación Lugares Comunes.
19:00 h.- Taller de Risoterapia. Enmadradas.

Domingo 4 de octubre
En la Carpa de actividades de la Feria:
11:30 h.- Ejercicio de orientación para niños y adolescentes. Vívelo nos orientará hacia la meta: ¡Premio!
12:00 h.- Taller de Certificación Social Participativa para productores y consumidores. EnClave
13:00 h.- Danza en familia. Bailamos con Enmadradas.
15:00 h.- ¡Hasta el próximo año: IV FERIA DE ECONOMÍA SOCIAL!

ADEMÁS EN LOS DISTINTOS STANDS PODRÁS DISFRUTAR DE:
¡Degustaciones de productos ecológicos y artesanales!
¡Talleres de salsas y condimentos!
¡Espacio libre de juegos para peques!

RECETA CON CALABAZA PETER PAN O PATISSON

Compartimos la receta que Mauricio, del néctar de agave Arihuá, ha hecho con una de nuestras ricas calabazas Peter Pan o Patisson : ) ¡Gracias a ti, Mauricio!


 
"Hace unos días, nuestra amiga Úrsula, de Cooperativa Besana, nos regaló una calabaza bonetera, también conocida como calabaza 'peter pan' o 'Patisson'.
Su forma tan curiosa, ya la hace atractiva, y al saber que se trata de una especie de calabaza, pues ya también despierta cierta intriga para conocer su sabor....
Nosotros la hicimos rellena (antes la cocimos), y a la misma pulpa de esta rica calabaza, le añadimos una patata, champiñones y la sazonamos con algunas especias.... y gratinada.
E S P E C T A C U L A R.
Tanto en sabor, como en la experiencia de comerla desde la misma piel de la calabaza.
Gracias Úrsula, gracias Cooperativa Besana!!"

CATA DE TOMATES 2015

Como cada año, pues ya es tradición desde hace unos cuantos, el Centro de Recursos Mº Ambientales Chico Mendes de Rivas organizó el pasado sábado 12 de septiembre la Fiesta Anual Hortelana, donde, entre otras actividades, se realizó una cata de tomates de la zona. En BESANA hemos particpado desde nuestro nacimiento con diferentes y ricos tomates de nuestra huerta ripense : ) y en 2013 ya ganamos el premio al tomate más sabroso : ) Cuál fue nuestra sorpresa, al saber que este año ¡¡ganamos los dos premios!!! : D (vistoso y sabroso) con nuestro tomate "gordo" o "Rosado de Tarrasa".

De hecho, compartimos el premio al más sabroso con nuestros compas de Semillando Sotillo : ) ¡Felicidades chicos! : ) Todo ha quedado en casa ; D

Estamos muy content@s y queremos dar las gracias a tod@s l@s que han participado este año, tanto con sus tomates como en el jurado : ) Y especialmente, como no, a nuestr@s dos soci@s Blanca y Santi, que nos hicieron el gran favor de ir en representación de la coope y recoger los premios : ) ¡GRACIAS!

Y por su puesto, os invitamos a pasar por la tienda para probarlo! ; )

CERRAMOS LOS SÁBADOS Y PARAMOS REPARTOS

OS RECORDAMOS QUE A PARTIR DE ESTE FIN DE SEMANA, 
LOS SÁBADOS DE AGOSTO NO ABRIMOS.

EN CUANTO LOS REPARTOS A DOMICILIO, ESTA SEMANA SERÁ LA ÚLTIMA QUE SE HAGAN HASTA EL MIÉRCOLES 19 Y JUEVES 20 DE AGOSTO QUE LOS RETOMEMOS.

ADEMÁS HASTA SEPTIEMBRE NO HABRÁ PAN, PUES TANTO EL PANADERO COMO MILA CIERRAN POR VACACIONES.

SENTIMOS LAS MOLESTIAS. 


Podéis consultar el horario de verano y nuestro CIERRE por vacaciones en el apartado 'Dónde estamos - Contacto' de este mismo blog.

