III FERIA DE ECONOMÍA SOCIAL DE SAN FERNANDO

Un año más, la Concejalía de Empleo y Formación del Ayuntamiento de San Fernando de Henares organiza la III Feria de Economía Social, este año bajo el título de 'Otro empleo es posible', 35 entidades nos ofrecerán una gran variedad de productos (ecológicos, de comercio justo…) y servicios (seguros y banca ética, ocio y educación…).  Y habrá MERCADO ECOLÓGICO en el que BESANA participará con un puesto junto con otros productores del Soto del Grillo y más.
Además, participaremos también como BESANA en una mesa de experiencias el sábado por la mañana.
¡Os esperamos!




PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
(La Zona de Expositores y la Carpa de actividades tendrá lugar en la C/Libertad)

Sábado 3 de octubre
En el Centro de Participación Ciudadana y Empleo “Marcelino Camacho” (en la Plaza de Fernando VI, 11):

11:00 h.- Inauguración: Macarena Méndez (Concejala de Empleo y Formación).

11:15 h.- “PODEMOS CREAR NUESTRO EMPLEO: AUTOEMPLEO Y COOPERATIVISMO”
Información sobre “Cooperativas de trabajo asociado”. COOPERAMA (Unión de Cooperativas de trabajo asociado de Madrid).

11:45 h.- Mesa de Experiencias. Participan: VÍVELO: Actividades en el medio natural (Cooperativa de San Fernando de Henares), BESANA: Cooperativa de productos ecológicos. eCoLabora: Coworking en San Fernando de Henares.

12:45 h.- “CREANDO UNA ECONOMÍA PARA LAS PERSONAS”.
Presentación del libro “Economía eres tú” de José Luis Sampedro. ECONOPLASTAS.

13:15 h.- Banca ética cooperativa. FIARE Sociedad Cooperativa.

17:00 h.- “CIUDADES EN TRANSICIÓN”. La Experiencia de Zarzalejo. Taller participativo “Herramientas para la Transición: del individuo a la comunidad”. PUENTES 4D.

19:00 h.- “DECRECIMIENTO Y LÍMITES DEL PLANETA”. Asociación MADRE OLMA.

Y en la Carpa de actividades de la Feria:
11:30 h.- Ejercicio de orientación para niños y adolescentes. Vívelo nos orientará hacia la meta: ¡Premio!
12:30 h.- Taller infantil de Reciclaje textil. Atrapo lab.
13:30 h.- Proyecto “Huerto escolar en Guinea“. Ecotienda NERTA y Miradas del mundo”.
17:00 h.- Teatro. Estivalia.
18:00 h.- Taller para adultos “Explorando nuestro personaje”. Asociación Lugares Comunes.
19:00 h.- Taller de Risoterapia. Enmadradas.

Domingo 4 de octubre
En la Carpa de actividades de la Feria:
11:30 h.- Ejercicio de orientación para niños y adolescentes. Vívelo nos orientará hacia la meta: ¡Premio!
12:00 h.- Taller de Certificación Social Participativa para productores y consumidores. EnClave
13:00 h.- Danza en familia. Bailamos con Enmadradas.
15:00 h.- ¡Hasta el próximo año: IV FERIA DE ECONOMÍA SOCIAL!

ADEMÁS EN LOS DISTINTOS STANDS PODRÁS DISFRUTAR DE:
¡Degustaciones de productos ecológicos y artesanales!
¡Talleres de salsas y condimentos!
¡Espacio libre de juegos para peques!

RECETA CON CALABAZA PETER PAN O PATISSON

Compartimos la receta que Mauricio, del néctar de agave Arihuá, ha hecho con una de nuestras ricas calabazas Peter Pan o Patisson : ) ¡Gracias a ti, Mauricio!