TALLER DE JUGOS VERDES

Aquí compartimos las recetas de los jugos verdes que hicimos y degustamos en el taller de jugos verdes del pasado lunes 13 impartido por Cosana (Saladmaster). ¡Que los disfrutéis!

1. Jugo blanco:
Este jugo es muy digestivo y perfecto para la asimilación de nutrientes.

Ingredientes:
- 3 Peras.
- 3 Rodajas de melón.
- 3 Rodajas de puerro.
- 1 Pepino.
- 2 Rodajas de jengibre.


2. Jugo Naranja:
Ideal para la piel.

Ingredientes:
- 3 Albaricoques.
- 1 Naranja.
- 2 Zanahorias.
- 2 Rodajas de cúrcuma.
- 1 Pizca de apio.


3. Jugo Verde:
Jugo anti cáncer

Ingredientes:
- 2 Peras.
- 1 Kiwi.
- 2 Rabanitos.
- 50 Grs de espinacas.
- ¼. De Brécol.


4. Jugo Rojo:
Jugo de la pasión

Ingredientes:
- 20 Cerezas.
- 1 Naranja.
- 2 Rodajas de sandía.
- 2 Rabanitos.
- Canela al gusto.


5. Jugo Violeta:
Jugo Anti anémico

Ingredientes:
- 2 Manzanas.
- 2 Zanahorias.
- 2 Rodajas de jengibre.
- Media Remolacha.
- Un poco de Lombarda.
- Un poco de Apio. (2 cm)

RENOVACIÓN DE GALLINAS

Este verano toca de nuevo renovar nuestras queridas gallinas de El Majadal, por lo que nos hacemos eco del comunicado que nos manda Pilar, esperando poder ayudar a realojarlas a todas lo antes posible!

¡Hola a tod@s!

Como algun@s ya sabéis por la experiencia del año pasado, que conseguimos un permiso especial para poder vender gallinas a particulares para evitarlas el sacrificio, todos los años toca hacer renovación del lote completo de gallinas por cuestiones legales de higiene y sanidad, y queríamos de nuevo recurrir a vosotr@s por si conocéis a alguien que esté interensad@ en adoptar alguna para sus corralitos o huerticas : )

Son gallinas de 1 añito, con una salud que qué os vamos a contar... : ) poniendo huevos de una calidad excelente y lo mejor es que son muuuuy sociables, muuy curiosas, muuuy felices y sin traumas ni estrés. 

Casi más que venderlas, las regalamos, porque 3€ por gallina es una cantidad simbólica; y no supondría para la granja perder dinero.

Nos gustaría que de aquí a finales de julio estuvieran todas realojadas :) por lo que os agradeceríamos vuestra colaboración en la difusión!!

Y os preguntaréis algunos grupos... ¿significa esto que en agosto no habrá huevos? Sí habrá, pues nos quedamos con unas cuantas gallinas que trasladamos a un gallinero más pequeño, pero como en verano bajan mucho los pedidos, no podemos garantizar que haya suficiente para todos los grupos...

Me podéis localizar aquí PILAR 609828003 por si preferís contactar por teléfono, pero también leeré vuestros correos.

¡Un abrazo y muchísimas gracias!

Pilar

Pilar 609828003

www.huevoselmajadal.com

Si queréis ver más fotos de la granja, podéis ver el álbum de nuestro Facebook de la visita de La Noche de los Huevos Estrellados.

DEMOSTRACIÓN Y DEGUSTACIÓN DE JUGOS VERDES

El próximo lunes 13 de julio a las 19h, Cosana (Salda Master) realizará este taller en tienda.
Nos mostrarán cómo hacer jugos de frutas, verduras y hortalizas de una forma sencilla, rápida y sana. Nos iformarán de los beneficios que mejoran nuestra salud y calidad de vida, y podremos degustar los deliciosos jugos durante el taller. 

Necesario confirmar asistencia ANTES DEL VIERNES 10: plazas limitadas. Precio por persona 3€. 

Ya sabéis que podéis apuntaros presencialmente pasando por la tienda esta semana,llamandonos por teléfono (91 499 54 51) o escribiendonos un mail (besanacoop@gmail.com).