 
"Hace unos días, nuestra amiga Úrsula, de Cooperativa Besana, nos regaló una calabaza bonetera, también conocida como calabaza 'peter pan' o 'Patisson'.
Su forma tan curiosa, ya la hace atractiva, y al saber que se trata de una especie de calabaza, pues ya también despierta cierta intriga para conocer su sabor....
Nosotros la hicimos rellena (antes la cocimos), y a la misma pulpa de esta rica calabaza, le añadimos una patata, champiñones y la sazonamos con algunas especias.... y gratinada.
E S P E C T A C U L A R.
Tanto en sabor, como en la experiencia de comerla desde la misma piel de la calabaza.
Gracias Úrsula, gracias Cooperativa Besana!!"

CATA DE TOMATES 2015

Como cada año, pues ya es tradición desde hace unos cuantos, el Centro de Recursos Mº Ambientales Chico Mendes de Rivas organizó el pasado sábado 12 de septiembre la Fiesta Anual Hortelana, donde, entre otras actividades, se realizó una cata de tomates de la zona. En BESANA hemos particpado desde nuestro nacimiento con diferentes y ricos tomates de nuestra huerta ripense : ) y en 2013 ya ganamos el premio al tomate más sabroso : ) Cuál fue nuestra sorpresa, al saber que este año ¡¡ganamos los dos premios!!! : D (vistoso y sabroso) con nuestro tomate "gordo" o "Rosado de Tarrasa".

De hecho, compartimos el premio al más sabroso con nuestros compas de Semillando Sotillo : ) ¡Felicidades chicos! : ) Todo ha quedado en casa ; D

Estamos muy content@s y queremos dar las gracias a tod@s l@s que han participado este año, tanto con sus tomates como en el jurado : ) Y especialmente, como no, a nuestr@s dos soci@s Blanca y Santi, que nos hicieron el gran favor de ir en representación de la coope y recoger los premios : ) ¡GRACIAS!

Y por su puesto, os invitamos a pasar por la tienda para probarlo! ; )

CERRAMOS LOS SÁBADOS Y PARAMOS REPARTOS

OS RECORDAMOS QUE A PARTIR DE ESTE FIN DE SEMANA, 
LOS SÁBADOS DE AGOSTO NO ABRIMOS.

EN CUANTO LOS REPARTOS A DOMICILIO, ESTA SEMANA SERÁ LA ÚLTIMA QUE SE HAGAN HASTA EL MIÉRCOLES 19 Y JUEVES 20 DE AGOSTO QUE LOS RETOMEMOS.

ADEMÁS HASTA SEPTIEMBRE NO HABRÁ PAN, PUES TANTO EL PANADERO COMO MILA CIERRAN POR VACACIONES.

SENTIMOS LAS MOLESTIAS. 


Podéis consultar el horario de verano y nuestro CIERRE por vacaciones en el apartado 'Dónde estamos - Contacto' de este mismo blog.

TALLER DE JUGOS VERDES

Aquí compartimos las recetas de los jugos verdes que hicimos y degustamos en el taller de jugos verdes del pasado lunes 13 impartido por Cosana (Saladmaster). ¡Que los disfrutéis!

1. Jugo blanco:
Este jugo es muy digestivo y perfecto para la asimilación de nutrientes.

Ingredientes:
- 3 Peras.
- 3 Rodajas de melón.
- 3 Rodajas de puerro.
- 1 Pepino.
- 2 Rodajas de jengibre.


2. Jugo Naranja:
Ideal para la piel.

Ingredientes:
- 3 Albaricoques.
- 1 Naranja.
- 2 Zanahorias.
- 2 Rodajas de cúrcuma.
- 1 Pizca de apio.


3. Jugo Verde:
Jugo anti cáncer

Ingredientes:
- 2 Peras.
- 1 Kiwi.
- 2 Rabanitos.
- 50 Grs de espinacas.
- ¼. De Brécol.


4. Jugo Rojo:
Jugo de la pasión

Ingredientes:
- 20 Cerezas.
- 1 Naranja.
- 2 Rodajas de sandía.
- 2 Rabanitos.
- Canela al gusto.


5. Jugo Violeta:
Jugo Anti anémico

Ingredientes:
- 2 Manzanas.
- 2 Zanahorias.
- 2 Rodajas de jengibre.
- Media Remolacha.
- Un poco de Lombarda.
- Un poco de Apio. (2 cm)

RENOVACIÓN DE GALLINAS

Este verano toca de nuevo renovar nuestras queridas gallinas de El Majadal, por lo que nos hacemos eco del comunicado que nos manda Pilar, esperando poder ayudar a realojarlas a todas lo antes posible!

¡Hola a tod@s!

Como algun@s ya sabéis por la experiencia del año pasado, que conseguimos un permiso especial para poder vender gallinas a particulares para evitarlas el sacrificio, todos los años toca hacer renovación del lote completo de gallinas por cuestiones legales de higiene y sanidad, y queríamos de nuevo recurrir a vosotr@s por si conocéis a alguien que esté interensad@ en adoptar alguna para sus corralitos o huerticas : )

Son gallinas de 1 añito, con una salud que qué os vamos a contar... : ) poniendo huevos de una calidad excelente y lo mejor es que son muuuuy sociables, muuy curiosas, muuuy felices y sin traumas ni estrés. 

Casi más que venderlas, las regalamos, porque 3€ por gallina es una cantidad simbólica; y no supondría para la granja perder dinero.

Nos gustaría que de aquí a finales de julio estuvieran todas realojadas :) por lo que os agradeceríamos vuestra colaboración en la difusión!!

Y os preguntaréis algunos grupos... ¿significa esto que en agosto no habrá huevos? Sí habrá, pues nos quedamos con unas cuantas gallinas que trasladamos a un gallinero más pequeño, pero como en verano bajan mucho los pedidos, no podemos garantizar que haya suficiente para todos los grupos...

Me podéis localizar aquí PILAR 609828003 por si preferís contactar por teléfono, pero también leeré vuestros correos.

¡Un abrazo y muchísimas gracias!

Pilar

Pilar 609828003

www.huevoselmajadal.com

Si queréis ver más fotos de la granja, podéis ver el álbum de nuestro Facebook de la visita de La Noche de los Huevos Estrellados.

DEMOSTRACIÓN Y DEGUSTACIÓN DE JUGOS VERDES

El próximo lunes 13 de julio a las 19h, Cosana (Salda Master) realizará este taller en tienda.
Nos mostrarán cómo hacer jugos de frutas, verduras y hortalizas de una forma sencilla, rápida y sana. Nos iformarán de los beneficios que mejoran nuestra salud y calidad de vida, y podremos degustar los deliciosos jugos durante el taller. 

Necesario confirmar asistencia ANTES DEL VIERNES 10: plazas limitadas. Precio por persona 3€. 

Ya sabéis que podéis apuntaros presencialmente pasando por la tienda esta semana,llamandonos por teléfono (91 499 54 51) o escribiendonos un mail (besanacoop@gmail.com).

NUEVO HORARIO DE VERANO Y CIERRE POR VACACIONES

A partir del próximo miércoles 1 de julio, por las tardes retrasamos la apertura a las 18h.

HORARIO DE VERANO (Del 1 de julio al 29 de agosto):

De lunes a viernes de 10 a 14h y de 18h a 21hSábados de 10 a 14h. SÁBADOS DE AGOSTO CERRADOS. 

CIERRE POR VACACIONES:

Del sábado 8 al martes 18 de agosto (ambos inclusive), la tienda permanecerá cerrada por vacaciones. 

Sentimos las molestias.

 

PHOTOCALL ANIVERSARIO 2015

Aquí compartimos por fin las fotos que hicimos durante el photocall rústico que montamos en la celebración de nuestro 3er aniversario el pasado mercadillo agroecológico del 26 de abril, y en el que además sorteamos una cesta de verduras entre las personas participantes. Finalmente la ganadora fue Julia Fronce. ¡Enhorabuena! : )
¡MUCHAS GRACIAS A TODAS LAS PERSONAS QUE PARTICIPARON! : D

Si alguien se reconoce y quiere que le mandemos por mail su/s foto/s, que nos contacte y se las enviamos sin problema : )

Este es el enlace al álbum de fotos.

CERRADO POR FIESTA

ESTE JUEVES 14 Y VIERNES 15 DE MAYO, LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA.

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

CIERRE POR PUENTE DE MAYO

ESTE VIERNES 1 Y SÁBADO 2, 

LA TIENDA PERMANECERÁ CERRADA POR FIESTA. 

SENTIMOS LAS MOLESTIAS.

NUEVO SELLO Y NUEVA WEB PARA LA HUERTA DE RIVAS

Extraído de la web del Ayuntamiento de Rivas.


Ya está operativa la web del Parque del Soto del Grillo: NUEVA WEB del Parque Agroecológico de Rivas.

Un sello ecológico para las hortalizas de Rivas

El Ayuntamiento de Rivas Vaciamadrid ha presentado el sello creado para certificar los productos cultivados en el entorno natural ripense del Parque Agroecológico del Soto del Grillo, la huerta de Rivas.
En el Parque Agroecológico conviven más de 20 proyectos emprendedores de producción hortofrutícola que, junto a una de las explotaciones de huerta ecológica más veteranas de la región y una ganadería de vacuno con más de 30 años de actividad, conforman el sector productivo de esta zona de Rivas.

Este sello, que lleva la identificación de 'Producto fresco del Parque Agroecológico de Soto del Grillo', se concederá de acuerdo a unos criterios que deben cumplir los productores y que tienen que ver con las buenas prácticas agroecológicas -asegurando así la salubridad y calidad de los recursos naturales y para las personas, al evitar el uso de pesticidas- y el origen y proximidad, ya que frutas, verduras y carne han sido cultivas y criadas en el municipio ripense.

Asimismo, se atenderá a criterios de calidad: los alimentos que obtengan el distintivo se han cultivado con técnicas de producción, manipulación y comercialización respetuosas, y se han cosechado en el punto óptimo de maduración con las propiedades beneficiosas que conlleva. Además, se tendrá en cuenta para la obtención del sello que se trate de productos propios de cada temporada.

Así, el sello de producto fresco del Parque Agroecológico ayudará a identificar a los agricultores y agricultoras comprometidas con estos criterios y certificará que los alimentos han sido producidos cumpliendo los parámetros de calidad, frescura, origen y buenas prácticas agrarias.

Consumo de proximidad

Con esta iniciativa se busca promover un modelo de consumo que fortalezca la relación y el conocimiento de los agricultores del municipio; garantizar una producción de calidad, respetuosa con el medio ambiente y de temporada y promocionar la renovación generacional del sector agrario, favoreciendo la generación de empleo local.

El consumo de alimentos procedentes de la agricultura local, de temporada y agroecológica, es una forma de mejorar la seguridad y soberanía alimentaria de los municipios así como de apoyar la economía local.

"El interés de este Ayuntamiento por el desarrollo local sostenible, la economía social y la soberanía alimentaria le lleva a poner en valor unos terrenos agrarios municipales de 90 hectáreas, ubicados en el Parque Regional del Sureste, y a poner en marcha en 2011 (aunque el proyecto se gestó tres años antes) un Parque Agroecológico como figura innovadora para articular un sistema alimentario sostenible a escala local", explica el alcalde de Rivas, Pedro del Cura.

Además de la presentación del sello, se inicia una campaña para promocionar la venta de alimentos garantes de esta certificación en puntos de venta directa de los agricultores de Soto del Grillo, comercios y restaurantes del municipio.